Cerca nel blog

Categorie

Visualizza tutte le categorie

Ultimi post

Errori comuni nell’acquisto di attrezzature professionali: come evitarli con una valutazione strategica

Pubblicato in: Curiosità

24/12/2025

L’acquisto di attrezzature professionali non è una semplice decisione operativa, ma una scelta strategica che incide...

Box Refrigerati: Un'Opportunità per una Gestione Efficiente dei Rifiuti nel Settore della Ristorazione

Pubblicato in: Attrezzature per allestire una cucina professionale

29/12/2025

Nel settore della ristorazione, la gestione dei rifiuti è un aspetto fondamentale per garantire igiene, efficienza e...

Abbattitori di Temperatura Professionali: Innovazione, Sicurezza e Efficienza nella Cucina Moderna

Pubblicato in: Macchinari professionali

22/12/2025

Nel panorama della cucina professionale moderna, qualità, sicurezza alimentare e gestione efficiente della produzione...

Come leggere e interpretare le classi climatiche nelle attrezzature professionali

Pubblicato in: Idee per arredare

17/12/2025

Quando si scelgono frigoriferi, banchi refrigerati, abbattitori o celle frigorifere per una cucina professionale, uno...

Cucina perfetta: tutto parte dagli errori che eviti

Pubblicato in: Curiosità

16/12/2025

In cucina, i grandi piatti nascono dai dettagli. Lo sanno bene gli chef professionisti: spesso non è l’ingrediente...

Visualizza tutti gli ultimi post

Galleria fotografica

Vedere tutte le foto

Post archiviati

Ultimi post

Ordina per:

Frullatore professionale: guida alla scelta del modello giusto per bar, ristoranti e cucine professionali

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar

2533 Visualizzazioni 0 È piaciuto

Il frullatore è un elemento indispensabile nella tua cucina professionale. Bisogna sapere che esistono quattro categorie di frullatori: tradizionali, multifunzione, minifrullatori e immersione.

Read more
Macchina per granite professionale: tutti i vantaggi e perché sceglierla per il tuo locale

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar

1149 Visualizzazioni 0 È piaciuto

Un granitore ti permette di ottenere granite omogenee, dense e ben miscelate. Un buon granitore è così formato: ampio vano ed una vasca di miscelazione che ospita un lama a spirale rotante che gira lentamente.

Read more
Cucina professionale a induzione o in vetroceramica: come funziona, quali sono le differenze e quale scegliere per la tua attività

Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

1568 Visualizzazioni 0 È piaciuto

In questo articolo andremo ad analizzare i pro e i contro delle cucine ad induzione e in vetroceramica. Forniamo qualche consiglio nella scelta.

Read more
Bar: le attrezzature indispensabili per aprire e gestire un locale in modo efficiente e professionale

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Bar

874 Visualizzazioni 0 È piaciuto

Se gestisci un bar o stai pensando di aprirne uno, sai bene che le attrezzature sono fondamentali per garantire un servizio di qualità. Ma quali sono le attrezzature necessarie per un bar funzionale?

Read more
Come organizzare al meglio una cucina professionale: spazi, attrezzature e flussi di lavoro ottimizzati

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature per allestire una cucina professionale

1435 Visualizzazioni 0 È piaciuto

La cucina è il cuore di qualsiasi ristorante: è il luogo dove i piatti vengono preparati, i sapori si combinano e la magia accade. Ma per creare una cucina professionale performante, è importante avere gli strumenti giusti al posto giusto.

Read more
Raclette per formaggi: guida all’uso e alla scelta del formaggio ideale per una preparazione perfetta

Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

3383 Visualizzazioni 0 È piaciuto

La raclette è una ricetta tipica del canton Vallese che si prepara con formaggio che si fonde senza bruciarsi, accompagnato di solito con patate al cartoccio.

Read more