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Cottura a bassa temperatura “SOUS-VIDE”

Pubblicato in: Consigli per la Ristorazione

14/06/2023

515 visualizzazioni

Tra i metodi di cottura innovativi e salutari, si rivela sicuramente la cottura “sous vide” o cottura sottovuoto.Si...

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Cosa sono le celle di lievitazione e a cosa servono?

Pubblicato in: Consigli per la Ristorazione

14/06/2023

561 visualizzazioni

Tra gli apparecchi necessari in ogni pasticceria e panificio figurano le celle di lievitazione. Di cosa si tratta? È...

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Espositori buffet per le sale dei ristoranti

Pubblicato in: Consigli per la Ristorazione

14/06/2023

511 visualizzazioni

Miriamo a soddisfare le esigenze dei professionisti del campo della ristorazione proponendo un ampia gamma di...

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L’uso dello sterilizzatore in macelleria

Pubblicato in: Consigli per la Ristorazione

14/06/2023

506 visualizzazioni

In macelleria lo sterilizzatore è un elemento fondamentale, considerata l’uso intenso che si fa dei coltelli. Questo...

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Allergeni: La nota del Ministero della Salute mette d’accordo gestori di ristoranti e clienti

Pubblicato in: Curiosità

14/06/2023

447 visualizzazioni

Nel febbraio del 2015 il Ministero della Salute italiano ha emanato una nota il cui obiettivo era mettere d’accordo...

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Pubblicato in 2023 (42)
- Giugno (42)

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Idee per arredare

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Elementi essenziali per arredare un bar

Pubblicato in: Idee per arredare

252 Visualizzazioni

Hai deciso di aprire un locale? Se così fosse, ricorda che l’arredamento è ciò che più di ogni altra cosa condizionerà l’atmosfera del tuo bar, nonché l’idea che i clienti si faranno del locale. L’arredamento scelto dovrà riflettere il tuo stile e adattarsi ai tuoi gusti, ma dovrà anche essere gradito ai frequentatori, in modo da fidelizzare quanti più clienti possibile.

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Elementi essenziale per arredare una pizzeria

Pubblicato in: Idee per arredare

278 Visualizzazioni

Quando si decide di investire su stessi aprendo una propria attività nel settore della ristorazione la prima fase del successo nasce dalla razionalizzazione dell’investimento iniziale, sviluppando nel dettaglio il progetto raccogliendo tutte le informazioni utili alla sua realizzazione.

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10 Idee per promuovere il ristorante

Pubblicato in: Idee per arredare

243 Visualizzazioni

Esistono molti metodi e azioni comprese nella strategia di marketing per promuovere la propria attività di ristorazione. Questo passo è molto importante per dare un’immagine professionale della propria struttura di ristorazione.

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Complementi di arredo ” Outdoor”

Pubblicato in: Idee per arredare

257 Visualizzazioni

Arredare lo spazio è un’arte che si tramanda da secoli, basti pensare al feng shui e all’influenza che l’arredo e la sua disposizione hanno sulla nostra persona. E poi è il modo che abbiamo per trasmettere all’esterno personalità, gusto e identità, non solo in casa ma anche nei luoghi di svago frequentati dalle persone.

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