IVA esclusa IVA inclusa

Brasiere

Le brasiere professionali sono attrezzature di cottura progettate per brasare, rosolare, stufare e preparare alimenti in quantità elevate. Ideali per ristoranti, hotel, mense, gastronomie, catering e cucine industriali, permettono di realizzare preparazioni a base di carne, pesce, verdure, sughi e altre ricette compatibili, utilizzando ampie superfici e vasche di cottura.

Le brasiere professionali elettriche e a gas sono disponibili in differenti capacità e configurazioni, con vasche basculanti, fondi riscaldati, termostati, sistemi di ribaltamento manuale o motorizzato e strutture in acciaio inox, secondo il modello. Alcune versioni consentono differenti tecniche di cottura e possono comprendere coperchi, sistemi di riempimento dell'acqua e controlli elettronici.

Per scegliere una brasiera professionale per cucina industriale è importante valutare la capacità della vasca, la superficie utile, il sistema di riscaldamento, la potenza e le dimensioni. Occorre inoltre considerare il meccanismo di ribaltamento, lo scarico delle preparazioni, i dispositivi di sicurezza e la facilità di pulizia, selezionando il modello in funzione delle ricette e delle quantità da produrre.

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Brasiera professionale elettrica - Vasca lt 20 - cm 60 x...
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Brasiere

Brasiera professionale elettrica - Vasca lt 20 - cm 60 x 60 x 28h

LOTUS
LTS-BRT-66ET
1.345,50 € 1.495,00 € 1.345,50 € IVA esclusa 1.641,51 € IVA inclusa
Brasiera professionale elettrica - Modello BRT-66ET - Vasca litri 20 - Struttura in acciaio inox - Potenza totale kW 6 - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 60 x 60 x 28h
Brasiera professional elettrica - Vasca lt 20 - cm 60 x... Brasiera professional elettrica - Vasca lt 20 - cm 60 x... 2
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Brasiere

Brasiera professional elettrica - Vasca lt 20 - cm 60 x 65 x 29 h

LOTUS
LTS-BR-6ET
1.416,60 € 1.574,00 € 1.416,60 € IVA esclusa 1.728,25 € IVA inclusa
Brasiera professionale elettrica - Mod. BR6ET - Alimentazione trifase - Capacità  lt 20 - Dimensioni vasca 50.5 x 41 x 10 h - Potenza Kw 6 - Acciaio inox AISI 304 - Dimensioni cm 60 x 65 x 29 h
Brasiera professionale a gas - Vasca lt 20 - cm 60 x 65 x... Brasiera professionale a gas - Vasca lt 20 - cm 60 x 65 x... 2
  • -10%
Brasiere

Brasiera professionale a gas - Vasca lt 20 - cm 60 x 65 x 29 h

LOTUS
LTS-BR-6G
1.758,60 € 1.954,00 € 1.758,60 € IVA esclusa 2.145,49 € IVA inclusa
Brasiera professionale a gas - Mod. BR6G - Potenza kcal/h 5930 - Capacità  lt 20 - Dimensioni vasca 50.5 x 41 x 10 h - Potenza Kw 6.9 - Acciaio inox AISI 304 - Dimensioni cm 60 x 65 x 29 h
Brasiera a gas - Vasca lt 70/86 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -10%
Brasiere

Brasiera a gas - Vasca lt 70/86 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQ/BRGI80M
3.581,26 € 3.979,17 € 3.581,26 € IVA esclusa 4.369,13 € IVA inclusa
Brasiera a gas - Modello LQ/BRGI80M - Capacità lt 70/86 - Dimensioni cm 80 x 90 x 85 h 
Brasiera elettrica - Vasca lt 50 - cm 80 x 70x 85 h
  • -10%
Brasiere

Brasiera elettrica - Vasca lt 50 - cm 80 x 70x 85 h

D.L. SERVICE
I-BB-BM7E050
3.688,74 € 4.098,60 € 3.688,74 € IVA esclusa 4.500,26 € IVA inclusa
Brasiera rettangolare - Mod. BM7E050I - Capacità  lt 50 - Potenza kw 8.7 - Vasca di cottura con fondo in inox e pareti in AISI 304 - Dimensioni cm 80 x 70x 85 h
Brasiera a gas - Vasca 50 Lt - Ribaltabile - cm 80x70x85h
  • -10%
Brasiere

Brasiera a gas - Vasca 50 Lt - Ribaltabile - cm 80x70x85h

D.L. SERVICE
I-BB-BM7G050I
3.765,32 € 4.183,69 € 3.765,32 € IVA esclusa 4.593,69 € IVA inclusa
Brasiera a gas - Modello BM7G050I - Capacità  50 Lt - Riscaldamento tramite bruciatori tubolari ad alto rendimento - Ribaltabile - Vasca di cottura in FE 360 - Pareti in AISI 304 - Potenza 12 Kw - Dimensioni cm 80x70x85h
Brasiera a gas - Vasca 80 Lt - Ribaltabile - cm 80x90x85h
  • -10%
Brasiere

Brasiera a gas - Vasca 80 Lt - Ribaltabile - cm 80x90x85h

D.L. SERVICE
I-BB-BM8G080
4.571,91 € 5.079,90 € 4.571,91 € IVA esclusa 5.577,73 € IVA inclusa
Brasiera a gas - Modello BM8G080 - Capacità  80 Lt - Riscaldamento tramite bruciatori tubolari ad alto rendimento - Ribaltabile - Vasca di cottura in FE 360- Pareti in AISI 304 - Potenza 22 Kw - Dimensioni cm 80x90x85h
Brasiera elettrica - Vasca lt 80 - cm 80 x 90x 85 h
  • -10%
Brasiere

Brasiera elettrica - Vasca lt 80 - cm 80 x 90x 85 h

D.L. SERVICE
I-BB-BM8E080
4.748,36 € 5.275,96 € 4.748,36 € IVA esclusa 5.793,00 € IVA inclusa
Brasiera rettangolare - Mod. BM8E080I - Capacità  lt 80 - Potenza kw 10 - Vasca di cottura con fondo in inox e pareti in AISI 304 - Dimensioni cm 80 x 90x 85 h
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