Sfogliatrici

Le sfogliatrici professionali per pasticceria rappresentano uno strumento indispensabile per i professionisti del settore dolciario che mirano a produrre sfoglie di pasta di alta qualità con efficienza e precisione. Questi macchinari, garantiscono una laminazione uniforme e costante della pasta, elemento cruciale nella preparazione di croissant, pasticceria millefoglie, e altre delizie che richiedono strati sottili e friabili.

Scegliere la sfogliatrice professionale giusta richiede attenzione a diversi fattori, come la capacità produttiva necessaria, lo spazio disponibile all'interno del laboratorio e, naturalmente, il budget. Investire in una sfogliatrice di alta qualità non solo migliorerà la consistenza e la qualità dei prodotti finiti, ma contribuirà anche a elevare lo standard produttivo del laboratorio di pasticceria.

Scegli marchi come FAMA, IGF, KEMPLEX, XTS, MECNOSUD e tanti altri presenti sul nostro sito.

Come faccio a scegliere la sfogliatrice per pasticceria ?

Inizialmente bisogna considerare il tipo di preparazione e i tempi di preparazione. Se hai bisogno di un prodotto pratico e veloce ti consigliamo un modello automatico.

Posso lavorare anche la pasta mandorla con la sfogliatrice professionale ?

Si, nel nostro catalogo trovi modelli specifici per la pasta di mandrola, la pasta di zucchero e cioccolato plastico.

Non sono riuscito ad individuare il modello giusto per me, come posso ricevere qualche consiglio?

Chiamaci al numero 0824 1816643 oppure al 389 7940545 o scrivici per mail ordini@ristorazione-refrigerazione.it o tramite Whatsapp.

Ho rotto la mia sfogliatrice ed ho urgente bisogno di una nuova, in quanto tempo ricevo il prodotto ?

Ci sono numerosi modelli disponibili in pronta consegna. I tempi di produzione sono indicati in ogni scheda prodotto e i tempi di consegna in fase di ordine sono indicati. Se hai bisogno di certezze ed ulteriori chiarimenti contatta il nostro servizio clienti.

Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 850 - Cilindri 0/50 mm - cm 207 x 106 x 117 h

MECNOSUD

M-SUU-SF600-85

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. SF600 - Lunghezza tavoli mm 850 - Lunghezza cilindri 60 cm - Diametro cilindri mm 80 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 50 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 207 x 106 x 117 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 1000 - Cilindri 0/36 mm - cm 237 x 92 x 138 h

MECNOSUD

M-SUU-ST500-100

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. ST500 - Lunghezza tavoli mm 1000 - Lunghezza cilindri 50 cm - Diametro cilindri mm 60 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 36 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 237 x 92 x 138 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 1000 - Cilindri 0/36 mm - cm 237 x 92 x 70 h

MECNOSUD

M-SUU-SB500-100

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. SB500 - Da banco - Lunghezza tavoli mm 1000 - Lunghezza cilindri 50 cm - Diametro cilindri mm 60 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 36 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 237 x 92 x 70 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 850 - Cilindri 0/36 mm - cm 207 x 92 x 70 h

MECNOSUD

M-SUU-SB500-85

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. SB500 - Da banco - Lunghezza tavoli mm 850 - Lunghezza cilindri 50 cm - Diametro cilindri mm 60 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 36 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 207 x 92 x 70 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 700 - Cilindri 0/36 mm - cm 152 x 92 x 70 h

MECNOSUD

M-SUU-SB500-70

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. SB500 - Da banco - Lunghezza tavoli mm 700 - Lunghezza cilindri 50 cm - Diametro cilindri mm 60 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 36 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 152 x 92 x 70 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 500 - Cilindri 0/36 mm - cm 112 x 92 x 70 h

MECNOSUD

M-SUU-SB500-50

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. SB500 - Da banco - Lunghezza tavoli mm 500 - Lunghezza cilindri 500 mm - Diametro cilindri mm 60 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 36 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 112 x 92 x 70 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 1200 - Cilindri 0/36 mm - cm 277 x 92 x 138 h

MECNOSUD

M-SUU-ST500-120

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. ST500 - Lunghezza tavoli mm 1200 - Lunghezza cilindri 50 cm - Diametro cilindri mm 60 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 36 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 277 x 92 x 138 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 1000 - Cilindri 0/50 mm - cm 237 x 106 x 117 h

MECNOSUD

M-SUU-SF600-100

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. SF600 - Lunghezza tavoli mm 1000 - Lunghezza cilindri 60 cm - Diametro cilindri mm 80 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 50 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 237 x 106 x 117 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 1200 - Cilindri 0/50 mm - cm 277 x 106 x 117 h

MECNOSUD

M-SUU-SF600-120

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. SF600 - Lunghezza tavoli mm 1200 - Lunghezza cilindri 60 cm - Diametro cilindri mm 80 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 50 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 277 x 106 x 117 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 1400 - Cilindri 0/50 mm - cm 317 x 106 x 117 h

MECNOSUD

M-SUU-SF600-140

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. SF600 - Lunghezza tavoli mm 1400 - Lunghezza cilindri 60 cm - Diametro cilindri mm 80 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 50 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 317 x 106 x 117 h

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Prodotto a Preventivo

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Lunghezza mm 1200 - Cilindri 0/36 mm - cm 277 x 92 x 70 h

MECNOSUD

M-SUU-SB500-120

0,00 € 0,00 € IVA esclusa 0,00 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Mod. SB500 - Da banco - Lunghezza tavoli mm 1200 - Lunghezza cilindri 50 cm - Diametro cilindri mm 60 - Apertura cilindri mm 0 ÷ 36 - Velocità tappeto uscita m/min 35 - N. 1 velocità - Alimentazione trifase - Dimensioni cm 277 x 92 x 70 h

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Sfogliatrice manuale - Larghezza sfoglia Cm 21 - Cm 32.5...

Sfogliatrice manuale - Larghezza sfoglia Cm 21 - Cm 32.5... 2

Sfogliatrici

Sfogliatrice manuale - Larghezza sfoglia Cm 21 - Cm 32.5 x 22 x 27.5 h

FAMA

F-AA-FSM100

551,40 € 599,34 € 551,40 € IVA esclusa 672,70 € IVA inclusa

Sfogliatrice manuale - Mod. FSM100 - In acciaio inox AISI 304 - Massima larghezza sfoglia Cm 21 - Dimensioni Cm 32.5 x 22 x 27.5 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Manuale - Spessore 0.1:28 mm - cm 68.2 x 97.2 x 40.5 h

XTS

X-TS-EASY400M

965,64 € 1.049,61 € 965,64 € IVA esclusa 1.178,08 € IVA inclusa

Macchina sfogliatrice - Mod. EASY400M - Modello manuale - Spessore pasta 0.1:28 mm - Impasto per ciclo 4 kg - Dimensioni aperta 68.2 x 97.2 x 40.5 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Rulli cm 30 - cm 42 x 48 x 42 h

IGF

I-GEF-2300-MC30

962,78 € 1.046,50 € 962,78 € IVA esclusa 1.174,59 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello 2300-MC30 - Per paste zuccherine, pasta di mandorle, cioccolato plastico - N.1 coppia di rulli - Rulli cm 30 - Potenza kW 0.37 - Alimentazione monofase - Dimensioni cm 42 x 48 x 42 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Rulli cm 40 - cm 52 x 48 x 42 h

IGF

I-GEF-2300-MC40

1.036,84 € 1.127,00 € 1.036,84 € IVA esclusa 1.264,94 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello 2300-MC40 - Per paste zuccherine, pasta di mandorle, cioccolato plastico - N.1 coppia di rulli - Rulli cm 40 - Potenza kW 0.37 - Alimentazikone monofase - Dimensioni cm 52 x 48 x 42 h

Sfogliatrice - Sfoglia di 22 cm - cm 33x 21 x 30 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 22 cm - cm 33x 21 x 30 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF220

1.297,20 € 1.410,00 € 1.297,20 € IVA esclusa 1.582,58 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF220 - Da banco - Acciaio inox - Spessore pasta 0÷4 mm - Sfoglia di 22 cm - Dimensioni cm 33x 21 x 30 h

Sfogliatrice - Sfoglia di 25 cm - cm 48 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 25 cm - cm 48 x 40 x 35 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF250T

1.499,60 € 1.630,00 € 1.499,60 € IVA esclusa 1.829,51 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF250 - Da banco - Acciaio inox - Trifase - Spessore pasta 0÷7.5 mm - Sfoglia di 25 cm - Dimensioni cm 48 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Sfoglia di 25 cm - cm 48 x 40 x 35 h

D.L. SERVICE

R-AG-SF250

1.527,20 € 1.660,00 € 1.527,20 € IVA esclusa 1.863,18 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello SF250 - Da banco - Acciaio inox - Monofase - Spessore pasta 0÷7.5 mm - Sfoglia di 25 cm - Dimensioni cm 48 x 40 x 35 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Motorizzata - Spessore 0.1:28 mm - cm 82.7 x 97.2 x 47.7 h

XTS

X-TS-EASY500SM

1.699,73 € 1.847,53 € 1.699,73 € IVA esclusa 2.073,67 € IVA inclusa

Macchina sfogliatrice - Mod. EASY500SM - Modello motorizzato - Spessore pasta 0.1:28 mm - Impasto per ciclo 4 kg - Dimensioni aperta 82.7 x 97.2 x 47.7 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice - Rulli cm 60 - cm 62 x 48 x 42 h

IGF

I-GEF-2300-MC60

1.603,56 € 1.743,00 € 1.603,56 € IVA esclusa 1.956,34 € IVA inclusa

Sfogliatrice - Modello 2300-MC60 - Per paste zuccherine, pasta di mandorle, cioccolato plastico - N.1 coppia di rulli - Rulli cm 60 - Potenza kW 0.37 - Alimentazikone monofase - Dimensioni cm 62 x 48 x 42 h

Sfogliatrici

Sfogliatrice manuale con cilindri cm 50 - Senza tappeti - cm 100 x 90 x 44 h

KEMPLEX

K-AM-SFB500SM

1.773,76 € 1.928,00 € 1.773,76 € IVA esclusa 2.163,99 € IVA inclusa

Sfogliatrice manuale - Mod. SFB 500SM - Da banco - Lunghezza cilindri cm 50 - Apertura rulli da 0 a 35 mm - Trifase - Senza tappeti - Potenza motore Kw 0.37 - Dimensioni in lavoro cm 100 x 90 x 44 h