Box refrigerati birra

I box refrigerati per birra professionali sono sistemi progettati per conservare fusti e contenitori di birra a temperatura controllata nelle attività di somministrazione. Ideali per pub, birrerie, bar, ristoranti, pizzerie, locali serali e impianti di spillatura, permettono di organizzare lo stoccaggio refrigerato dei fusti di birra destinati alla mescita. La conservazione a temperatura adeguata contribuisce alla corretta gestione del prodotto prima della spillatura, secondo le indicazioni del produttore della birra.

I box frigoriferi per fusti birra sono disponibili in differenti dimensioni e configurazioni, con vano isolato, gruppo frigorifero, termostato, porte di accesso e struttura refrigerata, secondo il modello. Alcune versioni possono comprendere predisposizioni per il passaggio dei tubi della birra, alloggiamenti per fusti di formati differenti e sistemi di raffreddamento specifici. Il numero dei fusti ospitabili dipende dalle dimensioni effettive dei contenitori e dalla presenza degli accessori di collegamento.

Per scegliere un box refrigerato per fusti di birra è importante valutare numero e formato dei fusti, dimensioni interne, intervallo di temperatura, classe climatica, potenza e spazio disponibile. Occorre verificare anche la compatibilità con l'impianto di spillatura, i passaggi per le linee della birra e le esigenze di ventilazione. Il box refrigerato non comprende necessariamente rubinetti, riduttori di pressione, bombole o altri componenti dell'impianto di mescita, da verificare separatamente.