IVA esclusa IVA inclusa

Vetrine frollatura carne

Le vetrine per la frollatura della carne rappresentano una soluzione all'avanguardia per i professionisti della ristorazione e della macelleria che desiderano offrire ai propri clienti prodotti di altissima qualità. Queste vetrine sono progettate per ottimizzare il processo di maturazione della carne, garantendo una frollatura uniforme e migliorando significativamente le caratteristiche organolettiche del prodotto finale.

Che si tratti di carne bovina, suina, ovina o di selvaggina, queste vetrine sono capaci di garantire risultati eccellenti, contribuendo a creare un prodotto finito di qualità superiore che sicuramente saprà distinguersi sul mercato. Per i professionisti del settore, investire in una vetrina marca MAPET o EVERLASTING significa scegliere un alleato prezioso per valorizzare al meglio la propria offerta culinaria.

Perchè devo acquistare una vetrina di frollatura per la carne?

Sappiamo bene che la carne dopo l'abbattimento dell'animale ha bisogno di un periodo di maturazione all'interno di un ambiente controllato.

Quale caratteristica non può mancare in un armadio di frollatura per carne?

Indispensabili sono sicuramente i parametri di controllo di temperatura, umidità ed areazione.

Quanto impiega la carne per maturare?

Ovviamente dipende dalla pezzatura e dalla tipologia di carne, solitamente dai 2 ai 10 giorni. Il massimo è 20/25 giorni.

I modelli di armadi di frollatura che proponiamo su ristorazione-refrigerazione sono realizzati con materiali di alta qualità e garantiscono la massima igiene. Acquista ora una vetrina di frollatura nuova ad un prezzo super scontato su ristorazione-refrigerazione.

Filtra per
Produttori
Di più... Di meno
*TIPOLOGIA
*CAPACITA' ESPOSITORE
*REFRIGERAZIONE FREDDO
Filtro



Vetrina carne - Capacità lt 160 - Cm 39 x 47.5 x 188 h Vetrina carne - Capacità lt 160 - Cm 39 x 47.5 x 188 h 2
  • -5%
Vetrine Carne

Vetrina carne - Capacità lt 160 - Cm 39 x 47.5 x 188 h

KLIMAITALIA
K-MI-THINAGER
817,66 € 860,69 € 817,66 € IVA esclusa 997,54 € IVA inclusa
Vetrina refrigerata per esposizione carne - Mod. THIN AGER - Temperatura 0°+4°C -  Capacità lt 160 - N. 5 ripiani -  Dimensioni cm 39 x 47.5 x 188 h

Chiedi un preventivo

Vetrina frollatura - Capacità 98lt - cm 57 x 59.5 x 82 h
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Capacità 98lt - cm 57 x 59.5 x 82 h

FORCAR
F-OR-GDMA46
1.455,36 € 1.531,96 € 1.455,36 € IVA esclusa 1.775,54 € IVA inclusa
Armadio refrigerati per la frollatura - Modello GDMA46 -  Temperatura +1 +25°C - Capacità  98lt - Alimentazione 220V/50Hz - In lamiera verniciata ABS + vetrocamera - Porta reversibile - Potenza W140 -Illuminazione LED - Dimensioni cm 57 x 59.5 x 82 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - Cm 62 x 62 x 120 h Vetrina frollatura - Cm 62 x 62 x 120 h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Cm 62 x 62 x 120 h

D.L. SERVICE
M-AT-FROLL.IT45N
1.620,77 € 1.706,07 € 1.620,77 € IVA esclusa 1.977,34 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Maturatore - Mod. FROLL.IT45 - Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°2 ripiani forati - Dimensioni cm 62 x 62 x 120 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - Cm 82 x 62 x 120 h Vetrina frollatura - Cm 82 x 62 x 120 h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Cm 82 x 62 x 120 h

D.L. SERVICE
M-AT-FROLLIT55N
1.782,39 € 1.876,20 € 1.782,39 € IVA esclusa 2.174,52 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne -  Mod. FROLL.IT55 - Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°2 ripiani forati - Dimensioni cm 82 x 62 x 120 h

Chiedi un preventivo

Vetrina frollatura - Capacità 233 lt - cm 71 x 59.5 x 127 h
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Capacità 233 lt - cm 71 x 59.5 x 127 h

FORCAR
F-OR-GDMA120
2.079,15 € 2.188,58 € 2.079,15 € IVA esclusa 2.536,56 € IVA inclusa
Armadio refrigerato per la frollatura - Modello GDMA120 - Temperatura +1 +25°C - Capacità  233 lt - Ventilata - Alimentazione 220V/50Hz - In lamiera verniciata ABS + vetrocamera - Porta reversibile - Potenza W140 -Illuminazione LED - Dimensioni cm 71 x 59.5 x 127 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - Cm 62 x 62 x 190 h Vetrina frollatura - Cm 62 x 62 x 190 h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Cm 62 x 62 x 190 h

D.L. SERVICE
M-AT-FROLL.IT60N
2.078,19 € 2.187,57 € 2.078,19 € IVA esclusa 2.535,39 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Mod. FROLL.IT60 - Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°3 ripiani forati - Dimensioni cm 62 x 62 x 190 h

Chiedi un preventivo

Vetrina frollatura - Capacità 352 lt - cm 71 x 59.5 x 172 h
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Capacità 352 lt - cm 71 x 59.5 x 172 h

FORCAR
F-OR-G-GDMA180
2.289,21 € 2.409,69 € 2.289,21 € IVA esclusa 2.792,83 € IVA inclusa
Armadio refrigerato per la frollatura - Temperatura +1 +25°C - Capacità  352 lt - Ventilata - Alimentazione 220V/50Hz - In lamiera verniciata ABS + vetrocamera - Porta reversibile - Potenza W140 -Illuminazione LED - Dimensioni cm 71 x 59.5 x 172 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - N. 1 Porta vetro - Cm 62 x 67 x 196 h
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - N. 1 Porta vetro - Cm 62 x 67 x 196 h

D.L. SERVICE
M-AT-FLPSFR6-1
2.320,12 € 2.442,23 € 2.320,12 € IVA esclusa 2.830,54 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Mod. FLORENCE6 - N. 1 Porta vetro -Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamieraverniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°3 ripiani forati - Predisposta per Industria 4.0 - Dimensioni cm 62 x 67 x 196 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - Cm 82 x 62 x 190 h Vetrina frollatura - Cm 82 x 62 x 190 h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Cm 82 x 62 x 190 h

D.L. SERVICE
M-AT-FROLL.IT80N
2.382,59 € 2.507,99 € 2.382,59 € IVA esclusa 2.906,76 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Mod. FROLL.IT80 - Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°3 ripiani forati - Dimensioni cm 82 x 62 x 190 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - N. 1 Porta vetro - Cm 82 x 67 x 196 h
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - N. 1 Porta vetro - Cm 82 x 67 x 196 h

D.L. SERVICE
M-AT-FLPSFR8-1
2.549,85 € 2.684,05 € 2.549,85 € IVA esclusa 3.110,81 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Mod. FLORENCE8 - N. 1 Porta vetro -Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamieraverniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°3 ripiani forati - Predisposta per Industria 4.0 - Dimensioni cm 82 x 67 x 196 h 

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - N.3 ripiani - cm 72 x 83 x 205 h Vetrina frollatura - N.3 ripiani - cm 72 x 83 x 205 h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - N.3 ripiani - cm 72 x 83 x 205 h

D.L. SERVICE
M-AT-FR700GLASS
2.554,36 € 2.688,80 € 2.554,36 € IVA esclusa 3.116,32 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Modello FR - N.3 ripiani inox forati - Temperatura -2+5°C - Dry Aging - Dimensioni cm 72 x 83 x 205 h

Chiedi un preventivo



Vetrina carne - Capacità Lt 450 - Cm 61.5 x 76 x 200.5 h Vetrina carne - Capacità Lt 450 - Cm 61.5 x 76 x 200.5 h 2
  • -5%
Vetrine Carne

Vetrina carne - Capacità Lt 450 - Cm 61.5 x 76 x 200.5 h

KLIMAITALIA
K-MI-KLIMEAT600BLK
2.926,00 € 3.080,00 € 2.926,00 € IVA esclusa 3.569,72 € IVA inclusa
Armadio frollatura carne - Mod. KLIMEAT600BLK - Temperatura -1°/+2°C - Umidità 70-80% -  Capacità lt 450 - Illuminazione a Led - Potenza W 405 - Dimensioni cm 61.5 x 76 x 200.5 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - N. 4 lati vetrati - Cm 62 x 67 x 196 h
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - N. 4 lati vetrati - Cm 62 x 67 x 196 h

D.L. SERVICE
M-AT-FLPSFR6-V
2.943,94 € 3.098,89 € 2.943,94 € IVA esclusa 3.591,61 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Mod. FLORENCE6V - N. 4 lati vetrati -Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°3 ripiani forati - Predisposta per Industria 4.0 - Dimensioni cm 62 x 67 x 196 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - Cm 125 x 62 x 120 h Vetrina frollatura - Cm 125 x 62 x 120 h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Cm 125 x 62 x 120 h

D.L. SERVICE
M-AT-FROLLIT110N
2.907,88 € 3.060,93 € 2.907,88 € IVA esclusa 3.547,62 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne -  Mod. FROLL.IT110 - N. 2 Porte -Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°6 ripiani forati - Dimensioni cm 125 x 62 x 120 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - N. 4 lati vetrati - Cm 82 x 67 x 196 h
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - N. 4 lati vetrati - Cm 82 x 67 x 196 h

D.L. SERVICE
M-AT-FLPSFR8-V
3.183,13 € 3.350,66 € 3.183,13 € IVA esclusa 3.883,41 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Mod. FLORENCE8V - N. 4 lati vetrati -Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°3 ripiani forati - Predisposta per Industria 4.0 - Dimensioni cm 82 x 67 x 196 h

Chiedi un preventivo

Vetrina frollatura - Capacità carne 100 Kg - cm 76 x 76 x... Vetrina frollatura - Capacità carne 100 Kg - cm 76 x 76 x... 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Capacità carne 100 Kg - cm 76 x 76 x 191h

D.L. SERVICE
K-ETT-CAR1-1LE
3.060,33 € 3.221,40 € 3.060,33 € IVA esclusa 3.733,60 € IVA inclusa
Espositore carne - Mod. CAR1-1LE - Volume 540 Lt. - Capacità carne 100 Kg - 1 Porta a vetro - Temperatura -5/+10°C - Potenza 0.5 kW - Dimensioni Cm 76 x 76 x 191h

Chiedi un preventivo



Vetrina carne - Capacità litri 275 - cm 79.5 x 76 x 124h Vetrina carne - Capacità litri 275 - cm 79.5 x 76 x 124h 2
  • -5%
Vetrine Carne

Vetrina carne - Capacità litri 275 - cm 79.5 x 76 x 124h

TECFRIGO
T-FRG-MEAT276
3.190,62 € 3.358,55 € 3.190,62 € IVA esclusa 3.892,56 € IVA inclusa
Armadio refrigerato per esposizione carne - Mod. MEAT276 - Temperatura +1°+6°C - Capacità  litri 275 - N. 4 vetrate - Refrigerazione statica - Opzional: configurazione transizione 4.0 - Alimentazione monofase - Dimensioni cm 79.5 x 76 x 124 h 

Chiedi un preventivo

Espositore refrigerato - Per carne - Temp. +2°/+10°C -... Espositore refrigerato - Per carne - Temp. +2°/+10°C -... 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Espositore refrigerato - Per carne - Temp. +2°/+10°C - Capacità Lt 458 - cm 90 x 56 x...

COOL HEAD
C-HD-QM728
3.375,69 € 3.553,36 € 3.375,69 € IVA esclusa 4.118,34 € IVA inclusa
Espositore refrigerato - Mod.QM - Struttura in acciaio inox - Porta a vetro - Capacità  litri 458 - Temperatura +2°/+10°C - Refrigerazione ventilata - Umidità regolabile - Ripiani regolabili + barra con ganciera - Dimensioni cm 90 x 56 x 182 h

Chiedi un preventivo

Vetrina frollatura - Capacità carne 100 Kg - cm 76 x 76 x... Vetrina frollatura - Capacità carne 100 Kg - cm 76 x 76 x... 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Capacità carne 100 Kg - cm 76 x 76 x 191h

D.L. SERVICE
K-ETT-CAR1-4LE
3.287,57 € 3.460,60 € 3.287,57 € IVA esclusa 4.010,84 € IVA inclusa
Espositore carne - Mod. CAR1 - Volume 540 Lt. - Capacità carne 100 Kg - 4 lati vetrati - 1 porta a vetro - Temperatura -5/+10°C - Potenza 0.5 kW - Dimensioni Cm 76 x 76 x 191h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - Doppio - cm 144 x 83 x 205 h Vetrina frollatura - Doppio - cm 144 x 83 x 205 h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Doppio - cm 144 x 83 x 205 h

D.L. SERVICE
M-AT-FR1400GLASS
3.485,36 € 3.668,80 € 3.485,36 € IVA esclusa 4.252,14 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Modello FR - N.3+3 ripiani inox forati - Temperatura -2+5°C - Dry Aging - Dimensioni cm 144 x 83 x 205 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - Cm 165 x 62 x 120 h Vetrina frollatura - Cm 165 x 62 x 120 h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Cm 165 x 62 x 120 h

D.L. SERVICE
M-AT-FROLL.IT150N
3.414,97 € 3.594,70 € 3.414,97 € IVA esclusa 4.166,26 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Mod. FROLL.IT150 - N. 2 Porte -Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°6 ripiani forati - Dimensioni cm 165 x 62 x 120 h 

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - N. 2 Porte vetro - Cm 125 x 67 x 196 h
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - N. 2 Porte vetro - Cm 125 x 67 x 196 h

D.L. SERVICE
M-AT-FLPSFR12-1
3.548,18 € 3.734,92 € 3.548,18 € IVA esclusa 4.328,78 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Mod. FLORENCE12 - N. 2 Porte vetro -Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità  dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°3 + 3 ripiani forati - Predisposta per Industria 4.0 - Dimensioni cm 125 x 67 x 196 h

Chiedi un preventivo


Vetrina frollatura - N. 4 lati vetrati - cm 62 x 67 x 225 h Vetrina frollatura - N. 4 lati vetrati - cm 62 x 67 x 225 h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - N. 4 lati vetrati - cm 62 x 67 x 225 h

D.L. SERVICE
M-AT-FLPSFR6-XL
3.713,44 € 3.908,89 € 3.713,44 € IVA esclusa 4.530,40 € IVA inclusa
Vetrina frollatura carne - Mod. FLORENCEXL - N. 4 lati vetrati - Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità - N°5 ripiani inox - Predisposta per Industria 4.0 - Dimensioni cm 62 x 67 x 225 h

Chiedi un preventivo



Vetrina frollatura - Capacità lt 550 - cm 79.5 x 76 x 201.5h Vetrina frollatura - Capacità lt 550 - cm 79.5 x 76 x 201.5h 2
  • -5%
Vetrine frollatura carne

Vetrina frollatura - Capacità lt 550 - cm 79.5 x 76 x 201.5h

TECFRIGO
T-FRG-MEAT552
3.569,77 € 3.757,65 € 3.569,77 € IVA esclusa 4.355,12 € IVA inclusa
Armadio refrigerato per frollatura carne - Mod. MEAT 552 - Temperatura +1°+6°C - Capacità  litri 550 - N. 4 vetrate - Refrigerazione ventilata - Optional: configurazione transazione 4.0 - Alimentazione monofase - Dimensioni cm 79.5 x 76 x 201.5 h

Chiedi un preventivo
Visualizzati 1-24 su 62 articoli