Cerca nel blog

Categorie

Visualizza tutte le categorie

Ultimi post

Errori comuni nell’acquisto di attrezzature professionali: come evitarli con una valutazione strategica

Pubblicato in: Curiosità

24/12/2025

L’acquisto di attrezzature professionali non è una semplice decisione operativa, ma una scelta strategica che incide...

Box Refrigerati: Un'Opportunità per una Gestione Efficiente dei Rifiuti nel Settore della Ristorazione

Pubblicato in: Attrezzature per allestire una cucina professionale

29/12/2025

Nel settore della ristorazione, la gestione dei rifiuti è un aspetto fondamentale per garantire igiene, efficienza e...

Abbattitori di Temperatura Professionali: Innovazione, Sicurezza e Efficienza nella Cucina Moderna

Pubblicato in: Macchinari professionali

22/12/2025

Nel panorama della cucina professionale moderna, qualità, sicurezza alimentare e gestione efficiente della produzione...

Come leggere e interpretare le classi climatiche nelle attrezzature professionali

Pubblicato in: Idee per arredare

17/12/2025

Quando si scelgono frigoriferi, banchi refrigerati, abbattitori o celle frigorifere per una cucina professionale, uno...

Cucina perfetta: tutto parte dagli errori che eviti

Pubblicato in: Curiosità

16/12/2025

In cucina, i grandi piatti nascono dai dettagli. Lo sanno bene gli chef professionisti: spesso non è l’ingrediente...

Visualizza tutti gli ultimi post

Galleria fotografica

Vedere tutte le foto

Post archiviati

Ultimi post

Ordina per:

Friggitrice Professionale: Guida Completa all’Acquisto per Scegliere il Modello Migliore

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature per allestire una cucina professionale

1252 Visualizzazioni 0 È piaciuto

Puntare sui fritti nella ristorazione può rivelarsi una scommessa vincente perché il fritto rappresenta una proposta gastronomica evergreen che mette d’accordo tutti.

Read more
Guida completa alla scelta del piano cottura professionale: elettrico, a gas o a induzione

Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

1203 Visualizzazioni 0 È piaciuto

I piani cottura professionali si distinguono in : piano cottura a gas, piano cottura elettrico e il piano cottura a induzione. Come scegliere il modello giusto?

Read more
Friggitrice ad aria nella ristorazione professionale: vantaggi, usi e consigli pratici

Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

844 Visualizzazioni 0 È piaciuto

Tanto apprezzata nelle cucine di tantissimi Italiani la friggitrice ad aria sta diventando un valido concorrente per le classiche friggitrici ad olio. Ma perché è tanto apprezzata?

Read more
Scegliere la vetrina giusta per la tua gelateria: consigli e caratteristiche fondamentali

Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Pasticceria

959 Visualizzazioni 0 È piaciuto

L’estate è arrivata e con lei i tuoi clienti attendono di gustare un buon gelato, soprattutto se artigianale. Non puoi non inserire nella tua attività un bel banco gelati che sia esso a carapine o con vaschette.

Read more
Tutto ciò che devi sapere sulla macchina cuoci polenta professionale: guida completa

Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

966 Visualizzazioni 0 È piaciuto

Se hai bisogno di cuocere o/e di avere a disposizione per tutta la durata del servizio (da pochi minuti a molte ore) polenta calda devi acquistare una polentera professionale.

Read more
Lievitazione e lievitatori professionali: tecniche e strumenti per una pasta perfetta

Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

733 Visualizzazioni 0 È piaciuto

La lievitazione riveste un’importanza fondamentale per ottenere un impasto di qualità superiore. Questa fase permette all’impasto di svilupparsi pienamente, conferendo una consistenza leggera e soffice.

Read more