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Dosatore professionale doppio in acciaio inox per salse dolci e salate, cioccolato e topping. Due contenitori da 2,5 L, pompe inox con dose da 20 ml e beccucci riscaldati. Riscaldamento a secco, termostati indipendenti regolabili da 45 a 90 °C e termostato di sicurezza. Potenza 420 W – Alimentazione 230 V, 50/60 Hz – Cm 41,2 x 31,2 x 31,2 h.

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Dosatore riscaldato doppio per salse e cioccolato con beccucci riscaldati CDSPBC2
Ideale per Snack bar, fast food, paninoteche, food truck, caffetterie, gelaterie, cinema, parchi divertimento, buffet, mense e servizi di ristorazione per eventi e asporto.
Codice EAN 3611630088480
Ingombro prodotto Cm 41,2 x 31,2 x 31,2 h
Peso 9,8 kg
Garanzia 12 mesi
Conformità CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio inox.
Pompe dosatrici 2 pompe in acciaio inox.
Beccucci riscaldati 2 beccucci in acciaio inox abbinati a riscaldatori in policarbonato.
Contenitori 2 contenitori GN 1/6, profondità 200 mm.
Capacità 2 x 2,5 L, per una capacità totale di 5 L.
Dose erogata 20 ml per pressione.
Sistema di riscaldamento A secco, senza bagnomaria.
Regolazione della temperatura Termostati indipendenti per ciascun contenitore, regolabili da 45 a 90 °C.
Sicurezza Termostato di sicurezza.
Comandi Interruttore ON/OFF.
Potenza 420 W
Alimentazione 230 V – 50/60 Hz
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Il dosatore riscaldato doppio CDSPBC2 permette di mantenere e dosare due preparazioni separate, come salse dolci e salate, cioccolato, caramello e topping compatibili con la temperatura di esercizio. I termostati indipendenti consentono di regolare la temperatura di ciascun contenitore secondo la preparazione utilizzata.
I beccucci riscaldati contribuiscono a mantenere la fluidità del prodotto fino al punto di erogazione, favorendo un flusso regolare. Le pompe erogano 20 ml per pressione e aiutano a ottenere porzioni costanti, controllare i consumi e uniformare la presentazione.
Il riscaldamento a secco evita l'impiego del bagnomaria e i controlli del livello dell'acqua. I due contenitori da 2,5 L permettono di organizzare una postazione con due ricette distinte.
APPLICAZIONI
Adatto al dosaggio di salse per hamburger, hot dog, patatine e tacos, e di cioccolato, caramello e topping per dessert, gelati e bevande speciali, purché compatibili con l'intervallo di temperatura previsto. Indicato per buffet, mense, servizi da asporto ed eventi con picchi di affluenza.
UTILIZZO E ORGANIZZAZIONE
Posizionare il dosatore su un piano stabile, accessibile e adeguatamente ventilato, rispettando le indicazioni della targhetta e del manuale. Riempire ciascun contenitore entro la capacità di 2,5 L, accendere con l'interruttore ON/OFF e impostare separatamente le temperature. Assegnare ogni pompa alla relativa preparazione e controllare regolarmente il livello del prodotto.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Spegnere l'apparecchio e lasciarlo raffreddare prima della pulizia. Pulire i componenti rimovibili e le parti a contatto con gli alimenti secondo le istruzioni del produttore. Utilizzare prodotti adatti all'acciaio inox ed evitare abrasivi sui riscaldatori in policarbonato. Mantenere pulite le pompe e le zone di erogazione.
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