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Dosatore a 4 pompe per salse e coulis 4 x 2 L – Cm 47,5 x 32,5 x 25,5 h

CASS-E-CPSN42L
CASS-E-CPSN42L
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Dosatore professionale per salse dolci, salate e coulis CPSN42L - Quattro contenitori separati da 2 L, capacità totale 8 L - Dose da 30 ml per pressione - Base e coperchi in acciaio inox - Pompe e vasche in polipropilene - Cm 47,5 x 32,5 x 25,5 h.

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Dosatore a 4 pompe per salse dolci, salate e coulis da 4 x 2 L CPSN42L
Ideale per Snack bar, fast food, paninoteche, ristoranti, gelaterie, dessert bar, caffetterie, hotel, buffet, catering e attività da asporto.
EAN 3611630082501
Ingombro prodotto Cm 47,5 x 32,5 x 25,5 h
Peso 3,28 kg
Conformità CE
Garanzia 12 mesi
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Postazioni di dosaggio 4, con vasche separate.
Capacità delle vasche 4 x 2 L.
Capacità totale 8 L.
Dose per erogazione 30 ml per pressione.
Ingombro di ciascuna vasca Cm 17 x 10 x 18,6 h
Base e coperchi Acciaio inox.
Pompe e vasche Polipropilene.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Il dosatore Casselin CPSN42L permette di erogare salse dolci, salate e coulis direttamente nella zona di preparazione, guarnizione o finitura. Le quattro postazioni affiancate mantengono le salse separate, accessibili e facili da identificare.
Ogni pressione eroga 30 ml di salsa. Il gesto rapido e ripetibile aiuta a controllare le quantità e a ottenere porzioni regolari, favorendo una presentazione uniforme anche nei momenti di maggiore affluenza.
Le quattro vasche da 2 L offrono una capacità complessiva di 8 L. Questa configurazione riunisce diverse salse in un'unica postazione e permette di limitare i rabbocchi durante le fasi intense del servizio.
La base e i coperchi in acciaio inox sono abbinati a pompe e vasche in polipropilene. Il formato da banco è adatto a piani di preparazione, postazioni di finitura e buffet self-service.
La disponibilità delle salse nel punto di utilizzo riduce gli spostamenti di bottiglie e contenitori aperti, contribuendo a mantenere il banco ordinato e a rendere più scorrevole il lavoro degli operatori.
APPLICAZIONI PROFESSIONALI
Snack bar, fast food e attività da asporto: dosaggio di salse per hamburger, hot dog, panini e patatine.
Gelaterie e dessert bar: aggiunta di coulis e salse dolci per la finitura di gelati, dessert e altre preparazioni.
Caffetterie, hotel e buffet: organizzazione di una zona di servizio con diverse salse disponibili per preparazioni e bevande.
Ristoranti e catering: utilizzo in cucina, al pass e sui buffet per eventi, per aggiungere quantità controllate di salsa o coulis.
UTILIZZO E ORGANIZZAZIONE
Collocare il dosatore tra la zona di preparazione e quella di consegna, mantenendo le salse accessibili senza ostacolare i flussi di lavoro.
Preparare le salse e riempire ciascuna vasca con la quantità necessaria al servizio, senza superare la capacità di 2 L per recipiente.
Chiudere l'unità e orientare i beccucci verso la zona di finitura. Identificare le quattro salse per facilitarne la scelta da parte degli operatori.
Premere la pompa desiderata per erogare 30 ml e ripetere lo stesso gesto da una porzione all'altra.
PULIZIA
A fine servizio, svuotare i residui secondo le procedure previste, pulire le superfici e lasciare asciugare tutti gli elementi prima del riutilizzo.
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