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Dosificador doble para salsas y chocolate con boquillas calefactadas – 2 x 2,5 L
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Dosificador doble para salsas y chocolate con...
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Dosificador doble para salsas y chocolate con boquillas calefactadas – 2 x 2,5 L

CASS-E-CDSPBC1
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Dosificador profesional doble de acero inoxidable para salsas dulces y saladas, chocolate y coberturas. Dos recipientes de 2,5 L, bombas de acero inoxidable con dosis de 20 ml y boquillas calefactadas. Calentamiento en seco, termostatos independientes regulables de 45 a 90 °C y termostato de seguridad. Potencia 420 W – Alimentación 230 V, 50/60 Hz – Cm 41,2 x 31,2 x 31,2 h.

 
Dosificador doble para salsas y chocolate con boquillas calefactadas CDSPBC2
Ideal para Snack bars, establecimientos de comida rápida, bocadillerías, food trucks, cafeterías, heladerías, cines, parques de atracciones, bufés, comedores y servicios de restauración para eventos y comida para llevar.
Código EAN 3611630088480
Medidas del producto Cm 41,2 x 31,2 x 31,2 h
Peso 9,8 kg
Garantía 12 meses
Conformidad CE
Origen Francia
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Estructura Acero inoxidable.
Bombas dosificadoras 2 bombas de acero inoxidable.
Boquillas calefactadas 2 boquillas de acero inoxidable combinadas con calentadores de policarbonato.
Recipientes 2 recipientes GN 1/6 de 200 mm de profundidad.
Capacidad 2 x 2,5 L, con una capacidad total de 5 L.
Dosis dispensada 20 ml por pulsación.
Sistema de calentamiento En seco, sin baño maría.
Regulación de temperatura Termostatos independientes para cada recipiente, regulables de 45 a 90 °C.
Seguridad Termostato de seguridad.
Mandos Interruptor ON/OFF.
Potencia 420 W
Alimentación 230 V – 50/60 Hz
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
El dosificador doble con calentamiento CDSPBC2 permite mantener y dosificar dos preparaciones separadas, como salsas dulces y saladas, chocolate, caramelo y coberturas compatibles con la temperatura de funcionamiento. Los termostatos independientes permiten ajustar la temperatura de cada recipiente según la preparación utilizada.
Las boquillas calefactadas ayudan a mantener la fluidez del producto hasta el punto de dispensación, favoreciendo un flujo regular. Las bombas dispensan 20 ml por pulsación y ayudan a mantener porciones constantes, controlar el consumo y conseguir una presentación uniforme.
El calentamiento en seco evita el uso del baño maría y las comprobaciones del nivel de agua. Los dos recipientes de 2,5 L permiten organizar una estación de dispensación con dos recetas diferentes.
APLICACIONES
Adecuado para dosificar salsas para hamburguesas, perritos calientes, patatas fritas y tacos, así como chocolate, caramelo y coberturas para postres, helados y bebidas especiales, siempre que sean compatibles con el intervalo de temperatura previsto. Indicado para bufés, comedores, servicios de comida para llevar y eventos con gran afluencia.
USO Y ORGANIZACIÓN
Colocar el dosificador sobre una superficie estable, accesible y adecuadamente ventilada, respetando las indicaciones de la placa de características y del manual. Llenar cada recipiente sin superar su capacidad de 2,5 L, encender mediante el interruptor ON/OFF y ajustar las temperaturas por separado. Asignar cada bomba a su preparación y comprobar regularmente los niveles de producto.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Apagar el aparato y dejarlo enfriar antes de limpiarlo. Limpiar los componentes desmontables y las piezas en contacto con los alimentos siguiendo las instrucciones del fabricante. Utilizar productos adecuados para acero inoxidable y evitar abrasivos en los calentadores de policarbonato. Mantener limpias las bombas y las zonas de dispensación.

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