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Dosatore triplo a pompa per salse inox 3 x 2,5 L – Cm 57,8 x 28,5 x 33 h

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Dosatore professionale triplo per salse dolci, salate e coulis CPSN3 - Acciaio inox - Tre contenitori separati GN 1/6 da 2,5 L, capacità totale 7,5 L - Profondità contenitori 20 cm - Dose da 20 ml per pressione - Cm 57,8 x 28,5 x 33 h.

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Dosatore triplo a pompa per salse dolci, salate e coulis in acciaio inox da 3 x 2,5 L CPSN3
Ideale per Snack bar, fast food, paninoteche, ristoranti, gelaterie, dessert bar, caffetterie, hotel, buffet, catering e attività da asporto.
EAN 3611630080200
Ingombro prodotto Cm 57,8 x 28,5 x 33 h
Peso 7 kg
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Materiale Acciaio inox.
Postazioni di dosaggio 3, con vasche separate.
Contenitori 3 vasche GN 1/6.
Profondità delle vasche 20 cm ciascuna.
Capacità delle vasche 3 x 2,5 L.
Capacità totale 7,5 L.
Dose per erogazione 20 ml per pressione.
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Il dosatore triplo Casselin CPSN3 permette di erogare salse dolci, salate e coulis direttamente nella zona di preparazione, guarnizione o finitura. Le tre postazioni affiancate mantengono le salse separate, accessibili e facili da identificare.
Ogni pressione eroga 20 ml di salsa. Il gesto rapido e ripetibile aiuta a controllare le porzioni e a mantenere una finitura uniforme, offrendo agli operatori un sistema pratico anche nei momenti di maggiore affluenza.
Le tre vasche GN 1/6 da 2,5 L offrono una capacità complessiva di 7,5 L e permettono di limitare i rabbocchi durante le fasi intense del servizio.
La realizzazione in acciaio inox è adatta agli ambienti della ristorazione professionale. Il formato da banco consente l'inserimento su piani di preparazione, postazioni di finitura e buffet self-service.
La disponibilità delle salse nel punto di utilizzo riduce gli spostamenti di bottiglie e contenitori aperti e le manipolazioni inutili. Le tre postazioni riuniscono diverse salse in una configurazione ordinata, favorendo un servizio più scorrevole.
APPLICAZIONI PROFESSIONALI
Snack bar, fast food e attività da asporto: dosaggio di salse per hamburger, hot dog, panini e patatine.
Gelaterie e dessert bar: aggiunta di coulis e salse dolci per la finitura di gelati, dessert e altre preparazioni.
Caffetterie, hotel e buffet: organizzazione di una zona di servizio con diverse salse disponibili per preparazioni e bevande.
Ristoranti e catering: utilizzo in cucina, al pass e sui buffet per eventi, per aggiungere quantità controllate di salsa o coulis.
UTILIZZO E ORGANIZZAZIONE
Installare il dosatore su una superficie stabile e accessibile, preferibilmente tra la zona di preparazione e quella di consegna, senza ostacolare i flussi di lavoro.
Preparare le salse e riempire ciascuna vasca con la quantità necessaria al servizio, senza superare la capacità di 2,5 L per recipiente.
Chiudere l'unità, orientare i beccucci verso la zona di finitura e identificare chiaramente le tre salse per facilitarne la scelta.
Premere la pompa desiderata e utilizzare la dose da 20 ml come riferimento per mantenere regolare la porzionatura.
PULIZIA
A fine servizio, svuotare le vasche secondo le procedure previste. Pulire le superfici in acciaio inox con un prodotto idoneo e lavare accuratamente tutti gli elementi a contatto con la salsa.
Asciugare completamente i componenti e rimontare il dosatore solo quando ogni parte è pulita e asciutta.
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