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Tostapane verticale professionale per hamburger – Produzione pane per 300 hamburger/ora
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Tostapane verticale professionale per hamburger – Produzione pane per 300 hamburger/ora

CASE-CTV300
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Tostapane verticale professionale in acciaio inox con trasportatore automatico – Capacità dichiarata di 600 porzioni di pane tostate/ora, equivalenti a 300 hamburger – Tostatura in 24 secondi – Canali separati per la parte superiore e inferiore del panino – 2 manopole indipendenti per regolare lo spessore del pane – Termostato regolabile da 60 a 300 °C – 2 fogli di cottura inclusi – Potenza 1500 W – Alimentazione 230 V – Cm 46 x 32 x 57 h.

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Tostapane verticale professionale con produzione di pane per 300 hamburger/ora CTV300
Ideale per Hamburgerie, fast food, food court, hotel, caffetterie, ristorazione collettiva, catering e cucine professionali ad alta rotazione.
Codice EAN 3611630072342
Ingombro prodotto Cm 46 x 32 x 57 h
Peso 17,5 kg
Garanzia 12 mesi
Normativa CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio inox
Configurazione Passaggio verticale del pane con trasportatore automatico
Comando Interruttore ON/OFF
Trasportatore Nastro automatico per l'avanzamento del pane nella zona calda
Canali pane Percorsi separati per la parte superiore e inferiore del panino da hamburger
Capacità produttiva dichiarata Fino a 600 porzioni di pane tostate/ora, equivalenti alle due metà di 300 panini da hamburger
Tempo di tostatura dichiarato 24 secondi
Regolazione dello spessore 2 manopole indipendenti per regolare separatamente i due canali in funzione dello spessore del pane
Termostato Regolabile da 60 a 300 °C
Accessori inclusi 2 fogli di cottura
Potenza 1500 W
Alimentazione 230 V – 50/60 Hz
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Il tostapane verticale CTV300 crea una postazione dedicata alla preparazione del pane per hamburger. La capacità dichiarata arriva a 600 porzioni di pane tostate all'ora, equivalenti alle due metà di 300 panini da hamburger.
Il nastro automatico accompagna il pane nella zona calda. La parte superiore e quella inferiore del panino seguono canali separati e arrivano pronte alla postazione di assemblaggio, favorendo un flusso di lavoro continuo e ordinato.
Il tempo di tostatura dichiarato di 24 secondi permette di coordinare la preparazione del pane con le altre lavorazioni della linea burger. Una postazione dedicata aiuta a mantenere una sequenza regolare durante i momenti di maggiore attività.
Le 2 manopole indipendenti consentono di regolare separatamente i canali secondo lo spessore delle due metà del panino. Il termostato regolabile da 60 a 300 °C permette di adattare la temperatura alla preparazione.
La struttura in acciaio inox, l'interruttore ON/OFF e i comandi accessibili facilitano l'integrazione negli ambienti professionali. Sono inclusi 2 fogli di cottura.
APPLICAZIONI
Indicato per hamburgerie, fast food, food court e cucine ad alta rotazione che desiderano organizzare la tostatura delle due metà del pane prima dell'assemblaggio degli hamburger.
Adatto anche a hotel, caffetterie, ristorazione collettiva e catering che richiedono una postazione professionale dedicata alla tostatura, da integrare nelle proprie routine di preparazione e servizio.
INSTALLAZIONE E ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO
Installare il tostapane accanto alla linea di assemblaggio per alimentare direttamente la preparazione dei burger. Predisporre la postazione prima del servizio, regolare lo spessore dei canali e impostare la temperatura secondo il pane utilizzato.
Inserire le due metà del panino nei percorsi dedicati e organizzare l'uscita del pane tostato vicino alla zona di assemblaggio. Mantenere la postazione libera e accessibile e adattare il flusso di lavoro al volume reale degli ordini, rispettando i limiti tecnici dell'apparecchio.
ORGANIZZAZIONE E PULIZIA
Pulire regolarmente le superfici in acciaio inox, rimuovere i residui prima che si accumulino e controllare l'attrezzatura dopo il servizio. Effettuare la pulizia in condizioni di sicurezza e gestire i fogli di cottura seguendo le istruzioni del produttore.
*TIPOLOGIA
*Tostapane
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