| Dosificador triple de bomba para salsas dulces, saladas y coulis de acero inoxidable de 3 x 2,5 L |
CPSN3 |
| Ideal para |
Snack bars, establecimientos de comida rápida, bocadillerías, restaurantes, heladerías, bares de postres, cafeterías, hoteles, bufés, empresas de catering y negocios de comida para llevar. |
| EAN |
3611630080200 |
| Medidas del producto |
Cm 57,8 x 28,5 x 33 h |
| Peso |
7 kg |
| Garantía |
12 meses |
| Conformidad |
CE |
| Origen |
Francia |
| DATOS TÉCNICOS |
| Material |
Acero inoxidable. |
| Estaciones de dosificación |
3, con cubetas separadas. |
| Recipientes |
Tres cubetas GN 1/6. |
| Profundidad de las cubetas |
20 cm cada una. |
| Capacidad de las cubetas |
3 x 2,5 L. |
| Capacidad total |
7,5 L. |
| Dosis dispensada |
20 ml por pulsación. |
| CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES |
| El dosificador triple Casselin CPSN3 permite dispensar salsas dulces, saladas y coulis directamente en la zona de preparación, decoración o acabado. Las tres estaciones contiguas mantienen las salsas separadas, accesibles y fáciles de identificar. |
| Cada pulsación dispensa 20 ml de salsa. El movimiento rápido y repetible ayuda al personal a controlar las porciones y mantener un acabado uniforme, ofreciendo un sistema práctico incluso durante los momentos de mayor actividad. |
| Las tres cubetas GN 1/6 de 2,5 L ofrecen una capacidad total de 7,5 L y permiten reducir las reposiciones durante los períodos de mayor actividad. |
| La fabricación en acero inoxidable es adecuada para los entornos de restauración profesional. El formato de sobremesa permite su colocación en superficies de preparación, puestos de acabado y bufés de autoservicio. |
| Disponer de las salsas en el punto de uso reduce la necesidad de mover botellas y recipientes abiertos y evita manipulaciones innecesarias. Las tres estaciones reúnen distintas salsas en una configuración ordenada, favoreciendo un servicio más fluido. |
| APLICACIONES PROFESIONALES |
| Snack bars, establecimientos de comida rápida y negocios de comida para llevar: dosificación de salsas para hamburguesas, perritos calientes, bocadillos y patatas fritas. |
| Heladerías y bares de postres: incorporación de coulis y salsas dulces para el acabado de helados, postres y otras preparaciones. |
| Cafeterías, hoteles y bufés: organización de una zona de servicio con distintas salsas disponibles para preparaciones y bebidas. |
| Restaurantes y empresas de catering: uso en cocina, en el pase y en bufés para eventos, para añadir cantidades controladas de salsa o coulis. |
| USO Y ORGANIZACIÓN |
| Instalar el dosificador sobre una superficie estable y accesible, preferiblemente entre la zona de preparación y la de entrega, sin obstaculizar el flujo de trabajo. |
| Preparar las salsas y llenar cada cubeta con la cantidad necesaria para el servicio, sin superar su capacidad de 2,5 L. |
| Cerrar la unidad, orientar las boquillas hacia la zona de acabado e identificar claramente las tres salsas para facilitar su elección. |
| Presionar la bomba deseada y utilizar la dosis de 20 ml como referencia para mantener un porcionado uniforme. |
| LIMPIEZA |
| Al finalizar el servicio, vaciar las cubetas según los procedimientos establecidos. Limpiar las superficies de acero inoxidable con un producto adecuado y lavar cuidadosamente todos los elementos en contacto con la salsa. |
| Secar completamente los componentes y volver a montar el dosificador únicamente cuando cada pieza esté limpia y seca. |
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