Etichetta:"Attrezzature macelleria"

• 

  Hamburgatrice professionale: tutto quello che devi sapere per scegliere la macchina giusta per il tuo laboratorio o macelleria

  Pubblicato in: ELENCO, Macchinari professionali

  989 Visualizzazioni 0 È piaciuto

  Le hamburgatrici professionali sono macchine per realizzare hamburger utilizzate solitamente nelle cucine di ristoranti e macellerie. 

  Read more
• 

  Tritacarne refrigerato: funzioni, vantaggi e perché è indispensabile per una lavorazione professionale della carne

  Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Macelleria

  1215 Visualizzazioni 0 È piaciuto

  Un tritacarne refrigerato ti garantisce la freschezza e la qualità della tua carne sempre. La carne, durante la macinatura, tende ad aumentare di temperatura e il sistema di refrigerazione permette di mantenere la carne ad una temperatura ottimale.

  Read more
• 

  Segaossa: tutto quello che devi sapere sulla macchina essenziale per macellerie e laboratori di carne

  Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Macelleria

  1799 Visualizzazioni 0 È piaciuto

  Il segaossa professionale rappresenta uno strumento essenziale in macellerie e cucine, in quanto permette di tagliare le ossa con molta più facilità rispetto ad una procedura manuale.

  Read more
• 

  L’inteneritore per carne: un macchinario indispensabile per le macellerie e la lavorazione professionale

  Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Macelleria

  1371 Visualizzazioni 0 È piaciuto

  L'inteneritore, o inteneritrice, è uno strumento utile per il trattamento della carne poiché permette di renderla più tenera, valorizzando al meglio anche i tagli meno pregiati.

  Read more
• 

  Tritacarne Professionali: Guida all’Acquisto per Cucina Professionale e Macelleria

  Pubblicato in: ELENCO, Attrezzature Macelleria

  2093 Visualizzazioni 0 È piaciuto

  Il tritacarne è uno strumento fondamentale per le macellerie, in quanto determina in maniera diretta il taglio della carne attraverso la tritatura e dunque influisce sulla qualità in maniera decisiva anche per quanto riguarda la futura cottura.

  Read more