Il churrasco è la grigliata tipica del Rio Grande do Sul che si prepara con carne mista di vari tipi, dal pollo al manzo, dal maiale alla pecora. La carne del churrasco viene servita infilzata in spiedi a forma di spada.
Curiosità
-
Kürtőskalács: La Dolce Tradizione Ungherese che Conquista l’EuropaRead moreUn dolce tipico ungherese conosciuto anche come camino dolce, o torta a camino, per via della forma. Il Kurtoskalacs è originario della Transilvania il suo nome deriva dalla parola ungherese “kürtő" che significa camino.
-
Forno Tandoori: Cos’è, Come Funziona e a Cosa Serve nella Cucina ProfessionaleRead moreIl tandoori, o tandoor (o tonir in Armenia), è un forno realizzato in argilla, di forma cilindrica oppure a campana rovesciata, utilizzato in molti Paesi in Medioriente e Asia.
-
Frigorifero per farmaci: tutto ciò che devi sapere per una conservazione sicura e affidabileRead moreNon è sufficiente che i farmaci siano conservati alla temperatura corretta è necessario che i frigoriferi per farmacia rispettino le normative vigenti e determinati requisiti tecnici,
-
Pralinatura delle noccioline e mandorle: un'antica arte dolciaria da riscoprireRead moreLa pralinatura è una vera arte e la frutta secca pralinata è un tesoro della cucina, amato da un vasto pubblico.
-
La Storia della Sfogliatella Napoletana: Origini, Curiosità e Differenze tra Riccia e FrollaRead moreÈ uno dei dolci più famosi nel mondo, è il simbolo di un’intera città ed ha un gusto davvero inimitabile: stiamo parlando della sfogliatella, il mitico dolce napoletano che tutti invidiano. Dalla versione frolla a quella riccia, è un dolce che ha stregato miliardi di persone, ma sulle sue origini si sa davvero poco. Proviamo quindi a scoprire da dove nasce la mitica sfogliatella.