Cerca nel blog
Categorie
- ELENCO (96) click
- Curiosità (31) click
- Idee per arredare (7)
La scelta o il rinnovo delle attrezzature di refrigerazione è un investimento strategico per qualsiasi attività del...
Le vetrine frigorifere uniscono esposizione e conservazione, rendendole indispensabili per bar, pasticcerie e...
I tavoli refrigerati sono ideali per ottimizzare spazio e tempi di lavoro in cucine professionali. Offrono una doppia...
La refrigerazione sostenibile è oggi una priorità per chi lavora nella ristorazione. Grazie a tecnologie innovative,...
Scegliere la macchina del ghiaccio giusta per il tuo bar o cocktail bar è essenziale per garantire efficienza e...
L'acciaio inossidabile 430 è utilizzato nella ristorazione per produrre tavoli, lavatoi , pensili e armadi professionali, rispondere perfettamente agli standard igienico-sanitari del regolamento HACCP.
Gli stagionatori sono creati per riprodurre le condizioni ottimali di stagionatura di prodotti artigianali attraverso il controllo dei parametri di umidità, temperatura e ventilazione, in modo sicuro e naturale, per garantire il successo di quei processi alimentari volti a trasformare un prodotto grezzo in un trionfo di sapori e salute.
Nel mondo della ristorazione professionale esistono tostapane per piccole quantità con carico verticale dotati di timer ed espulsione automatica delle fette di pane, tostiere a ciclo continuo per elevate capacità produttive e infine tostapane per riscaldare toast, panini e pizzette a carico frontale attraverso pinze o griglie apposite.
L’acciaio inox Aisi 304 è un prodotto di alta qualità dalle caratteristiche molto interessanti, perfetto per tutti gli utilizzi estremi, in cui sia soggetto ad aggressioni chimiche o alle intemperie, si presta anche all’impiego nella ristorazione.
Il kebab è lo street food che ha conquistato tutti, con il suo gusto unico e la sua praticità di produzione grazie ai gyros macchine cuoci kebab professionali.
Le impastatrici a forcella sono formate da un braccio di lavoro speciale chiamato forcella che lavora l’impasto molto lentamente. Il braccio è montato in orizzontale e permette all’impasto di essere amalgamato attorno a se stesso.