Cerca nel blog
Categorie
- ELENCO (96) click
- Curiosità (35) click
- Idee per arredare (8)
L’acquisto di attrezzature professionali non è una semplice decisione operativa, ma una scelta strategica che incide...
I banchi alimentari caldi sono strumenti essenziali nella ristorazione e nella vendita al dettaglio, in particolare...
Gli abbattitori di temperatura sono strumenti fondamentali per la sicurezza alimentare e per l’organizzazione...
Quando si parla di attrezzature professionali per la preparazione degli alimenti, è fondamentale scegliere il modello...
La figura del sommelier è centrale nell’esperienza gastronomica di un ristorante. Non è soltanto un esperto di vini,...
Quando si tratta di scegliere un congelatore professionale, è importante considerare diversi fattori per garantire che soddisfi le esigenze specifiche del tuo business. In questo articolo esploreremo le differenze e le somiglianze tra i vari tipi di congelatori professionali. Analizzeremo le caratteristiche principali che li distinguono, come la capacità di stoccaggio, l'efficienza energetica, e le funzionalità di base e avanzate.
Attraverso uno spremiagrumi professionale è possibile offrire ai propri clienti un succo fresco, genuino, preparato con frutta di prima qualità e soprattutto formulato senza additivi.
La cioccolatiera è divenuta molto in uso nel Seicento, quando ha cominciato ad affermarsi prima nelle case dei nobili e dei più agiati per poi raggiungere anche i bar e le caffetterie di tutto il mondo.
Un minibar è un piccolo bar, ovvero una versione ridotta per dimensioni e contenuto rispetto ai più classici angolo drink o bancone da bar.
I termini estratto, centrifugato, succo e spremuta vengono spesso menzionati come se fossero sinonimi ma in realtà tutte queste preparazioni si differenziano sotto molti aspetti e l’unica cosa che hanno in comune è il fatto di essere procedimenti che hanno lo scopo di ricavare bevande dalla frutta.
Il frullatore è un elemento indispensabile nella tua cucina professionale. Bisogna sapere che esistono quattro categorie di frullatori: tradizionali, multifunzione, minifrullatori e immersione.