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Kit pasticceria
KK-IT-DL2203
KK-IT-DL2203
Prodotto a Preventivo
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Kit pasticceria composto da: Piastra waffle singola + Bagnomaria per cioccolato + Vetrina refrigerata + Impastatrice planetaria + Tavolo refrigerato + Friggitrice pasticceria + Temperatrice per cioccolato
Puoi acquistare questo prodotto con Sella Personal Credit. Clicca qui per maggiori informazioni.
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Piastra waffle singola WM15
| PIASTRA WAFFEL | WM15 |
| Dimensioni | cm 34 x 37 x 24/58 h |
| Peso | kg 11.5/14.5 |
| Dimensioni imballo | cm 39 x 43 x 32 h |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Potenza | 1.5 kW |
| Alimentazione | 220-240V/1N/50-60Hz |
| Temperatura | 50÷300°C |
| Termostato | 0÷5’ |
| Diametro waffel | 275 x 245 mm |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| Struttura in acciaio inox | |
| Piastra di cottura teflonata | |
| Garanzia 12 mesi | |
| Norma CE |
Bagnomaria per cioccolato CC-NUT-1S
| INFORMAZIONI PRODOTTO | |
|---|---|
| Scalda cioccolato | CC-NUT-1S |
| Dimensioni | cm 22.5 x 17.5 x 22 h |
| Peso netto | Kg 2 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Norma | CE |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Capacità | 1 litro |
| Alimentazione | 230V/1N - 50/60 Hz |
| Potenza | kw 0.17 |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| N.1 bottiglia a pressione, dotata di tappo a 3 uscite di facile dosaggio | |
| Controllo termostatico fino a 90°C | |
| Temperatura di mantenimento = 50°C (senza surriscaldamento nè essiccazione) | |
| Resistenza elettrica intorno alla vaschetta in acciaio inossidabile | |
| Contaminuti elettronico | |
| Ideale per cioccolato, miele, salse e formaggi |
Impastatrice planetaria PL10
| IMPASTATRICE PLANETARIA | PL 10 |
| Ideale per | Impasti morbili ed impasti di media consistenza ( es. pizza, pane) |
| Dimensioni | Cm 47 x 45 x 60 h |
| Dimensioni imballo | Cm 54 x 45 x 77 h |
| Peso netto | Kg 58 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Norma | CE |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Capacità vasca | Litri10 |
| Capacità impasto | Kg 2.5 |
| Vasca | In acciaio inox AISI 304 |
| Potenza | kW 600 |
| Alimentazione | Monofase V230/1/50Hz |
| In dotazione | Frusta a foglia, frusta a filo, gancio |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| Struttura realizzata in fusione di alluminio | |
| Trasmissione di potenza ad ingranaggi, di cui 1 ingranaggio in bronzo e gli altri in acciaio | |
| Protezione da sovraccarico di peso, surriscaldamento e sovraccarico di corrente | |
| Dispositivo di sicurezza sul sollevamento della vasca e sulla griglia | |
| La vasca può essere smontata per poterla pulire facilmentee per sostituire agevolmente gli accessori |
| INFORMAZIONI UTENSILI | |
|---|---|
| FRUSTA A FOGLIA: Adatta a mescolare ripieni e alimenti crudi a velocità media; il tempo di preparazione è nferiore a 20 minuti | |
| FRUSTA FILO: Adatta a mescolare burro e uova ad alta velocità; il tempo di preparazione è inferiore a 15 minuti | |
| UNCINO: In posizione centrale è adatto a impastare; il tempo di preparazione è inferiore a 30 minuti. Proporzioni di farina e acqua : 40% e 50% rispettivamente |
Tavolo refrigerato pasticceria G-PA2100TN-FC
| Tavolo pasticceria | G-PA2100TN-FC |
| Classe energetica | C |
| Dimensioni | Cm 151 x 80 x 85 h |
| Dimensioni interne | Cm 105.2 x 63 x 58 h |
| Dimensioni imballo | Cm 154 x 83 x 88 h |
| Peso netto / Lordo | Kg 92/106 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Norma | CE |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Temperatura | -2°/+8°C |
| Capacità | Litri 390 |
| Temperatura max di lavoro | +35°C / 50% UR |
| Refrigerazione | Ventilata |
| Sbrinamento | Elettrico |
| Gas refrigerante | R 600 |
| Evaporazione acqua di condensa | Automatico |
| Controllo temperatura | Elettronico |
| Spessore isolamento | mm 6 |
| Potenza | W 275 |
| Alimentazione | Monofase V230/50Hz |
| Porte reversibili | No |
| Illuminazione | No |
| In dotazione | N. 2 griglie cm 60 x 40 |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| Tavolo refrigerato pasticceria | |
| Realizzato in acciaio inox AISI 201 | |
| Pannello di controllo elettronico con display digitale | |
| Sbrinamento ed evaporazione dell'acqua di sbrinamento automatici | |
| Gruppo incorporato estraibile per una facile manutenzione | |
| Porta con guarnizioni magnetiche | |
| Angoli interni arrotondati | |
| Piedini regolabili in acciaio inox | |
| Porta con molla di ritorno | |
| Schienale in acciaio inox possibilità di appoggiare al muro |
Friggitrice per pasticceria FPR16
| FRIGGITRICE | FRI01552 |
| Ideale per: | Pasticceria |
| Dimensioni vasca | Cm 50.5 x 29.5 x 20 h |
| Dimensioni cestello | Cm 45.5 x 24.5 x 9 h |
| Dimensioni | Cm 53.5 x 43.5 x 39.5 h |
| Dimensioni imballo | Cm 53 x 60 x 48 h |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Struttura | In acciaio inox |
| Vasca | In acciaio inox |
| Coperchio | ✔ |
| Con rubinetto di scarico olio | ✔ |
| Capacità olio | 16 litri |
| Temperatura | 50 ÷ 190°C |
| Termostato di sicurezza | 240° C |
| Potenza | W 9000 |
| Alimentazione | Trifase V 380 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Norma | CE |
| Origini | Comunità Europea |
Temperatrice per cioccolato MINITEMPER
| TEMPERATRICE | MINITEMPER |
| Dimensioni | Cm 42 x 40 x 40 h |
| Norma | CE |
| Garanzia | 12 mesi |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Capacità bacinella | lt 5/kg 3 |
| Potenza | W 300 |
| Termostato di sicurezza | 240° C |
| Potenza | W 9000 |
| Alimentazione | V230/1/50Hz |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| Temperatrice per cioccolato | |
| Bacinella intercambiabile (accessorio) | |
| Tempera il cioccolato anche in piccolissime quantità | |
| Raffreddamento ad aria fredda | |
| Programmi di temperaggio personalizzabili | |
| Mantenimento del cioccolato in tempera per diverse ore | |
| Macchina e bacinella realizzate in acciaio inox AISI 304, coperchio trasparente in PET per il mantenimento della temperatura nel totale rispetto delle normative igieniche. |
Vetrina pasticceria WDG237D
| VETRINA PASTICCERIA | WDG237D |
| Dimensioni prodotto | Cm 120 x 66 x 120 h |
| Dimensioni imballo | Cm 127.2 x 73.2 x 126 h |
| Peso netto/ Lordo | Kg 130/160 |
| Garanzia | 24 mesi |
| Norma | CE |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Temperatura | +2°/+8°C |
| Refrigerazione | Ventilata |
| Gas refrigerante | R 290 |
| Alimentazione | Monofase V220/1/50Hz |
| Potenza | W 480 |
| Ripiani in dotazione | N. 2 |
| Portata griglie | Peso kg 15 |
| Termostato | Digitale Carel /Dixell |
| Classe climatica | 3 |
| Porte | Scorrevoli |
| Vetro frontale | Curvo |
| Illuminazione | Led |
| Capacità | Litri 299 |
| CARATTERISTICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Struttura interna ed esterna in acciaio inox | |
| Compressore Secop - Donper | |
| Porte scorrevoli in vetro | |
| Illuminazione a Led |
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