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Kit Completo Macelleria con Banco Alimentare, Vetrina Frollatura e Affilacoltelli
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DLKIT-MACELLERIA2009
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Kit macelleria composto da : Affilacoltelli + Banco alimentare per carne + Sterilizzatore + Vetrina frollatura carne + Tavolo a giorno con ripiano inferiore prof. 70

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Affilacoltelli ARROTINO 75
AFFILATUTTO ARROTINO
Ideale per: Macellerie, ristoranti, piccole comunità, famiglie
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origine Italia
CARATTERISTICHE GENERALI
L'arrotino affilatutto serve per l'affilatura di qualsiasi tipo di coltello ed altri oggetti da taglio
Indispensabile per macellerie, ristoranti, comunità, famiglie, esso risolve con semplicità il noioso problema dell'affilatura
L'operazione dell'affilatura si esegue semplicemente facendo scorrere la lama ( esempio di un coltello) tra i due smerigli
Per quanto riguarda invece l'affilatura di oggetti che richiedono un'unica parte da affilare 8es. forbici), basta servirsi di un solo smeriglio, appoggiando la parte che si desidera affilare sullo stesso
Agendo sull'apposito pomolo situato nella parte destra dell'arrotino affilatutto si regola l'angolazione dell'affilatura; allontanando o avvicinando gli smerigli, a seconda che si tratti di coltelli con lama piccola o grande
Pratico nell'uso ma soprattutto di grande semplicità costruttive, non necessita di particolati manutenzioni
Banco alimentare con vetro retto - Statico con cella
Banco alimentare  MESETAS
Dimensioni prodotto cm 150 x 98 x 127 h
Dimensioni imballo cm 160 x 113 x 158 h
Peso  kg 243
Norma  CE
Garanzia  12 mesi 
DATI TECNICI
Temperatura  +4+6°C
Vetro  Retto
Refrigerazione Statica
Cella  Si 
Gas refrigerante R290
CARATTERISTICHE GENERALI
Perfetto per creare ambienti di vendita dal gusto contemporaneo e internazionale
Si distingue per gli alti contenuti tecnici e per il design di successo
È particolarmente adatto agli ambienti in cui è necessario massimizzare lo spazio espositivo
Vetri apribili verso l’alto
Robusta struttura in alluminio
Zona esposizione in acciaio Inox
Piano lavoro in granito (Rosa Beta)
Massima trasparenza
Struttura servoassistita
Cappello in vetro 
Illuminazione LED
Armadio sterilizzatore SUV10
Armadio sterilizzatore SUV10
Dimensioni prodotto Cm 43 x 16 x 64 h
Norma CE 
Garanzia 12 mesi
DATI TECNICI
Capacità 10 coltelli
Alimentazione 230V-50Hz
Potenza 16 W
CARATTERISTICHE GENERALI
Raggi UV 
Acciaio inox AISI 304 scotch Brite 
Portina in plexiglass trasparente con microinterruttore 
Portacoltelli in acciaio inox
Lampada germicida con griglia di protezione temporizzatore 60' e lampada spia di funzionamento 
Cavo con spina
Vetrina frollatura carne FLPSFR6-V
Vetrina frollatura Florence6-V
Dimensioni Cm 62 x 67 x 196 h
Dimensioni imballo Cm 75 x 75 x 215 h
Peso netto / lordo Kg 220/240
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI
Porta a vetro N. 1
Lati in vetro N. 4
Temperatura -2° / +5°C
Controllo umidità 30% 90%
Ripiani N. 3 ripiani inox cm 46 x 48
Gas refrigerante R 290
Potenza W 320
Alimentazione Monofase V230/1/50Hz
Optional Kit adeguamento Industry 4.0
Refrigerazione Ventilata
Termostato touch Per controllo umidità, temperatura, ventilazione
Sbrinamento Automatico
Illuminazione frontale Led luce naturale
Ruote N. 2 + 2 girevoli
Centralina Touch Predisposta per Industria 4.0
Optional: Ganciera con due tubi
Optional: Centralina touch
CARATTERISTICHE GENERALI
Vetrina di maturazione per la carne in grado di controllare l'umidità dal 30% 90%, la temperatura e la ventilazione tramite un controllo digitale che permette di avere a portata di mano tutti i valori dell'apparecchiatura e gestire la pianificazione della frollatura
Ottieni il massimo dalla tua carne ed offri al tuo cliente la possibilità du gustare una carne estremamente morbida e saporita grazie al semplice ma efficiente programma di maturazione
Lampada U.C.V con funzione germicida per sanificare l'ambiente, possibilità di aggiungere produttore di ozono, carboni attivi, sale per un maggiore effetto igroscopico, controllo della temperatura con sonda al cuore
Sistema HUMID-CONTROL per gestire puntualmente l'umidità
Porta in alluminio anodizzato con vetro serigrafato sfalsato con trattamento anti U.V.A
Triplo vetro per una minima dispersione termica con maniglia incorporata
Struttura esterna in lamiera verniciata di colore nero, optional si può avere interamente in acciaio inox AISI 304
Ripiani interni in acciaio forato
Riduzione della contaminazione dei prodotti grazie alla lampada U.V.C
Riciclo interno d'aria
Cerniera a destra, su richiesta a sinistra
Impianto di stagionatura su richiesta
APP SCARICABILE
Grazie ad un'APP, scaricabile su qualsiasi dispositivo elettronico, si è in grado di programmare e controllare tutti i dati senza l'apertura della porta
Gestione dei processi dell'HACCP, invio allarmi al dispositivo elettronico, invio report settimanali
Tavolo con ripiano AISI 304 - Piano in polietilene - Profondità 70
Tavolo con ripiano AISI 304 - Piano in polietilene - Profondità 70 LAVELLI 70 + TAVOLI 70 - cm 130 x 70 x 85/90 h
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Kit macelleria:  Hamburgatrice manuale da cm 13 - Vetrina Frollatura 1 porta vetro - Banco alimentare con Vetro curvo - Segaossa elettrico con lama cm 165 - Sterilizzatore a UV per coletlli - Tavolo con ripiano AISI 304  da 1/2 Polietilene 1/2 acciaio Prof- 80
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Kit macelleria composto da: Armadio Frigorifero 1400 lt - Insaccatrice idraulica verticale 15 lt - Impastatrice per carne 25/30 Kg - Tritacarne elettrico prod 600 kg - Segaossa alluminio verniciato lama 155 cm - Affettatrice per carne lama 300 mm - Banco alimentare con vetro curvo - Vetrina per carne da 160 lt - Tavolo con ripinao in AISI 304 e piano in...
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Kit completo Macelleria: Sterilizzatore per coltelli - Tavolo da lavoro con ripiano prof. 70 - Tratacarne reffrigerato da 300 Kg - Lavamani a parete con comando a ginocchio - affettatrice per carne lama 300 mm - Segaossa lama 165 cm e piano da cm 50.5x41.5 
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Kit macelleria composto da: Armadio frigorifero da 1400 lt - Tritacarne carenato prod 400 Kg - Hamburgatrice manuale cm ø10 - Affettatrice carne lama 300 - Vetrina per carne da 160 lt - Tavolo con ripiano in AISI 304 e piano in polietilene prof.80 - Ceppo in legno spessore cm 17
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Kit macelleria composto da : Armadio frigorifero 1400 lt - Tritacarne elettrico da 20/50 Kg - Segaossa elettrico con lama cm 155 - Insaccatrice orizzontale 2 velocità da 7 lt - Hamburgatrice con ø10 -  Armadio per salumi e formaggi
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