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Cuocitore sous-vide - Capacità max litri 30 - cm 12.4 x 14 x 36 h
S-MI-1180120
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Cuocitore sous-vide - Mod. SMARTVIDE7 - Capacità max contenitore litri 30 - Temperatura +5°/+95°C - Struttura in acciaio inox - Alimentazione monofase V230 - Potenza W 2000 - Dimensioni cm 12.4 x 14 x 36 h
Opzioni
+ ACCESSORI
| INFORMAZIONI PRODOTTO | |
|---|---|
| Cuocitore sous-vide | SMARTVIDE7 |
| Dimensioni | cm 12.4 x 14 x 36 h |
| Dimensioni imballo | cm 44 x 19 x 31 h |
| Peso netto / lordo | Kg 3.6 - 5.5 |
| Norma | CE |
| Garanzia | 12 mesi |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Precisione display | 0.01 ºC |
| Rango | 5 ºC - 95 ºC |
| Temperatura ambiente ammessa | 5 ºC - 40 ºC |
| Resoluzione | 1 ' |
| Durata ciclo(i) | 1 ' - 99 h |
| Capacità massima recipiente | 56 l |
| Potenza Totale | 2000 W |
| Alimentazione elettrica | 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ |
| Dimensioni parte summergibile | 117 mm x 110 mm x 147 mm |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| Cuocitore a temperatura controllata professionale ad elevata precisione ed affidabilità, facile da usare e portatile. | |
| Connettività Bluetooth | |
| HACCP-ready: grazie alla connettività Bluetooth, è possibile esportare o stampare i risultati della cottura alla fine di ogni ciclo | |
| Aggiornamento continuo del software | |
| Cuocitore a temperatura controllata portatile con agitatori per recipienti fino a 56 litri. Progettato per gli chef, sviluppato dagli chef. | |
| Costruzione in acciaio inox robusta e resistente per garantire prestazioni professionali | |
| Pannello e manico in poliammide rinforzata con fibra di vetro | |
| Assicura una cottura a temperatura controllata con elevata precisione preservando le qualità del prodotto e migliorando il sapore e la consistenza | |
| Dotato di un sistema di controllo della temperatura di gran precisione, ottenendo un risultato altamente accuratO | |
| Permette di cuocere i prodotti nei propri succhi, potendo così utilizzare immediatamente questo succo per esaltare i sapori | |
| Dimezza i tempi di marinatura e di macerato degli ingredienti | |
| Permette di aumentare i margini per l'assenza di perdita di peso dei prodotti | |
| Richiede pochissimo tempo di dedizione diretta, permettendo di fare altre cose mentre il prodotto è in fase di cottura | |
| Semplicemente basta programmare la temperatura e il tempo , 4 tasti e un display TFT a colori che offre tutti gli informazioni a colpo d'occhio rendendo il funzionamento semplice e intuitivo. | |
| Infusiona e aromatizza oli, grassi o altri prodotti applicando la tecnica della temperatura controllata | |
| Grazie al suo manico,può essere facilmente spostato da un contenitore all'altro. | |
| La tua macchina, sempre aggiornata: aggiornamento del firmware gratuito, ovunque tu sia | |
| La borsa opzionale permette allo Chef di portarselo in qualsiasi luogo. | |
| Opzione sonda al cuore |
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