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Cuocitore sous-vide - Vasca 50 lt max - cm 67 x 55 x 32 h
EURM-COOK50
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Cuocitore sous-vide - Modello COOK50 - Capacità max vasca 50 lt - Altezza totale vasca 20 cm - Altezza effettiva livello H2O cm 17 - Temperatura di lavoro +45°+95°C - Alimentazione monofase - Dimensioni cm 67 x 55 x 32 h
| Cuocitore sous-vide | COOK50 |
| Idonea | Uso professionale |
| Dimensioni | cm 67 x 55 x 32 h |
| Peso | kg 20 |
| Norma | CE |
| Garanzia | 12 mesi |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Altezza totale vasca | 20 cm |
| Alimentazione | Monofase 230V 50-60Hz |
| Potenza | 2000 W |
| Capacità max vasca | 50 lt |
| Altezza effettiva livello H2O | cm 17 |
| Temperatura di lavoro | +45°+95°C |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| Sistema innovativo studiato per la realizzazione di cottura a bassa temperatura di prodotti in sottovuoto. | |
| La macchina, totalmente costruita in acciaio inox, è dotata di un pannello comandi digitale per monitorare regolarmente tempo e temperatura di cottura che, grazie al sistema di riscaldamento, è mantenuta in modo perfettamente costante. | |
| La Sous Vide Cooker è l'attrezzatura ideale per beneficiare di tutti gli innumerevoli e importanti vantaggi della cottura sottovuoto a bassa temperatura. | |
| Notevole riduzione del calo di peso degli alimenti (aumentando la resa della materia prima). | |
| Risparmio di tempo nella gestione della cucina non richiedendo nessun intervento in fase di cottura. | |
| Mantenimento delle proprietà nutrizionali degli alimenti, con minore dispersione di vitamine e sali minerali. | |
| Rilevante aumento della morbidezza e della succosità dei cibi. | |
| Possibilità di cuocere contemporaneamente più alimenti confezionati singolarmente in sacchetti sigillati. |
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