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Scaldapatatine da banco a infrarossi con 3 lampade e stazione di salatura

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Scaldapatatine professionale da banco in acciaio inox per sgocciolatura, salatura e breve mantenimento caldo dei fritti – 3 lampade riscaldanti a infrarossi Philips – Griglia a 9 file – Griglia e vetro intercambiabili a destra o sinistra – Vaschetta raccogli grassi – Saliera inclusa – Potenza 1000 W – Alimentazione 230 V – Cm 68 x 60 x 80 h.

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Scaldapatatine da banco a infrarossi con 3 lampade e stazione di salatura CPDSAPI
Ideale per Snack bar, fast food, brasserie, ristoranti, friggitorie, attività da asporto, mense e locali ad alto flusso.
Codice EAN 3611630073158
Ingombro prodotto Cm 68 x 60 x 80 h
Peso 31,5 kg
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio inox
Comando Interruttore ON/OFF
Riscaldamento superiore 3 lampade riscaldanti a infrarossi Philips
Griglia A 9 file
Configurazione Griglia e vetro intercambiabili a destra o a sinistra
Raccolta residui Vaschetta raccogli grassi
Vaschetta raccogli grassi Cm 61,5 x 31,5 x 13 h
Accessorio incluso 1 saliera
Potenza 1000 W
Alimentazione 230 V – 50/60 Hz
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Lo scaldapatatine CPDSAPI riunisce sgocciolatura, salatura e mantenimento caldo di breve durata in un’unica postazione tra friggitrice e servizio. I prodotti fritti possono essere trasferiti direttamente sulla griglia, liberando rapidamente la friggitrice per il ciclo successivo.
Le tre lampade riscaldanti a infrarossi Philips diffondono calore diretto sull’area di lavoro durante la breve attesa prima dell’impiattamento. La griglia a 9 file favorisce lo sgocciolamento, la distribuzione e l’organizzazione delle porzioni.
La vaschetta raccoglie gli eccessi di grasso e i residui, contribuendo a mantenere ordinata la zona di preparazione. La saliera inclusa rende subito disponibile l’accessorio per una salatura rapida e ripetibile.
Griglia e vetro possono essere installati a destra o a sinistra per adattare la configurazione al flusso della cucina. L’interruttore ON/OFF consente un avvio semplice del riscaldamento.
La costruzione in acciaio inox è adatta alle zone calde professionali sottoposte a ritmi intensi e offre un aspetto coerente anche nelle cucine a vista. Una postazione dedicata limita l’ingombro vicino alla friggitrice, riduce gli spostamenti e le manipolazioni e aiuta il personale a gestire i picchi di ordini.
APPLICAZIONI
Indicata per patatine, nuggets, frittelle, prodotti impanati, snack e contorni fritti. In snack bar e fast food velocizza il passaggio dalla frittura al servizio; in brasserie e ristoranti organizza i contorni caldi prima della composizione del piatto. Nelle friggitorie e nelle attività da asporto crea una zona definita per salatura e porzionatura; nelle mense e nei locali ad alto flusso offre un punto dedicato al breve mantenimento e alla distribuzione.
INSTALLAZIONE E UTILIZZO
Collocare la stazione vicino alla friggitrice e alla zona di servizio, con un’alimentazione elettrica adeguata, per ridurre gli spostamenti con prodotti caldi. Attivare il riscaldamento tramite l’interruttore ON/OFF. Trasferire i fritti sulla griglia, lasciarli sgocciolare e salarli con la saliera inclusa. Organizzare le porzioni per la breve attesa prima del servizio, quindi completare l’impiattamento e aggiungere le salse previste.
PULIZIA E FINE SERVIZIO
Spegnere e scollegare l’apparecchio, lasciandolo raffreddare prima della pulizia. Eliminare i residui dalla vaschetta raccogli grassi e pulire le superfici accessibili. La disposizione dei componenti e la raccolta dei residui facilitano il riordino e il ripristino della postazione dopo il servizio.
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