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Mixer combinato - Lunghezza 44,5 cm - Lunghezza tubo 16 cm
MLCM-MF052
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Mixer combinato - Modello DMX160 COMBI - Asta - Frusta - Con blocco motore e variatore di velocità - potenza 220 W - da 3.000 a 13.000 giri/minuto - lunghezza 44,5 cm - lunghezza tubo 16 cm - diametro campana 6.6 cm
Opzioni
+ ACCESSORI
| Mixer combinato | MFX052 |
| Ideale | Piccola ristorazione, gastronomie, pasticcerie, bar |
| Dimensioni | Cm ø 6.6 x 16 |
| Peso | Kg 1 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Origini | Francia |
| Norma | CE |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Capacità (acqua) | da 1 Lt a 4 Lt |
| Lunghezza asta | Cm 16 |
| Velocità | da 3.000 a 13.000 giri/minuto |
| Alimentazione | Monofase V220/1/50 Hz |
| Variatore di velocità | Di serie |
| Modello | Smontabile |
| Potenza | W 220 |
| In dotazione | Asta, frusta |
| Variatore di velocità | Di serie |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| MF052 combinato mixer e frusta serie Mini mod. DYNAMIX COMBI 160 comprendente: Motore 220W AC515 con variatore di velocità da 3000 a 13000 giri/min + accessorio mixer smontabile AC520 lunghezza 160 mm con coltello emulsionatore (o AC521 standard a scelta) + accessorio frusta AC516 con lunghezza frustini estraibili 185 mm lunghezza totale 395 mm - diametro motore 55 mm - peso con mixer 1 Kg | |
| Consigliato in locali fino a 20 coperti, il minimixer dei maestri pasticceri e cioccolatieri di tutto il mondo, il Dynamix di Dynamic è utilizzato nelle grandi scuole e nelle competizioni internazionali. | |
| Potente e maneggevole grazie al suo speciale motore con rotazione inversa ed al coltello emulsionatore studiato in collaborazione con Valrhona è ideale per la realizzazione di glasse e per la lavorazione di ogni tipologia di cioccolato. | |
| Perfetto anche per tutte le piccole lavorazione di pasticceria e gelateria, disponibile in diverse versioni e con un'ampia gamma di accessori. | |
| In pasticceria fino ad 1 litro di ganache al cioccolato con l'accessorio mixer, in gelateria fino ad 1 litro di miscela per gelato artigianale o per frullare frutta fresca | |
| In ristorazione per piccole lavorazioni fino a 3 litri di passato di verdura, maionesi e salse. | |
| L'accessorio frusta realizza da 1 a 3 litri di uova, panna da montare, creme e mousse. |
- *MODELLO
- *1 Velocità
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