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Piastra waffle professionale rotonda Ø 18,2 cm con apertura a 90° e timer
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Piastra waffle professionale rotonda Ø 18,2 cm...
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Piastra waffle professionale rotonda Ø 18,2 cm con apertura a 90° e timer

CASE-CG90RS
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Piastra waffle in acciaio inox – Piastra in ghisa per un waffle rotondo Ø 18,2 cm divisibile in 4 porzioni – Apertura a 90° – Termostato regolabile da 60 a 300 °C – Timer con batterie non incluse – Interruttore ON/OFF – Spia di riscaldamento – Vaschetta raccogli-residui – Potenza 1700 W – Alimentazione 230 V, 50/60 Hz – Cm 30,5 x 42,5 x 29,2 h.

 
Piastra waffle professionale rotonda Ø 18,2 cm con apertura a 90° e timer CG90RS
Ideale per Snack bar, caffetterie, gelaterie, food truck, attività da asporto, stand per eventi, hotel e ristoranti.
Codice EAN 3611630101196
Ingombro prodotto Cm 30,5 x 42,5 x 29,2 h
Peso 16,5 kg
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio inox
Piastra Ghisa, stampo rotondo divisibile in 4 porzioni
Diametro stampo Ø 18,2 cm
Apertura 90°
Termostato Regolabile da 60 a 300 °C
Timer Presente, batterie non incluse
Comando Interruttore ON/OFF
Segnalazione Spia di riscaldamento
Raccolta residui Vaschetta per residui e impasto in eccesso
Potenza 1700 W
Alimentazione 230 V – 50/60 Hz
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
La waffeliera CG90RS prepara una grande cialda rotonda, facilmente divisibile in quattro porzioni. L'apertura a 90° offre un accesso diretto alla piastra per dosare l'impasto ed estrarre il prodotto.
La piastra in ghisa trattiene e distribuisce il calore, favorendo una cottura uniforme. Il termostato da 60 a 300 °C permette di adattare la temperatura alla ricetta, allo spessore dell'impasto e alla doratura desiderata.
Il timer aiuta a ripetere i tempi di cottura, mentre l'interruttore ON/OFF e la spia di riscaldamento forniscono riferimenti durante l'avvio e il preriscaldamento. La vaschetta raccoglie residui e impasto in eccesso, contribuendo a mantenere ordinata la postazione inox.
APPLICAZIONI
Indicata per waffle dolci o salati, dessert al piatto, merende e prodotti da asporto. Il formato rotondo si presta ad abbinamenti con gelato, frutta, creme, cioccolato, salse e topping.
Adatta a snack bar, caffetterie e gelaterie, oltre a food truck e stand per eventi. In hotel e ristoranti permette di arricchire buffet, menu dessert e postazioni di cottura a vista.
USO E ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO
Preriscaldare la piastra alla temperatura scelta prima del primo ciclo. Dosare l'impasto in funzione dello stampo per limitare le fuoriuscite e ottenere una forma regolare. Utilizzare il timer per seguire la cottura, aprire a 90° ed estrarre il waffle con utensili adatti alla ghisa. Completare con le guarnizioni previste e controllare la vaschetta durante il servizio.
ORGANIZZAZIONE E PULIZIA
Spegnere e scollegare l'apparecchio prima della pulizia e lasciare raffreddare le piastre. Rimuovere i residui senza utilizzare utensili che possano danneggiare la ghisa. Svuotare e pulire la vaschetta e detergere la struttura inox secondo le istruzioni del produttore.
*TIPOLOGIA PIASTRA
Tonda
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