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Piastra waffle professionale rotante a 180° per 4 mini waffle con timer

CASE-CG180S4
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Piastra waffle in acciaio inox per 4 mini waffle per ciclo – Piastre in ghisa con griglia 3 x 4 – Apertura e rotazione delle piastre a 180° – Termostato regolabile da 60 a 300 °C – Timer con batterie non incluse – Interruttore ON/OFF – Spia di riscaldamento – Vassoio raccogli-residui – Potenza 1800 W – Alimentazione 230 V, 50/60 Hz – Cm 30,7 x 58,5 x 30,2 h.

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Waffeliera professionale rotante a 180° per 4 mini waffle con timer CG180S4
Ideale per Snack bar, caffetterie, gelaterie, hotel, buffet, ristoranti, food truck, chioschi e attività da asporto.
Codice EAN 3611630101158
Ingombro prodotto Cm 30,7 x 58,5 x 30,2 h
Peso 15 kg
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio inox
Piastre Ghisa con griglia 3 x 4 per 4 mini waffle
Apertura 180°
Movimento piastre Rotazione a 180°
Termostato Regolabile da 60 a 300 °C
Timer Presente, batterie non incluse
Comando Interruttore ON/OFF
Segnalazione Spia di riscaldamento
Raccolta residui Vassoio raccogli-residui
Potenza 1800 W
Alimentazione 230 V – 50/60 Hz
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
La waffeliera CG180S4 consente di preparare quattro mini waffle per ciclo. Le piastre in ghisa con griglia 3 x 4 offrono un formato adatto a monoporzioni, degustazioni, buffet e prodotti da asporto.
Il gruppo di cottura dispone di rotazione a 180° e apertura a 180°. La ghisa, il termostato e il timer forniscono riferimenti per organizzare cicli ripetibili e mantenere una presentazione regolare.
Il termostato da 60 a 300 °C permette di adattare il calore all'impasto e alla doratura desiderata. L'interruttore ON/OFF e la spia di riscaldamento agevolano il controllo della postazione, mentre il vassoio raccoglie i residui di lavorazione.
APPLICAZIONI
Indicata per mini waffle dolci o salati, dessert al piatto, degustazioni e preparazioni da asporto. Le piccole porzioni valorizzano topping, guarnizioni espresse e abbinamenti con gelato, frutta o creme.
Adatta a snack bar, caffetterie, gelaterie, hotel e buffet, oltre a food truck e chioschi che propongono waffle preparati al momento.
USO E ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO
Preriscaldare completamente le piastre prima di iniziare. Dosare l'impasto con regolarità e adattare la temperatura al contenuto di zuccheri e grassi della ricetta. Utilizzare la rotazione delle piastre secondo le istruzioni del produttore e il timer per seguire ogni ciclo. Estrarre i mini waffle con utensili adatti alla ghisa e organizzare le guarnizioni vicino alla postazione.
ORGANIZZAZIONE E PULIZIA
Spegnere e scollegare l'apparecchio e lasciare raffreddare le piastre prima della pulizia. Rimuovere i residui senza danneggiare la ghisa, svuotare il vassoio e pulire il telaio inox con prodotti compatibili, seguendo le istruzioni del produttore. Mantenere accessibili comandi e area di raccolta.
*TIPOLOGIA PIASTRA
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