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Spirale 12 kg, cuocipiadina elettrico 4 piadine, stendipizza 14-30 cm, banco pizza 90 cm, affettatrice 250 mm, tavolo 140 cm
Spirale 12 kg, cuocipiadina elettrico 4 piadine, stendipizza 14-30 cm, banco pizza 90 cm, affettatrice 250 mm, tavolo 140 cm
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Spirale 12 kg, cuocipiadina elettrico 4 piadine, stendipizza 14-30 cm, banco pizza 90 cm, affettatrice 250 mm, tavolo 140 cm

DLC-KIT-PIADINA2023
DLC-KIT-PIADINA2023
5.303,12 € 5.892,36 € -10%
5.303,12 € IVA esclusa 6.469,81 € IVA inclusa 5.892,36 € IVA esclusa
IVA esclusa

Kit Piadineria composto da: Impastatrice a Spirale Trifase da 12 kg con Vasca da 16 L, Cuocipiadina Elettrico per 4 Piadine con Piano Cromato e Vano con Ante, Stendipizza Monorullo per Diametri da 14 a 30 cm, Banco Pizza Refrigerato a 2 Porte da 90 cm, Affettatrice a Gravità con Lama da 250 mm e Affilatoio, Tavolo a Giorno in Acciaio Inox AISI 430 da 140 cm.

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icon_image_1679324863.png Spedizioni
 
icon_image_1734099125.png Informazioni su componenti elettrici

 

icon_image_1695971686.png Tipologie di Pagamento
 
icon_image_1696600654.png Tempi di Produzione
 
icon_image_1696602441.png Come Contattarci
 
icon_image_1788510258.png Chef Costantino
 
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STENDIPIZZA MONORULLO – DMA310-1 – DIAMETRO PIZZA 14 / 30 CM – PEDALE INCLUSO
MacchinarioStendipizza / dilaminatrice monorullo
ModelloDMA310-1
Misure del prodottoCm 48 x 33,5 x 43 h
Misure dell'imballoCm 75,5 x 40,5 x 52,5 h
Peso18 / 22 kg
Garanzia12 mesi
NormaCE

CARATTERISTICHE FUNZIONALI

Peso della pastaDa 80 a 120 g
Diametro pizzaDa 14 a 30 cm
Spessore regolabileDa 0 a 5 mm
LavorazioneA freddo
TrasmissioneAd ingranaggi

CARATTERISTICHE ELETTRICHE

Potenza0,25 kW
Alimentazione standard230 V monofase, 50/60 Hz
Alimentazione speciale disponibile110 V, 60 Hz

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Stendipizza monorullo per la formatura di dischi per pizza, pane, focacce, tortine e preparazioni simili.
  • Lavorazione a freddo per preservare le caratteristiche della pasta.
  • Sistema di trasmissione ad ingranaggi.
  • Protezione dei rulli in plexiglass trasparente per mantenere la visibilità durante il lavoro.
  • Utilizzo semplice, senza necessità di personale specializzato.
  • Consente di ridurre i tempi di lavorazione.
  • Costruzione di alta qualità.

DOTAZIONE DI SERIE

  • Pedale elettrico.
TAVOLO A GIORNO IN ACCIAIO INOX AISI 430 – 140 × 60 × 85 CM – FORNITO SMONTATO
AttrezzaturaTavolo da lavoro a giorno
Misure del prodottoCm 140 x 60 x 85 h
MaterialeAcciaio inox AISI 430
OrigineItalia
NormaCE

CARATTERISTICHE TECNICHE

Profondità60 cm
CorniceSu tre lati
Spessore piano4 cm
Gambe quadreCm 4 x 4
FornituraSmontato

OPTIONAL

  • Kit di 4 ruote, di cui 2 con freno.
BANCO PIZZA REFRIGERATO – G-PS900 – 2 PORTE – 288 LITRI – PIANO IN MARMO
MacchinarioBanco pizza / saladette refrigerata
ModelloG-PS900
Misure del prodottoCm 90 x 70 x 110 h
Misure interneCm 83 x 51,5 x 50 h
Misure dell'imballoCm 97 x 75 x 138 h
Peso netto / lordo92 / 120 kg
Garanzia12 mesi
NormaCE

DATI TECNICI

Capacità288 litri
TemperaturaDa +2 a +8 °C
Numero porte2
Capacità portacondimenti5 bacinelle GN 1/6
Condizioni ambientali massime di lavoro+32 °C / 55% U.R.
RefrigerazioneStatica con ventola per uniformare la temperatura
SbrinamentoAutomatico a sosta
RefrigeranteR600a
Evaporazione acqua di condensaAutomatica
Controllo temperaturaElettronico
Spessore isolamento40 mm
Potenza155 W
Alimentazione230 V monofase, 50 Hz
Piano superioreMarmo

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Saladette refrigerata per la preparazione della pizza.
  • Struttura esterna in acciaio inox AISI 304.
  • Piano superiore in marmo.
  • Evaporatore statico schiumato su tre lati.
  • Ventola per uniformare la temperatura interna.
  • Sbrinamento automatico a sosta.

DOTAZIONE DI SERIE

  • 2 griglie GN 1/1.
  • 2 coppie di guide.
IMPASTATRICE A SPIRALE – IBT15 – VASCA 16 LITRI – IMPASTO 12 KG
MacchinarioImpastatrice a spirale
ModelloIBT15
Ideale perPizzerie, panetterie e uso domestico
Misure del prodottoCm 38,5 x 67 x 72,5 h
Misure dell'imballoCm 45 x 76 x 80 h
Peso netto / lordo59 / 67 kg
Garanzia12 mesi
NormaCE
OrigineItalia

DATI TECNICI

TestaFissa
VascaFissa
Capacità vasca16 litri
Diametro vasca32 cm
Peso impasto12 kg
Produzione impasto oraria48 kg/h
Numero velocità1
Potenza0,75 kW (1 Hp)
Alimentazione400 V trifase, 50 Hz
TemporizzatoreDi serie
Kit ruoteDi serie

CARATTERISTICHE GENERALI

  • La forma della spirale permette di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti.
  • Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione in acciaio inox.
  • Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d'olio per un funzionamento silenzioso.
  • Testa e vasca fisse.

DOTAZIONE DI SERIE

  • Temporizzatore.
  • Kit ruote.
  • Spaccapasta.

VERSIONE DISPONIBILE

  • Motore con frequenza 60 Hz.
AFFETTATRICE PROFESSIONALE A GRAVITÀ – HBS250 – LAMA 250 MM
MacchinarioAffettatrice professionale a gravità
ModelloHBS250
Misure del prodottoCm 52 x 42 x 38 h
Peso18 / 20 kg
Misure dell'imballoCm 57,5 x 46,5 x 41,5 h
Garanzia12 mesi
NormaCE

DATI TECNICI

TipologiaA gravità
Diametro lama250 mm
Spessore di taglioDa 0 a 15 mm
Potenza0,15 kW (150 W)
Alimentazione230 V monofase con neutro (1N), 50 Hz

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Indicata per affettare salumi, formaggi e altri alimenti compatibili.
  • Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato.
  • Affilatoio fisso con coppia di smerigli per l'affilatura della lama.
  • Anello fisso proteggilama.
  • Paralama estraibile.
  • Pomello di regolazione della vela con scala graduata.
CUOCIPIADINA ELETTRICO – CPE4-VA – PIANO DI COTTURA 60 × 60 CM – POTENZA 4 KW
MacchinarioCuocipiadina elettrico
ModelloCPE4-VA
Misure del prodottoCm 65 x 73 x 96 h
OrigineItalia
Garanzia12 mesi
NormaCE

DATI TECNICI

Misure piano di cottura indicateCm 60 x 60 x 38 h
Potenza4 kW
Alimentazione230 V

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Funzionamento elettrico.
  • Struttura esterna in acciaio inox.
  • Piastra di cottura in acciaio speciale ad alta conducibilità termica oppure cromata satinata, secondo la versione.
  • La versione cromata satinata limita le dispersioni per irraggiamento, accumula calore e facilita la pulizia.
  • Regolazione della temperatura di esercizio.
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