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Forno elettrico 20 teglie GN 1/1combinato convenzione Vapore - Pannello Touch-Screen - cm 93 x 103.5 x 190 h

E-KKA-MKF2011BM
E-KKA-MKF2011BM
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Forno elettrico - Modello MKF2011BM - Combinato convenzione vapore - N°20 teglie GN 1/1 - Pannello digitale touch con tecnologia Black Mask- Alimentazione trifase 380/400V-3N-50Hz - Cottura semistatica+ ventilata - Temperatura +30°+270°C - Dimensioni cm 93 x 103.5 x 190 h

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Opzioni

+ ACCESSORI

 
Forno elettrico combinato convenzione Vapore  Modello: MKF2011BM
Pannello Comandi  Digitale touch con tecnologia Black Mask 
Dimensioni cm 93 x103.5 x 190 h
Dimensioni imballo cm 114.6 x 126 x 209 h
Peso Kg 247.2
Origine  Italia
Garanzia  12 mesi
Norma  CE
DATI TECNICI
Capacità 20 teglie/griglie GN 1/1
Cottura semistatica+ ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso touch  (10 steps)
Camera di cottura Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+270°C
Controllo temperatura  n°2 sonde digitali
Pannello comandi Digitale touch con tecnologia Black Mask
Porta Ventilata - Con vetro ispezionabile - Apertura laterale dx
Passo guide cm 6.6
Piedini Regolabili
N° Programmi 100
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata +180°C
Preriscaldato Disponibile
Potenza elettrica Kw 31
Alimentazione 380/400V-3N-50Hz
Motori N°4 bidirezionali
Protezione acqua IPX4
                      CARATTERISTICHE TECNICHE                  
Maniglia con chiusura a croce
Predisposizione lavaggio automatico
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate
Presa USB
Predisposizione sonda al cuore
Carrello estraibile con impugnatura e ruote
Fondo camera stampato
Bordi arrotondati
Porta reversibile con cerniera a scomparsa
Pannello 7''
Due brevetti : Airflowlogic - Humilogic
Raffreddamento rapido
Sistema per HACCP
Partenza ritardata programmabile fino a 24 h
Possibilità di comandare cappa,lievitatore e mantenitore
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Touch screen
*CAPACITA' TEGLIE
*20 Teglie / Griglie
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