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Forno elettrico - N. 10 x cm 60 x 40 - cm 85 x 103.5 x 113 h

E-KA-MKF1064BM
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Forno elettrico - Modello MKF1064BM - Combinato convenzione vapore - N°10 teglie 60 x 40 - Pannello digitale touch con tecnologia Black Mask- Alimentazione trifase 380/400V-3N-50Hz - Cottura semistatica+ ventilata - Temperatura +30°+270°C - Dimensioni cm 85 x 103.5 x 113 h

Opzioni

+ ACCESSORI

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Forno elettrico MKF1064BM
Alimentazione Elettrica
Dimensioni cm 85 x 103.5 x 113 h
Passo guide 8 cm
Dimensioni imballo cm 91 x 109 x 129.5 h
Peso 140.4
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Capacità 10 teglie/griglie 60 x 40
Cottura semistatica+ ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso touch  (10 steps)
Camera di cottura Acciaio inox AISI 304
Temperatura +30°C+270°C
Controllo temperatura  Con sonda digitale
Pannello comandi Digitale touch con tecnologia Black Mask
Porta Ventilata - Con vetro ispezionabile - Apertura laterale dx
Sovrapponibile
Piedini Regolabili
N° Programmi 100
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata +180°C
Preriscaldato Disponibile
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica Kw15.4
Alimentazione 380/400V-3N-50Hz
Motori N°3 bidirezionali
Protezione acqua IPX4
DOTAZIONE DI SERIE
Supporti laterali 1dx+1sx
Predisposizione lavaggio automatico
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate
Presa USB
Predisposizione sonda al cuore
Cavo Trifase + neutro (5G 4) L=1600 mm
SU RICHIESTA IN FASE DI ORDINE
Cappa di aspirazione
Kit di sovrapposizione forni
Tavoli inox
Altri accessori
Mantenitore e lievitatore
                      CARATTERISTICHE                      
Maniglia con chiusura a croce
Fondo camera stampato
Bordi arrotondati
Porta reversibile con cerniera a scomparsa
Pannello 7''
Due brevetti : Airflowlogic - Humilogic
Raffreddamento rapido
Sistema per HACCP
Partenza ritardata programmabile fino a 24 h
Possibilità di comandare cappa,lievitatore e mantenitore
Norma CE
Garanzia 12 mesi
*TIPOLOGIA
*Con vapore diretto
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DISPLAY
*Touch screen
*CAPACITA' TEGLIE
*10 Teglie / Griglie
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