| Carrello snack professionale con friggitrice 12 litri, fry top liscio e grill panini rigato |
CCHMS |
| Ideale per |
Snack bar, fast food, attività di asporto, eventi, festival, mercati, stadi e parchi. |
| Codice EAN |
3611630079990 |
| Ingombro prodotto |
Cm 103,6 x 65 x 134 h |
| Peso |
320 kg |
| Garanzia |
12 mesi |
| Normativa |
CE |
| Origine |
Francia |
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
| Struttura |
Acciaio inox |
| Protezione |
Vetro di protezione temperato rimovibile |
| Configurazione |
3 apparecchi di cottura riuniti su un unico carrello: friggitrice, fry top liscio e grill panini rigato/rigato |
| Friggitrice |
1 friggitrice da 12 litri – Potenza 9000 W – Alimentazione 400 V |
| Fry top |
1 fry top con piano liscio Cm 38,1 x 51 – Potenza 3600 W – Alimentazione 230 V |
| Grill panini |
1 grill panini con piastre rigate superiore e inferiore, piano Cm 29 x 38 – Potenza 2400 W – Alimentazione 230 V |
| Accessori inclusi |
4 contenitori in porcellana e 1 supporto per bottiglie di salse e spezie |
| Recupero olio |
Vaschetta di recupero olio all'interno del supporto sotto la friggitrice |
| Raccolta residui |
2 vaschette raccogli residui per fry top e grill panini |
| Mobilità |
4 ruote, di cui 2 con freno |
| Potenza totale |
15000 W |
| Alimentazione |
400 V + 230 V + 230 V – 50/60 Hz |
| CARATTERISTICHE PRINCIPALI |
| Il carrello multi snack CCHMS riunisce tre apparecchi di cottura in una postazione mobile: friggitrice da 12 litri, fry top liscio e grill panini rigato/rigato. Permette di organizzare frittura, cottura alla piastra e preparazione dei panini nello stesso punto di lavoro. |
| La friggitrice da 9000 W con alimentazione 400 V affianca il fry top liscio da 3600 W e il grill panini da 2400 W, entrambi alimentati a 230 V. La configurazione concentra diverse modalità di cottura su un unico carrello per il servizio snack. |
| La struttura in acciaio inox è completata da un vetro di protezione temperato rimovibile. Le 4 ruote consentono di riposizionare il carrello; le 2 ruote con freno permettono di bloccarlo nella zona scelta per il servizio. |
| I 4 contenitori in porcellana e il supporto per bottiglie di salse e spezie mantengono i condimenti organizzati e vicini alla zona di preparazione. |
| La vaschetta di recupero olio è collocata all'interno del supporto sotto la friggitrice. Le 2 vaschette dedicate al fry top e al grill panini raccolgono i residui, facilitando il riordino della postazione dopo il servizio. |
| APPLICAZIONI |
| Indicato per snack bar, fast food e attività di asporto che desiderano riunire preparazioni fritte, cotture su piano liscio e panini in una postazione mobile. Adatto anche all'organizzazione di punti ristoro durante eventi, festival e mercati, oppure presso stadi e parchi. |
| POSIZIONAMENTO E ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO |
| Verificare la disponibilità delle alimentazioni 400 V e 230 V richieste dai tre apparecchi. Posizionare il carrello nella zona operativa e bloccare i freni prima dell'utilizzo. Preparare i condimenti nei contenitori e nel supporto inclusi e organizzare separatamente gli utensili per le diverse lavorazioni. |
| ORGANIZZAZIONE E PULIZIA |
| Lasciare raffreddare gli apparecchi prima delle operazioni di pulizia. Svuotare la vaschetta di recupero olio, pulire le 2 vaschette raccogli residui e rimuovere il vetro di protezione per la pulizia, seguendo le istruzioni del produttore. La disposizione dei componenti mantiene raccolte le diverse funzioni e facilita il ripristino della postazione. |
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