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Carrello professionale per crêpes con crepiera elettrica Ø 40 cm e accessori inclusi

CASSE-CSAC
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Carrello professionale in acciaio inox con crepiera elettrica Ø 40 cm inclusa – Protezione rimovibile in vetro temperato – 7 contenitori in porcellana – 1 supporto per tampone in porcellana – Spatola e stendipasta in alluminio inclusi – Vaschetta raccogli residui – 4 ruote, di cui 2 con freno – Potenza 2700 W – Alimentazione 230 V, 50/60 Hz – Cm 103,6 x 67,5 x 135 h.

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Carrello professionale per crêpes con crepiera elettrica Ø 40 cm e accessori inclusi CSAC
Ideale per Creperie, catering, eventi, mercati, fiere, hotel, buffet, ricevimenti, spazi commerciali e servizi di ristorazione con preparazione a vista.
Codice EAN 3611630080101
Ingombro prodotto Cm 103,6 x 67,5 x 135 h
Peso 128 kg
Garanzia 12 mesi
Normativa CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio inox
Attrezzatura inclusa Crepiera elettrica Ø 40 cm integrata nella postazione
Protezione Vetro temperato rimovibile
Contenitori inclusi 7 contenitori in porcellana per guarnizioni e ingredienti di farcitura
Supporto incluso 1 supporto per tampone in porcellana
Utensili inclusi Spatola e stendipasta in alluminio
Raccolta residui Vaschetta raccogli residui
Mobilità 4 ruote, di cui 2 con freno
Potenza 2700 W
Alimentazione 230 V – 50/60 Hz
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Il carrello CSAC riunisce crepiera elettrica, contenitori e utensili in una postazione mobile dedicata alla preparazione e al servizio delle crêpes. La disposizione delle dotazioni permette di organizzare cottura, farcitura e consegna nello stesso punto, anche davanti al cliente.
La crepiera elettrica Ø 40 cm è inclusa nella postazione. La spatola e lo stendipasta in alluminio permettono di gestire la stesura e la movimentazione delle crêpes durante la preparazione.
I 7 contenitori in porcellana consentono di tenere guarnizioni e ingredienti di farcitura a portata di mano. La dotazione comprende inoltre un supporto per tampone in porcellana e una vaschetta raccogli residui per mantenere più ordinata l'area di lavoro.
La struttura in acciaio inox e la protezione rimovibile in vetro temperato creano una postazione adatta alla presentazione a vista. Le 4 ruote facilitano il riposizionamento del carrello, mentre le 2 ruote con freno consentono di bloccarlo durante l'utilizzo.
APPLICAZIONI
Indicato per preparare, farcire e servire crêpes dolci e salate da una postazione dedicata. La presenza dei contenitori e degli utensili permette di organizzare gli ingredienti secondo il menu e la sequenza di servizio.
Adatto a catering ed eventi per creare un punto di preparazione a vista, a hotel e buffet per colazioni e ricevimenti e a mercati, fiere e spazi commerciali per una postazione di vendita dedicata alle crêpes, negli ambienti e nelle condizioni di utilizzo previsti dal produttore.
USO E ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO
Posizionare il carrello su una superficie piana e stabile e azionare i 2 freni prima della cottura. Predisporre il collegamento elettrico secondo le istruzioni del produttore e mantenere libera l'area della crepiera. Organizzare guarnizioni e ingredienti nei contenitori in porcellana, tenendo spatola e stendipasta vicino alla zona di cottura. Preparare, farcire e consegnare le crêpes dalla stessa postazione, utilizzando la vaschetta per raccogliere i residui. Spostare il carrello soltanto in condizioni di sicurezza.
ORGANIZZAZIONE E PULIZIA
Spegnere e scollegare l'apparecchio e lasciare raffreddare la crepiera prima della pulizia. Lavare contenitori e accessori dopo il servizio, svuotare la vaschetta raccogli residui e asciugare le superfici. Pulire acciaio inox e vetro con prodotti adatti, rimuovendo la protezione quando necessario e seguendo le indicazioni del produttore per la piastra e i componenti elettrici.
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