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Cutter refrigerato - Capacità lt 2 - cm 32 x 52 x 39 h
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Cutter refrigerato - Capacità lt 2 - cm 32 x 52 x 39 h

V-ICP-HM2BRZ
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4.560,00 € 4.800,00 € -5%
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Cutter refrigerato - Mod. HOTMIXPRO BREEZE - Prodotto multifunzione: pastorizza, tritura, emulsione e manteca - Capacità  contenitore litri 2 - Temperatura -24°C - Potenza W 1750 - Alimentazione monofase - Dimensioni cm 32 x 52 x 39 h

Opzioni

+ ACCESSORI

 
INFORMAZIONI PRODOTTO
Cutter HM2BRZ
Dimensioni cm32 x 52 x 39 h
Peso kg  26
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Temperatura da temperatura ambiente a -24°C
Capacità 2 l
Velocità 26
Max ore lavorative continue 4
Scheda SD SI
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza elettrica totale W 1750
Velocità lame fino a 8000 rpm
Alimentazione 220/240V - 50Hz
Potenza di riscaldamento 1500 W
Potenza motore 250 W
CARATTERISTICHE
 Adatto per Pastorizzare, Tagliare a freddo , Emulsionare a freddo , Montare a freddo e tanto altro
Un gran numero di ricette possono essere realizzate semplicemente inserendo gli ingredienti nel bicchiere, programmando la macchina,e premendo il pulsante START.
Ideale per: Tagliare ,Sbattere, Spezzettare, Miscelare, Montare, Triturare, Emulsionare, Impastare, Polverizzare, Estrarre Clorofilla, Pastorizzare  (freddo), Lavorare carni in sicurezza (freddo),  Lavorare verdure senza perdita di colore (freddo),  Mantecare Gelato (freddo),  Preparare Granite (freddo), Congelare (freddo),  Raffreddare attivamente qualunque preparazione calda (freddo),  Emulsionare in ambiente refrigerato (freddo)
Corpo in acciaio inox
Memoria programmabile: Consente di memorizzare le proprie ricette, e trasmetterle via e-mail.
Funzione WT (Wait Temperature) che consente nel far partire il calcolo del tempo desiderato solo al raggiungimento delle temperatura impostata
Oltre 200 ricette già memorizzate su SD card
Display informativo con autodiagnosi , aggiornamento web nuovi programmi software
Quando il motore viene posto particolarmente sotto sforzo, il software decide autonomamente di fermarlo per alcuni secondi, mantenendo tutte le altre funzioni operative, per poi farlo ripartire. I tempi di stop e lavoro sono variabili dipendendo dalla temperatura effettiva, al momento dato, del motore.
Gruppo lame realizzato interamente in acciaio inossidabile.
Coltelli ricavati da un unico pezzo per una grande robustezza ed una facile pulizia.
Cuscinetti in acciaio inox Giapponese che consentono il lavaggio in lavastoviglie.
Connessioni di trasmissione in microfusione di acciaio per una lunga durata.
Pulegge in metallo per garantire la trasmissione della massima potenza, sempre.
Tutte le parti a contatto con gli alimenti, conformi alle normative vigenti, si smontano facilmente e possono essere lavate in lavastoviglie.
Accessori in dotazione : Lame, coperchio con misurino, spatola, frusta
Norma CE
Garanzia 12 mesi
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