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Carrello scaldapiatti professionale a livello costante per piatti Ø 19–35 cm

CASE-CCHCANC
CASE-CCHCANC
972,00 € 1.080,00 € -10%
972,00 € IVA esclusa 1.185,84 € IVA inclusa 1.080,00 € IVA esclusa
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Carrello scaldapiatti professionale in acciaio inox con sistema a livello costante – Per piatti con diametro da 19 a 35 cm – Altezza di impilamento circa Cm 49 – Termostato regolabile da 30 a 110 °C – Interruttore ON/OFF – Coperchio incluso – 4 ruote, di cui 2 con freno – Potenza 570 W – Alimentazione 230 V – Cm 55 x 62 x 95 h.

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Carrello scaldapiatti professionale a livello costante per piatti Ø 19–35 cm CCHCANC
Ideale per Ristoranti, brasserie, hotel, buffet, catering, banchetti, mense, ristorazione collettiva, cucine centrali e linee self-service.
Codice EAN 3611630057622
Ingombro prodotto Cm 55 x 62 x 95 h
Peso 40 kg
Garanzia 12 mesi
Normativa CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio inox
Sistema di distribuzione A livello costante, con risalita progressiva della pila durante il prelievo dei piatti
Diametro dei piatti compatibili Da Ø 19 a Ø 35 cm
Altezza di impilamento Circa Cm 49
Temperatura Termostato regolabile da 30 a 110 °C
Comando Interruttore ON/OFF
Accessorio incluso Coperchio
Mobilità 4 ruote, di cui 2 con freno
Potenza 570 W
Alimentazione 230 V
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Il carrello scaldapiatti CCHCANC riunisce riscaldamento, distribuzione e mobilità in una postazione dedicata al servizio. È compatibile con piatti di diametro da 19 a 35 cm e permette un'altezza di impilamento di circa 49 cm.
Il sistema a livello costante accompagna la pila verso l'alto man mano che i piatti vengono prelevati. Le stoviglie rimangono accessibili a un'altezza pratica, riducendo la necessità di raggiungere il fondo del vano durante l'impiattamento.
Il termostato regolabile da 30 a 110 °C consente di adattare il riscaldamento alle esigenze del servizio. L'interruttore ON/OFF permette di attivare e disattivare l'apparecchio; il coperchio incluso copre la pila e favorisce il mantenimento del calore tra le fasi di utilizzo.
La struttura in acciaio inox è adatta agli ambienti professionali. Le 4 ruote facilitano il trasferimento interno verso il pass, il buffet o la linea self-service, mentre le 2 ruote con freno permettono di bloccare il carrello nella posizione di servizio.
APPLICAZIONI
Indicato per predisporre e distribuire piatti caldi vicino al punto di impiattamento. Il prelievo a livello costante aiuta il personale a mantenere una sequenza di lavoro regolare durante il servizio al piatto.
In ristoranti e brasserie mantiene le stoviglie vicino al pass; in hotel e buffet supporta il rifornimento durante colazioni e pasti. Nei servizi di catering e nei banchetti agevola il trasferimento interno della pila riscaldata, mentre in mense, collettività e cucine centrali accompagna il rifornimento delle linee self-service.
USO E ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO
Verificare diametro e stabilità dei piatti prima del caricamento e formare una pila ordinata, rispettando l'altezza di impilamento indicata di circa 49 cm. Posizionare il coperchio durante il riscaldamento e il mantenimento, secondo il manuale. Accendere l'apparecchio e selezionare una temperatura tra 30 e 110 °C. Inserire entrambi i freni prima del prelievo delle stoviglie e adottare precauzioni adeguate per la manipolazione dei piatti caldi. Effettuare gli spostamenti secondo le istruzioni del produttore, gestendo in sicurezza il collegamento elettrico.
ORGANIZZAZIONE E PULIZIA
Spegnere e scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare prima della pulizia. Pulire l'acciaio inox con prodotti compatibili e mantenere le ruote libere da residui. Controllare regolarmente lo stato del coperchio, il funzionamento dei freni e il meccanismo a livello costante, seguendo le istruzioni del produttore.
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