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Armadio scaldapiatti professionale per 60 piatti con termostato da 40 a 90 °C

CASE-CCA60B
CASE-CCA60B
536,40 € 596,00 € -10%
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Armadio scaldapiatti professionale in acciaio inox a doppia parete – Capacità fino a 60 piatti con diametro massimo Ø 33 cm – Termostato regolabile da 40 a 90 °C – Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento – 1 ripiano Cm 41,8 x 42 incluso – Potenza 750 W – Alimentazione 230 V, 50/60 Hz – Cm 45 x 52,5 x 85,5 h.

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Armadio scaldapiatti professionale per 60 piatti con termostato da 40 a 90 °C CCA60B
Ideale per Ristoranti, brasserie, hotel, buffet, catering, banchetti, congressi, mense, self-service, caffetterie e ristorazione collettiva.
Codice EAN 3611630043373
Ingombro prodotto Cm 45 x 52,5 x 85,5 h
Peso 22 kg
Garanzia 12 mesi
Normativa CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio inox
Costruzione Doppia parete
Capacità Fino a 60 piatti
Diametro massimo dei piatti Ø 33 cm
Temperatura Termostato regolabile da 40 a 90 °C
Sicurezza Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento
Dotazione interna 1 ripiano incluso
Misure del ripiano Cm 41,8 x 42
Potenza 750 W
Alimentazione 230 V – 50/60 Hz
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Lo scaldapiatti CCA60B permette di predisporre una riserva di stoviglie preriscaldate prima del servizio. Il vano accoglie fino a 60 piatti con diametro massimo di 33 cm, riunendoli in una postazione dedicata vicino alla zona di impiattamento.
Il termostato regolabile da 40 a 90 °C consente di adattare il riscaldamento ai tempi e all'organizzazione del servizio. Il termostato di sicurezza interviene in caso di surriscaldamento e completa il sistema di regolazione.
La costruzione in acciaio inox a doppia parete favorisce il mantenimento del calore nel vano. Il ripiano incluso da Cm 41,8 x 42 permette di distribuire i piatti e organizzare lo spazio interno.
Il formato verticale ad armadio si integra in cucina, nell'office, al buffet o vicino al pass. Le stoviglie restano raccolte e accessibili, facilitando la preparazione anticipata della postazione.
APPLICAZIONI
Indicato per preriscaldare i piatti prima dell'impiattamento. Una stoviglia calda aiuta a limitare il raffreddamento immediato delle preparazioni calde al contatto con il piatto.
In ristoranti e brasserie supporta un flusso regolare al pass; in hotel e buffet mantiene una riserva vicino alla distribuzione. Nei servizi di catering, banchetti e congressi facilita l'organizzazione delle stoviglie prima del servizio, mentre in mense, self-service e collettività accompagna il servizio in serie.
USO E ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO
Collocare l'apparecchio su una superficie stabile, lasciando libero l'accesso alla porta e al termostato. Caricare soltanto piatti puliti e asciutti, rispettando il diametro massimo di 33 cm e distribuendoli in modo stabile sul ripiano e nel vano. Regolare la temperatura tra 40 e 90 °C e avviare il riscaldamento con l'anticipo necessario. Prelevare le stoviglie secondo il ritmo del servizio, adottando precauzioni adeguate per la manipolazione dei piatti caldi.
ORGANIZZAZIONE E PULIZIA
Spegnere e scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare prima della pulizia. Pulire le superfici in acciaio inox e il ripiano con prodotti idonei e un panno non abrasivo, seguendo le istruzioni del produttore. Mantenere accessibili porta e comandi e controllare regolarmente la stabilità dell'apparecchio e lo stato generale del cavo di alimentazione.
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