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Forno Pizza 12 Pizze, Stendipizza Doppio Rullo, Impastatrice 25Kg, Banco Pizza 3 Porte
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Forno Pizza 12 Pizze, Stendipizza Doppio Rullo, Impastatrice 25Kg, Banco Pizza 3 Porte

DLC-KIT-PIZZA208
DLC-KIT-PIZZA208
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Kit completo pizzeria: Forno pizza 6+6 con supporto - Stendipiazza doppio rullo - Impastatrice vasca fissa capacità kg 25 con doppia velocità - Banco pizza n. 3 porte con vetrina portaingredienti

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icon_image_1679324863.png Spedizioni
 
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IMPASTATRICE A SPIRALE – 30LN
MacchinarioImpastatrice a spirale light
Modello30LN
Ideale perImpasti teneri di pizza, pane e piada
Misure del prodottoCm 42 x 68 x 66 h
Peso69–84,5 kg
Misure dell'imballoCm 85 x 55 x 89 h
Garanzia12 mesi
NormaCE

DATI TECNICI

Capacità vasca32 litri
Capacità impasto25 kg
Capacità oraria75 kg/h
Velocità90 rpm
AlimentazioneTrifase 230–400 V / 50 Hz
Potenza0,75 kW (1 HP)
Misure della vascaØ 40 x 26 cm h

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Impastatrice a spirale light per impasti teneri.
  • Struttura rivestita con vernice antigraffio.
  • Microinterruttore di sicurezza sul coperchio della vasca.
  • Coperchio in policarbonato fumé di serie.
  • Vasca e utensile in acciaio inox AISI 304.

OPZIONE DOPPIA VELOCITÀ

Velocità90 / 180 rpm
Potenza indicata0,75 / 0,55 kW (1 / 0,75 HP)
FORNO ELETTRICO PER PIZZA – FES6+6
MacchinarioForno elettrico per pizza a due camere
ModelloFES6+6
Misure del prodottoCm 90 x 108 x 75 h
Peso159–174 kg
Misure dell'imballoCm 120 x 96 x 93 h
Garanzia12 mesi
NormaCE

DATI TECNICI

Camere di cottura2
Misure di ciascuna cameraCm 66 x 99,5 x 14 h
Potenza14,4 kW
Alimentazione monofase230 V / 1N / 50–60 Hz
Alimentazione trifase400 V / 3–3N / 50–60 Hz
Assorbimento indicatoMonofase: 63 A
Trifase: 21 A
TemperaturaDa +50 a +500 °C

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Rivestimento frontale in acciaio inox.
  • Piano di cottura refrattario.
  • Isolamento termico in lana di roccia.
  • Porte con vetro di ispezione in Pyrex.
  • Illuminazione interna.
  • Due termostati per ciascuna camera.
CAVALLETTO PER FORNO FES6+6
MacchinarioCavalletto per forno
CompatibilitàForno FES6+6
Misure del prodottoCm 90 x 108 x 85 h
STENDIPIZZA A FREDDO A DOPPIO RULLO – 7030121030E
MacchinarioStendipizza a freddo a doppio rullo
Codice7030121030E
Misure del prodottoCm 44 x 36,5 x 64 h
Garanzia12 mesi
NormaCE
OrigineItalia

DATI TECNICI

Peso della pastaDa 80 a 210 g
Diametro pizzaDa 14 a 30 cm
Spessore regolabileDa 0,5 a 4 mm
Potenza0,37 kW
Alimentazione230 V / 50 Hz

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Struttura in acciaio inox.
  • Motore elettrico dotato di ventola di raffreddamento per lunghe sessioni di lavoro.
  • Regolazione dello spessore dell'impasto da 0,5 a 4 mm.
  • Lavorazione a freddo per preservare le caratteristiche dell'impasto.
BANCO PIZZA CON VETRINA REFRIGERATA – PZ3600TN-FC-38
MacchinarioBanco pizza refrigerato con vetrina porta ingredienti
ModelloPZ3600TN-FC-38
Misure del prodottoCm 202 x 80 x 100 h
Misure interneCm 156,2 x 63 x 58 h
Misure dell'imballoCm 205,5 x 83 x 118 h
Peso netto / lordo340 / 380 kg
Garanzia12 mesi
NormaCE

DATI TECNICI BANCO

TemperaturaDa -2 a +8 °C
Porte3
Capacità580 litri
Temperatura ambiente+35 °C / 50% UR
RefrigerazioneVentilata
SbrinamentoElettrico
Gas refrigeranteR600a
Evaporazione condensaAutomatica
Controllo temperaturaElettronico
Potenza398 W
AlimentazioneMonofase 230 V / 50 Hz
Porte reversibiliNo
IlluminazioneNo
In dotazione7 coppie di guide per porta

DATI TECNICI VETRINA

TemperaturaDa -2 a +8 °C
Alloggiamento vaschette9 vaschette GN 1/3
Capacità40 litri
Temperatura massima di lavoro+35 °C / 50% UR
RefrigerazioneStatica
SbrinamentoA sosta
Gas refrigeranteR600a
Gestione acqua di condensaManuale
Controllo temperaturaElettronico
Potenza145 W
AlimentazioneMonofase 230 V / 50 Hz
OptionalVaschette

CARATTERISTICHE GENERALI

  • Struttura in acciaio inox AISI 201.
  • Gruppo incorporato estraibile per facilitare la manutenzione.
  • Circolazione dell'aria fredda studiata per non investire direttamente il prodotto.
  • Controllo elettronico della temperatura con termostato digitale.
  • Resistenza elettrica intorno alla cornice della porta per eliminare la condensa.
  • Sbrinamento automatico del banco con resistenza elettrica e controllo automatico della temperatura di sbrinamento.
  • Evaporazione automatica dell'acqua di condensa del banco.
  • Evaporatore con trattamento anticorrosione.
  • Porte con molla di ritorno.
  • Guarnizioni delle porte estraibili senza utensili.
  • Fondo con angoli arrotondati.
  • Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
  • Schienale in acciaio inox.
  • Possibilità di posizionamento contro il muro.
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