Horno 12 Pizzas, Laminadora de Doble Rodillo, Amasadora 25kg, Mesa Pizza 3 Puertas

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Horno 12 Pizzas, Laminadora de Doble Rodillo, Amasadora 25kg, Mesa Pizza 3 Puertas

Name: Horno 12 Pizzas, Laminadora de Doble Rodillo, Amasadora 25kg, Mesa Pizza 3 Puertas
Brand: D.L. SERVICE
SKU: DLC-KIT-PIZZA208
Price: 5299.2 EUR
Availability: InStock

DLC-KIT-PIZZA208

Referencia DLC-KIT-PIZZA208

5.299,20 € 5.888,00 € -10%

5.299,20 € Senza tasse 6.465,02 € Con tasse 5.888,00 € Senza tasse

Impuestos excluidos

Kit completo de pizzería compuesto por: Horno para pizza 4+4 con soporte - Pizzera de doble rodillo - Amasadora de cuba fija capacidad 25 kg - Mostrador para pizza n. 3 puertas con vitrina para ingredientes

Este pack contiene

Camilla para pizza cm 14/30 Ø - Peso de la masa gr 80/210 - cm 44 x 36,5 x 64 h

625,50 €

Mostrador para pizza de 3 puertas - Vitrina - cm 202 x 80 x 143,5 h

1.862,10 €

Horno eléctrico - N. pizzas 6 + 6 - cm 90x 108 x 75 h Dieta-Monofase

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Cavalletto por mod. FES6+6 - Dimensiones cm 90 x 108 x 85 h

359,10 €

Mezclador espiral - Capacidad 25 kg/30 lt - cm 41.5 x 76.3 x 75.3/112.3 h Dieta-Monofase

985,50 €

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Descripción
Detalles del producto

AMASADORA DE ESPIRAL – 30LN

Equipo	Amasadora de espiral ligera
Modelo	30LN
Ideal para	Masas blandas de pizza, pan y piadina
Medidas del producto	42 x 68 x 66 cm (alto)
Peso	69–84,5 kg
Medidas del embalaje	85 x 55 x 89 cm (alto)
Garantía	12 meses
Conformidad	CE

DATOS TÉCNICOS

Capacidad de la cuba	32 litros
Capacidad de masa	25 kg
Producción por hora	75 kg/h
Velocidad	90 rpm
Alimentación	Trifásica 230–400 V / 50 Hz
Potencia	0,75 kW (1 HP)
Medidas de la cuba	Ø 40 x 26 cm (alto)

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Amasadora de espiral ligera para masas blandas.
Estructura revestida con pintura resistente a los arañazos.
Microinterruptor de seguridad en la tapa de la cuba.
Tapa de policarbonato ahumado incluida de serie.
Cuba y utensilio de amasado de acero inoxidable AISI 304.

VERSIÓN OPCIONAL DE DOS VELOCIDADES

Velocidades	90 / 180 rpm
Potencia indicada	0,75 / 0,55 kW (1 / 0,75 HP)

HORNO ELÉCTRICO PARA PIZZA – FES6+6

Equipo	Horno eléctrico para pizza de dos cámaras
Modelo	FES6+6
Medidas del producto	90 x 108 x 75 cm (alto)
Peso	159–174 kg
Medidas del embalaje	120 x 96 x 93 cm (alto)
Garantía	12 meses
Conformidad	CE

DATOS TÉCNICOS

Cámaras de cocción	2
Medidas de cada cámara	66 x 99,5 x 14 cm (alto)
Potencia	14,4 kW
Alimentación monofásica	230 V / 1N / 50–60 Hz
Alimentación trifásica	400 V / 3–3N / 50–60 Hz
Intensidad indicada	Monofásica: 63 A Trifásica: 21 A
Temperatura	De +50 a +500 °C

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Revestimiento frontal de acero inoxidable.
Superficie de cocción refractaria.
Aislamiento térmico de lana de roca.
Puertas con cristal de inspección de Pyrex.
Iluminación interior.
Dos termostatos por cámara.

SOPORTE PARA HORNO FES6+6

Equipo	Soporte para horno
Compatibilidad	Horno FES6+6
Medidas del producto	90 x 108 x 85 cm (alto)

LAMINADORA DE PIZZA EN FRÍO DE DOBLE RODILLO – 7030121030E

Equipo	Laminadora de pizza en frío de doble rodillo
Código	7030121030E
Medidas del producto	44 x 36,5 x 64 cm (alto)
Garantía	12 meses
Conformidad	CE
Origen	Italia

DATOS TÉCNICOS

Peso de la porción de masa	De 80 a 210 g
Diámetro de pizza	De 14 a 30 cm
Espesor regulable	De 0,5 a 4 mm
Potencia	0,37 kW
Alimentación	230 V / 50 Hz

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Estructura de acero inoxidable.
Motor eléctrico con ventilador de refrigeración para sesiones de trabajo prolongadas.
Regulación del espesor de la masa de 0,5 a 4 mm.
Procesado en frío para preservar las características de la masa.

MESA PARA PIZZA CON VITRINA REFRIGERADA – PZ3600TN-FC-38

Equipo	Mesa refrigerada para pizza con vitrina de ingredientes
Modelo	PZ3600TN-FC-38
Medidas del producto	202 x 80 x 100 cm (alto)
Medidas interiores	156,2 x 63 x 58 cm (alto)
Medidas del embalaje	205,5 x 83 x 118 cm (alto)
Peso neto / bruto	340 / 380 kg
Garantía	12 meses
Conformidad	CE

DATOS TÉCNICOS DE LA MESA

Temperatura	De -2 a +8 °C
Puertas	3
Capacidad	580 litros
Condiciones ambientales	+35 °C / 50% HR
Refrigeración	Ventilada
Desescarche	Eléctrico
Gas refrigerante	R600a
Evaporación del agua de condensación	Automática
Control de temperatura	Electrónico
Potencia	398 W
Alimentación	Monofásica 230 V / 50 Hz
Puertas reversibles	No
Iluminación	No
Dotación incluida	7 pares de guías por puerta

DATOS TÉCNICOS DE LA VITRINA

Temperatura	De -2 a +8 °C
Alojamiento de cubetas	9 cubetas GN 1/3
Capacidad	40 litros
Condiciones máximas de trabajo	+35 °C / 50% HR
Refrigeración	Estática
Desescarche	Por parada del compresor
Gas refrigerante	R600a
Gestión del agua de condensación	Manual
Control de temperatura	Electrónico
Potencia	145 W
Alimentación	Monofásica 230 V / 50 Hz
Opcionales	Cubetas

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Estructura de acero inoxidable AISI 201.
Grupo frigorífico incorporado y extraíble para facilitar el mantenimiento.
Circulación del aire frío diseñada para no incidir directamente sobre los alimentos.
Control electrónico de temperatura con termostato digital.
Resistencia eléctrica alrededor del marco de la puerta para eliminar la condensación.
Desescarche automático de la mesa mediante resistencia eléctrica y control automático de la temperatura de desescarche.
Evaporación automática del agua de condensación de la mesa.
Evaporador con tratamiento anticorrosión.
Puertas con muelle de retorno.
Burletes de las puertas extraíbles sin herramientas.
Fondo con esquinas redondeadas.
Patas de acero inoxidable regulables en altura.
Panel posterior de acero inoxidable.
Posibilidad de colocación contra la pared.

En stock 100 Artículos

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