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Kit Completo Macelleria con Tritacarne, Segaossa e Impastatrice Carne
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Kit Completo Macelleria con Tritacarne,...
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Kit Completo Macelleria con Tritacarne, Segaossa e Impastatrice Carne

DLKIT-DL22012
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Tempi di spedizione: dai 3 giorni ai 15 giorni lavorativi

Kit macelleria composto da : Ceppo in legno + Pressahamburger + Tavolo inox + Lavatoio inox + Impastatrice carne + Insaccatrice + Inteneritrice + Segaossa + Tritacarne/grattugia

Questo pacco contiene

Informazioni sul prodotto?

 
Impastatrice carne Kg 10/15 lt - Monopala
Impastatrice per carne ME10MB
Dimensioni prodotto Cm 43.8x25.5x40.6h
Dimensioni imballo cm 30.5 x 51.7 x 44 h
Peso kg18 - kg 20.5
DATI TECNICI
Capacità 10 kg-15lt
Alimentazioni  V230/50/1
Potenza Watt/Hp 180/0.25
Dimensioni vasca cm 20 x 25
CARATTERISTICHE GENERALI
Impastatrici per carne
Pratiche e compatte, ideali per piccoli impasti, sia in macelleria che ristorazione.
Costruzione in acciaio inox Aisi 304
Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temprati e rettificati
Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio
Motori asincroni ventilati IP x5
Coperchio con micro di sicurezza
Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi
Comandi IP54 con inversione
Tramoggia aggiunta igredienti di serie
Norma CE
Garanzia 12 mesi
Armadio stagionatore da 700 litri - N. 1 porta a vetro - Mod. STAG100GLASS
Armadio di stagionatura salumi Modello STAG100GLASS
Dimensioni Cm 72 x 82 x 203 h
Dimensioni imballo Cm 80 x 85 x 220 h
Peso netto / lordo Kg 155/170
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI
Temperatura -2°/+40° C
Capacità Litri 700
Potenza kW 1.2
Alimentazione Monofase V230/1/50Hz
Struttura In acciaio inox AISI 304
Spessore isolamento 60 mm
Interno Con spigoli arrotondati
Coppie guide N. 3 in acciaio inox
Aste reggi insaccati N. 12
Sbrinamento Automatico
Porta Autochiudente
Illuminazione interna Led luce naturale
Piedini inox Regolabili
Porta In vetro temprato con cornice serigrafia nera
In dotazione Ricettario
Gruppo refrigerante Ventilato
Vaschetta raccolta condensa Esterna
INFORMAZIONI SUL CONTROLLORE STANDARD
Controllore elettronico per la gestione di temperatura ed umidità completo delle funzioni tipiche della stagionatura
Flessibilità nella programmazione che lo rende adatto anche alla semplice conservazione
Programmazione fino a cinque ricette completamente personalizzabili
Gestione automatica di 7 fasi per ogni ricetta
Semplice programmazione e selezione delle ricette impostate
Possibilità di unire più ricette per superare il limite delle 7 fasi
Display LCD retroilluminato
Orologio e datario
Funzionamento manuale o automatico
Possibilità di escludere caldo e umidità per gestire cella di sola conservazione con l'attivazione degli sbrinamenti
Password per blocco tasti
Programmazione deumidifica con chiamata caldo o freddo
Peso massimo prodotto consentito internamente kg 70 ( attenzione: dipende dalla pezzatura del prodotto)
Carrello macelleria portaquarti con 4 ganci - Portata massima 400 Kg
Carrello macelleria Mod. CPQAGS
Dimensioni cm 160 x 70 x 250 h
Norma CE
Origine Italia
Garanzia 12 Mesi
  DATI TECNICI
Ganci N°4
Puntale ø 13 mm
Portata max Kg 400
Temperatura di utilizzo -15°/+60° C
CARATTERISTICHE GENERALI
Porta quarti a ganci scorrevoli
Telaio in alluminio anodizzato
Ganci scorrevoli in nylon, cuscinetti maggiorati
Puntale inox AISI 304
Collarini blocca gancio (uno per ogni gancio)
Ruote: supporto acciaio zincato, nuclo in poliammide, rivistimento in poliuretano termoplastico ø 200 mm (2 con bloccaggio a pedale)
Tavolo AISI 430 - Porte scorrevoli - Profondità 70
Tavolo AISI 430 - Porte scorrevoli - Profondità 70 TAVOLI P60-cm 120 x 70 x 85 h
Lavatoio AISI 430 - N. 1 vasca - Profondità 60
Lavatoio AISI 430 - N. 1 vasca - Profondità 60 - Gocciolatoio destra LAVATOI RISTOPRO -cm 150 x 60 x 85 h -Vasca cm 50 x 40 x 30 h
Ceppo in legno con spessore 17 cm - Mod. CCL17 - cm 60x60x90h
Ceppo
CCL17
Dimensioni  Varie
Norma CE
Garanzia 12 mesi
DATI TECNICI
Struttura Legno di acacia 
Spessore 17 cm 
CARATTERISTICHE GENERALI
Ceppo in legno di acacia e sgabello
Ceppo trattato con vernice atossica e collanti ecologici (conformi alle norme vigenti)
Assemblato con innesti a pressione e internamente con inserti speciali in legno
Batticarne ecologico e riciclabile
Reversibile
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