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- Mixer
- Pacojet / Emulsionatori
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- Pelacipolle
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- Dosatore per salse
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- Postazione di lavoro per crepes
- Raclette per formaggi
- Scalda salse
- Spalmaburro
- Stazione di taglio riscaldata
- Supporto per contenitori
- Tostiere
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- Montapanna
- Pacojet / Emulsionatori
- Pastorizzatori
- Piastre per panino gelato
- Pressagelato
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- Porzionatrici - arrotondatrici pasta
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- Scaldataralli
- Setaccio per farina
- Tagliafrese
- Taglierine per pane
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- Macchine per biscotti
- Macchine per cialde
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- Pralinatrici
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- Complementi di arredo "Outdoor"
Vetrina frollatura - N.1 porta - Cm 82 x 62 x 120 h
Vetrina frollatura carne - Mod. FROLL.IT55 - Temperatura -2° / +5°C - Controllo umidità dal 30% - 90% - Struttura esterna in lamiera verniciata nera - Interno in acciaio AISI 304 - N°2 ripiani forati - Dimensioni cm 82 x 62 x 120 h
Opzioni
+ ACCESSORI
*Produttore ozono |
*Produttore ozono |
|
*Carboni attivi ad elevata capacità adsorbente con funzioni assorbenti- |
*Carboni attivi ad elevata capacità assorbente con funzioni assorbenti |
|
*Sale Himalaya |
*Sale Himalaya |
|
*Led naturale aggiuntivo. |
*Led naturale aggiuntivo |
|
*Sonda per controllo temperatura al cuore prodotto |
*Sonda per controllo temperatura al cuore prodotto |
|
*Esterno realizzato totalmente in acciaio inox AISI 304 |
*Esterno realizzato totalmente in acciaio inox AISI 304 |
|
*Corso di formazione 1 ora |
*Corso di formazione 1 ora |
- IMBALLO NECESSARIO
Imballo con gabbia legno |
Imballo con gabbia legno **OBBLIGATORIA** |
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SELLA PERSONAL CREDIT
| Vetrina frollatura carne | Modello Froll it |
| Dimensioni | Cm 82 x 62 x 120 h |
| Dimensioni imballo | Cm 95 x 75 x 170 h |
| Peso netto / lordo | Kg 100 / 120 |
| Garanzia | 12 mesi |
| Norma | CE |
| Origini | Italia |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Porte | N. 1 |
| Temperatura | -2° / +5°C |
| Controllo umidità | 30% 90% |
| Ripiani | N. 2 inox forato cm 46 x 65 |
| Gas refrigerante | R 290 |
| Potenza | W 320 |
| Alimentazione | Monofase V230/1/50Hz |
| Di serie | Predisposta per industria 4.0 |
| Optional | Gancera con due tubi |
| CARATTERISTICHE GENERALI | |
|---|---|
| Froll.it è un maturatore per la carne in grado di controllare umidità, la temperatura, e la ventilazione tramite un controllo digitale che permette di avere a portata di mano tutti i valori della vetrina e di gestire la pianificazione della frollatura | |
| Sistema HUMID-CONTROL per gestire puntualmente l'umidità | |
| Lampada U.V.C con funzione germicida per sanificare l'ambienten possibilità di aggiungere (optional) produttore di ozono, carboni attivi, sale per un maggiore effetto igroscopico, controllo della temperatura con sonda al cuore | |
| Porta in alluminio anodizzato con vetro serigrafato sfalsato con trattamento anti U.V.A | |
| Triplo vetro per una minima dispersione termica con maniglia incorporata | |
| Struttura esterna in lamiera verniciata colore nero | |
| Interno in acciaio inox AISI 304 | |
| Ricircolo interno d'aria | |
| Spessore isolamento 50 mm |
- *CAPACITA' ESPOSITORE
- *da 151 lt a 500 lt
- *REFRIGERAZIONE FREDDO
- *Statica/ventilata
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- Lavacozze
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