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KK-IT-DL2208
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Kit piadineria composto da: Affettatrice a gravità lama 350 + Armadio frigorifero + Stendipizza + Impastatrice a spirale + Cuocipiadina elettrico + Friggitrice a gas

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Affettatrice a gravità Sophia 350
AFFETTATRICE A GRAVITA'   SOPHIA350
Linea Professionale
Dimensioni min. Cm 55 x 43 x 47 h
Dimensioni max Cm 70 x 57 x 47 h
Dimensioni imballo Cm 77 x 57 x 66 h
Peso Kg 32
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origine Italia
DATI TECNICI
Diametro lama mm 350
Affilatoio Fisso
Capacità di taglio mm 240 x 290
Piatto mm 280 x 300
Corsa carrello mm 330
Potenza kW 0.32
Alimentazione Monofase V230/1/50Hz
CARATTERISTICHE GENERALI
Affettatrice professionale realizzata in fusione lega speciale di alluminio anodizzato, igienico, anticorrosivo.
Armadio frigorifero G-GN600TN
ARMADIO FRIGORIFERO G-GN600TN
Classe energetica C
Dimensioni Cm 68 x 81 x 201 h
Dimensioni interne Cm 56 x 65.3 x 138.6 h
Dimensioni imballo Cm 71 x 84 x 218 h
Peso netto / lordo Kg 135 / 155
Norma CE
Garanzia 12 mesi
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
Porte N. 1
Temperatura doppia -2° / +8°C
Refrigerazione Statica
Capacità Litri 507
Temperatura ambiente +32°C / 55% UR
Sbrinamento A sosta
Gas refrigerante R290
Evaporazione acqua di condensa Vasca di raccolta
Pannello di controllo Elettronico
Spessore isolamento mm 60
Potenza W 260
Alimentazione Monofase 230/1/50Hz
Porte reversibili Si
Illuminazione interna Led No
In dotazione N. 3 griglie GN 2/1 + N. 3 coppie guide
              INFORMAZIONI PRODOTTO                
Armadio refrigerato GN 2/1
Realizzato in acciaio inox AISI 304
Refrigerazione statica
Ventilatore e convogliatore d'aria interna per uniformare la temperatura
Gruppo incorporato in vano superiore
Vano motore con fianchi coibentati
Controllo temperatura elettronico con termostato digitale
Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa
Eliminazione dell'acqua di condensa tramite bacinella
Porta con molla di ritorno
Chiusura porta con chiave
Guarnizione porta estraibile senza utensili
Fondo con angoli arrotondati
Pannelli esterni di fondo e schienale in lamiera galvanizzata
Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza
Stendipizza/Dilaminatrice RM40P
STENDIPIZZA / DILAMINATRICE RM40P
Dimensioni prodotto Cm 53 x 41 x 79 h
Dimensioni imballo Cm 62 x 78 x 58 h
Peso netto / lordo Kg 35 / 46
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Peso pasta 210 ÷ 600 gr
Tipologia Due coppie rulli
Regolazione spessore pasta min 0.4 mm  / max 4 mm
Diametro pizza Cm 26 ÷ 40
Potenza 0.37 Kw
Alimentazione Monofase V230/1/50 Hz
CARATTERISTICHE GENERALI
Grande facilità di utilizzo, grazie anche alla possibilità di regolare lo spessore dell'impasto come si desidera
E'perfetta per le pizze rotonde o in teglia
Dotata di rulli obliqui cui far passare l'impasto a freddo
Impastatrici a spirale IFM22
IMPASTATRICE A SPIRALE IFM 22
Dimensioni prodotto Cm 40 x 69 x 63 h
Dimensioni vasca Diamentro 36 x 21 h
Dimensioni imballo Cm 77 x 47 x 78 h
Peso netto / lordo Kg 82 / 101
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Testa e vasca Fissa
Velocità 1
Capacità vasca Litri 22
Peso pasta Kg 18
Produzione impasto / ora 70 kg / h
Alimentazione Monofase V230/1/50Hz
Potenza totale 0.90 kW
Temporizzatore ✔
Kit ruote ✔
CARATTERISTICHE GENERALI
Struttura in acciaio verniciato  bianco
La griglia permette di inserire gli ingredienti a cascata mentre la macchina è in movimento
La forma particolare della spirale consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti
Friggitrice a gas F13-74G
FRIGGITRICE F13-74G
Linea con profondità Cm 70
Dimensioni prodotto Cm 40 x 70,5 x 90 h
Peso netto Kg 61
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI PIANO
Dimensioni Vasca cm 24 x 35 x 38 h
Vasche N°1
Capacità vasca 13 lt
Dimensioni cesto 21 x 30 x 12 h
Cesti N°1
Produzione patate 10 kg/h
DATI TECNICI BASE
Vano Chiuso con porta
DATI GENERALI
Potenza totale  9.3 kw - kcal/h 8000
Alimentazione GPL - Metano
INFORMAZIONI
Questo prodotto è il più completo delle linee professionali "piccole", il più grande per robustezza, affidabilità, sicurezza e modularità.
Linea realizzata in acciaio inox 18/10 finemente satinato: una conferma in grande dello stile attraente e versatile.
La linea ideale per tutti i professionisti della ristorazione che ricercano un partner fedele e sicuro, per chi richiede la massima funzionalità di prestazioni anche in cucine di dimensioni particolari o speciali, con il piacere dell'estetica.
CARATTERISTICHE GENERALI
Modello realizzato in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, con piano di spessore 2 mm, satinatura superficiale Scotch-Brite, particolari cromati, profili arrotondati.
Piani dotati di alzatina posteriore
Manopole con grado di protezione all’'acqua IPX5
Con cesto in rete d’'acciaio cromato lucido, filtro vasca con supporto cestino, a garanzia di assoluta igiene.
Piedini regolabili in altezza
Manutenzione facilitata grazie a semplice smontaggio cruscotto frontale
Bruciatori con fiamma pilota ad accensione piezoelettrica, rubinetti con valvola termostatica con termocoppia.
Scarico fumi sul retro, realizzato completamente in sicurezza
Ugelli per eventuale cambio tipologia gas.
Bacinella raccolta e filtraggio olio inclusa.
Cuocipiadina elettrico CPE6-VA
INFORMAZIONI PRODOTTO
Cuocipiadina elettrico CPE6
Dimensioni Cm 95 x 73 x 96  h
Origini Italia
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Piano cottura cm 90x60x38 h
Potenza 7.5 kw
Alimentazione 400V
CARATTERISTICHE GENERALI
Struttura esterna in acciaio inox
Piastra di cottura in acciaio speciale ad alta conducibilità termica oppure piastra di cottura cromata satinata ad alto rendimento dovuto alle minori dispersioni per irragiamento, per la capacità di accumulare calore e per la sua semplicità nelle operazioni di pulizia
Regolazione temperatura a regime
Accensione piezoelettrica della fiamma
Regolazione termostatica della temperatura con valvola di sicurezza e termocoppia
Bruciatore a fiamma autostabilizzante a più settori in base ai vari modelli, garantendo un’elevata uniformità nel riscaldamento
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