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Impastatrice spirale ad alta idratazione - capacità kg 5 - testa fissa - impasto per ciclo 5 kg
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Impastatrice spirale ad alta idratazione -...
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Impastatrice spirale ad alta idratazione - capacità kg 5 - testa fissa - impasto per ciclo 5 kg

FMG-IM5-230-10V-HH
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Impastatrice a spirale testa fissa - Alta idratazione - mod. IM5-230-10V - 10 Velocità  - Impasto per ciclo Kg.5 - Produzione oraria Kg.18 - Monofase V 230 - Dimensioni cm 45 x 26 x 43 h

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Impastatrice alta idratazione testa fissa  Mod: IM5-230 - 10VELOCITA'
Tipologia Vasca fissa
Dimensioni vasca ø 24 x 16 cm
Dimensioni mm 45 x 26 x 43 h
Peso Kg 27
Garanzia 36 mesi
Norma CE
Origine Italia
INFORMAZIONE IMPASTO
Capacità farina Kg 3
Capacità acqua Litri 2
Capacità di impasto massimo Kg 5 ( farina + acqua)
Capacità di impasto minimo Kg 1( farina + acqua)
Impasto orario Kg/h 18
Impasto minimo garantito   Kg.0,3
VOLTAGGIO
Alimentazione Monofase V230/50/1 Hz
Potenza W 370
Velocità N. 10
Giri al minuto spirale (min / max) 80 / 300 rpm
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura In acciaio di elevato spessore
Verniciatura Con polveri epossidiche atossiche per alimenti
Vasca, spirale, barrafrangista In acciaio inox
Trasmissione A catena
CARATTERISTICHE GENERALI
Impastatrice ad alta idratazione, ideale per chi ha esigenza di fare altissime idratazione tipo 80-90-95%, mentre i modelli normali arrivano al 75%
L’impastatrice a spirale a 10 Velocita’ è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti morbidi ed ad alta idratazione come pizza in teglia, pinsa romana, impasti senza glutine e per piccoli e grandi lievitati.
Progettata e costruita come le grandi macchine impastatrici , la IM5 trova il suo impiego sia per uso domestico che professionale.
Grazie alla sua meccanica estremamente curata e affidabile la macchina risulta silenziosa, con bassi consumi di energia e non necessita di alcuna manutenzione.
Questa impastatrice riesce a realizzare, con risultati eccellenti, qualsiasi tipo di impasto come pane, pasta fresca o all’uovo, pizza, focacce, biscotti, panettone, pasta di zucchero e tutti gli impasti duri, morbidi, elastici, dolci o salati.
*MODELLO
*Velocità variabile
*TIPOLOGIA
*Alta idratazione
*CAPIENZA VASCA
*da Lt. 1 a 25
*TIPOLOGIA IMPASTATRICI
*Testa fissa
*CAPACITA' KG
*kg 5
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