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Fry top elettrico doppio semiautomatico con un coperchio autolivellante ad apertura automatica
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Fry top elettrico doppio semiautomatico con un coperchio autolivellante ad apertura automatica

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Fry top elettrico doppio semiautomatico in inox AISI 304 con un coperchio – Controllo digitale con programmi preimpostati e avvio a distanza – Segnale acustico prima della fine del programma – Coperchio autolivellante con apertura automatica e regolazione da 1 a 20 mm – Temperatura da 50 a 300 °C – Cromo testurizzato spesso 10 mm – Superficie superiore Cm 28 x 40, inferiore Cm 65 x 48 – Vaschetta raccogli grassi – Potenza 3 x 3000 W, totale 9000 W – Alimentazione 230 V, 50 Hz – Cm 66 x 76 x 47 h.

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Fry top elettrico doppio semiautomatico con un coperchio autolivellante ad apertura automatica CGRCAD1RB
Ideale per Hamburgerie, fast food, snack bar, brasserie, ristoranti, cucine a vista e laboratori di produzione.
Codice EAN 3611630088312
Ingombro prodotto Cm 66 x 76 x 47 h
Peso 60 kg
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio inox AISI 304
Configurazione Fry top doppio con un solo coperchio di cottura
Controllo Digitale con programmi preimpostati e avvio a distanza
Segnalazione Segnale acustico prima della fine del programma
Coperchio Autolivellante con apertura automatica a fine ciclo
Regolazione del coperchio Automatica da 1 a 20 mm
Temperatura Termostato regolabile da 50 a 300 °C
Superficie di cottura Cromo testurizzato, spessore 10 mm
Superficie superiore Cm 28 x 40
Superficie inferiore Cm 65 x 48
Raccolta grassi Vaschetta dedicata
Potenza 3 x 3000 W – Totale 9000 W
Alimentazione 230 V – 50 Hz
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Il fry top CGRCAD1RB combina una superficie inferiore da Cm 65 x 48 con un solo coperchio di cottura da Cm 28 x 40. La configurazione permette di organizzare la postazione con una zona di cottura a contatto e una superficie inferiore più ampia.
Il controllo digitale include programmi preimpostati e avvio a distanza. Il segnale acustico anticipa la fine del programma e il coperchio si apre automaticamente al termine del ciclo.
Il coperchio autolivellante con regolazione automatica da 1 a 20 mm si adatta allo spessore previsto delle porzioni. Temperatura da 50 a 300 °C, cromo testurizzato spesso 10 mm, struttura AISI 304 e vaschetta grassi completano l'apparecchio.
APPLICAZIONI
Indicato per hamburgerie, fast food, snack bar e ristoranti che desiderano organizzare preparazioni ripetitive. Adatto a hamburger, carni e prodotti compatibili con la cottura a contatto e il campo di regolazione del coperchio.
USO E ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO
Predisporre un collegamento adeguato a 3 x 3000 W a 230 V, lasciando libero il movimento del coperchio e l'accesso alla vaschetta. Preriscaldare e impostare programmi coerenti con peso e spessore delle porzioni. Mantenere parametri costanti durante la serie e utilizzare avvio remoto e apertura automatica secondo il manuale.
ORGANIZZAZIONE E PULIZIA
Attendere il raffreddamento prima di rimuovere i residui. Svuotare e pulire regolarmente la vaschetta, detergere le superfici con metodi compatibili con il cromo testurizzato e pulire la struttura inox secondo il manuale. Controllare l'area di movimento prima del riavvio.
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*TIPOLOGIA PIASTRA
*Piastra liscia
*TIPOLOGIA MOBILE
*Da banco
*SERIE
* Profondità cm 70
*MATERIALE PIASTRA
*Cromo
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