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Fry top eléctrico doble semiautomático con una tapa autonivelante de apertura automática
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Fry top eléctrico doble semiautomático con una tapa autonivelante de apertura automática

CASE-CGRCAD1RB
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Fry top eléctrico doble semiautomático de acero inoxidable AISI 304 con una tapa – Control digital con programas preestablecidos e inicio remoto – Señal acústica antes de finalizar el programa – Tapa autonivelante con apertura automática y ajuste de 1 a 20 mm – Temperatura de 50 a 300 °C – Cromo texturizado de 10 mm – Superficie superior Cm 28 x 40, inferior Cm 65 x 48 – Bandeja recogegrasas – Potencia 3 x 3000 W, total 9000 W – Alimentación 230 V, 50 Hz – Cm 66 x 76 x 47 h.

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Fry top eléctrico doble semiautomático con una tapa autonivelante de apertura automática CGRCAD1RB
Ideal para Hamburgueserías, comida rápida, bares, braserías, restaurantes, cocinas abiertas y cocinas de producción.
Código EAN 3611630088312
Medidas del producto Cm 66 x 76 x 47 h
Peso 60 kg
Garantía 12 meses
Normativa CE
Origen Francia
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Estructura Acero inoxidable AISI 304
Configuración Fry top doble con una sola tapa de cocción
Control Digital con programas preestablecidos e inicio remoto
Señal Aviso acústico antes de finalizar el programa
Tapa Autonivelante con apertura automática al finalizar el ciclo
Ajuste de la tapa Automático de 1 a 20 mm
Temperatura Termostato regulable de 50 a 300 °C
Superficie de cocción Cromo texturizado, espesor de 10 mm
Superficie superior Cm 28 x 40
Superficie inferior Cm 65 x 48
Recogida de grasa Bandeja específica
Potencia 3 x 3000 W – Total 9000 W
Alimentación 230 V – 50 Hz
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
El fry top CGRCAD1RB combina una superficie inferior de Cm 65 x 48 con una sola tapa de cocción de Cm 28 x 40. La configuración ofrece una zona de cocción por contacto dentro de una superficie inferior más amplia.
El control digital incluye programas preestablecidos e inicio remoto. La señal acústica anticipa el final del programa y la tapa se abre automáticamente al terminar el ciclo.
La tapa autonivelante con ajuste automático de 1 a 20 mm se adapta al espesor previsto de las porciones. La temperatura de 50 a 300 °C, el cromo texturizado de 10 mm, la estructura AISI 304 y la bandeja recogegrasas completan el aparato.
APLICACIONES
Indicado para hamburgueserías, comida rápida, bares y restaurantes que desean organizar preparaciones repetitivas. Adecuado para hamburguesas, carnes y productos compatibles con la cocción por contacto y el ajuste de la tapa.
USO Y ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO
Prever una conexión adecuada para 3 x 3000 W a 230 V, dejando libre el movimiento de la tapa y el acceso a la bandeja. Precalentar y seleccionar programas acordes al peso y espesor de las porciones. Mantener parámetros constantes durante la serie y utilizar el inicio remoto y la apertura automática según el manual.
ORGANIZACIÓN Y LIMPIEZA
Esperar al enfriamiento antes de retirar los residuos. Vaciar y limpiar regularmente la bandeja, limpiar las superficies con métodos compatibles con el cromo texturizado y limpiar la estructura inoxidable según el manual. Revisar la zona de movimiento antes del reinicio.

*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*TIPO DE PLATO
*Piastra liscia*
*TIPO MÓVIL
* En el mostrador
*SERIE
* Profundidad 70 cm
*MATERIAL PLACA
*Piastra al cromo*
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