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Friggitrice Elettrica - Mod. CFFE2 - Base armadiata - 2 sportelli - 2 vasche - Capacità  lt 21+21 - Potenza kw 36 - Dimensioni cm 90 x 90 x90 h

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INFORMAZIONI PRODOTTO
Friggitrice Elettrica CFFE2
Dimensioni cm 90 x90 x 85/90 h
Garanzia 12 mesi
Norma CE
DATI TECNICI
Peso 65 kg
Modello Su base armadiata
Capacità vasca 21+21 lt
CARATTERISTICHE ELETTRICHE
Potenza 36 KW
Alimentazione Trifase
CARATTERISTICHE
Sovrastruttura composta da un livello inclinato predisposto per l'inserimento di contenitori dotati di falso fondo forato, utili per contenere il prodotto da friggere ma anche per contenere il prodotto fritto, grazie al falso fondo forato il prodotto mantiene più a lungo la fragranza data dalla frittura ed anche la salatura può essere fatta direttamente dentro questi contenitori
I piani di cottura, i cruscotti e le parti esterne a vista sono realizzate in acciao inox AISI 304 mentre il resto è in AISI serie 400 comprese le parti interne come camere di combustione e camini interni (evidenziamo che per le parti interne di norma viene utilizzata la lamiera zincata).
Nella parte superiore della sovrastruttura il piano superiore utilizzato come piano di appoggio alloggia nella parte inferiore un sistema a luce alogena (optional) che all'occorrenza serve a mantenere caldi i prodotti fritti sottostanti.
Il fronte operatore è dotato di un corrimano, utile ad appendere utensili e a proteggere l'operatore dal caldo sviluppato dall'olio all'interno delle vasche.
Altro importante accessorio è il termometro analogico posto sul cruscotto che rileva la temperatura in tempo reale dell’olio in vasca, questo permette all'operatore di fare fritture perfette evitando di immergere i prodotti da friggere in vasca quando l'olio non è alla temperatura ottimale.
La dotazione di serie prevede anche una vasca con filtro raccogli olio (per macchina) e il coperchio copri vasca ed un cestello grande per ogni vasca.
A richiesta disponibile la versione digitale
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*CARATTERISTICHE
*Con rubinetto
*TIPOLOGIA MOBILE
*Con mobile
* PROFONDITA'
* Profondità cm 90
*CAPACITA' VASCA
* 2 vasche litri 21 + 21
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