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Freidora eléctrica - Modelo CFFE2 - Armario bajo - 2 puertas - 2 cubetas - Capacidad lt 21+21 - Energía kw 36 - Dimensiones cm 90 x90 h

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INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
Freidora eléctrica CFFE2
Dimensiones cm 90 x90 x 85/90 h
Garantía 12 meses
Estándar CE
DATOS TÉCNICOS
Peso 65 kg
Modelo Sobre base de armario
Capacidad bañera 21+21 lt
CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS
Energía 36 KW
Alimentación Trifasico
CARACTERÍSTICAS
Superestructura constituida por un nivel inclinado dispuesto para la inserción de recipientes con falso fondo perforado, útil para contener el producto a freír, pero también para contener el producto frito, gracias al falso fondo perforado el producto conserva su fragancia de fritura durante más tiempo y además la salazón puede hacerse directamente dentro de estos recipientes
I las superficies de cocción, los salpicaderos y las partes visibles externas son de acero inoxidable AISI 304, mientras que el resto es de AISI serie 400, incluidas las partes internas como las cámaras de combustión y las chimeneas internas (señalamos que para las partes internas se suele utilizar chapa galvanizada).
La parte superior de la superestructura utilizada como encimera alberga un sistema de iluminación halógena (opcional) en la parte inferior que sirve para mantener calientes los productos fritos situados debajo cuando es necesario.
El frontal del operador está equipado con una barandilla, útil para colgar utensilios y proteger al operador del calor desarrollado por el aceite en el interior de las cubas.
Otro accesorio importante es el termómetro analógico situado en el salpicadero, que detecta en tiempo real la temperatura del aceite de la cuba, lo que permite al operador realizar frituras perfectas evitando sumergir los productos a freír en la cuba cuando el aceite no está a la temperatura óptima.
El equipamiento estándar incluye también una cuba con filtro de recogida de aceite (por máquina) y una tapa de cuba y una cesta grande para cada cuba.
A versión digital disponible bajo pedido
*ALIMENTACIÓN
* Eléctrico
*CARACTERÍSTICAS
* Con grifo
*TIPO MÓVIL
* Con móvil
* PROFUNDIDAD
* Profundidad 90 cm
* CAPACIDAD DEL TANQUE
* 2 tanques 21 + 21 litros
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