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Friggitrice pasticceria gas litri 21 - Con bruciatori interni - Cm 70 x 65 x 29 h
KAS-FPI070G21
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Friggitrice pasticceria gas litri 21 - Da appoggio - Dimensioni vasca cm 61 x 34.3 - Con bruciatori interni - Potenza kW 18 - Cm 70 x 65 x 29 h
| Friggitrice pasticceria | FPI070E15 |
| Dimensioni prodotto | Cm 105 x 65 x 29 h |
| Garanzia | 12 mesi |
| Norma | CE |
| Origini | Italia |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Tipologia macchina | Da banco |
| Alimentazione | Gas |
| Potenza | kW 18 |
| Vasche | N.1 |
| Capacità vasca | Litri 21 |
| Dimensioni cesto | Cm 57.5 x 30.5 x 7 h |
| Dimensioni vasca | Cm 61 x 34.3 |
| CARATTERISTICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Vasca in acciaio AISI 304 | |
| Ampia zona fredda | |
| Bruciatori ad alto rendimento termico | |
| Valvola termostatica 190° | |
| Accendione piezoelettrica alimentata a batteria | |
| Cestello cromato completo di manici in bachelite | |
| Filtro cromato | |
| Rubinetto di scarico olio completo di prolunga |
| INFORMAZIONI GENERALI | |
|---|---|
| Le friggitrici per pasticceria si differenziano da quelle per gastronomia sopratutto grazie all'ampia superficie di cottura, alla bassa profondità della vasca ed alla precisione nel controllo della temperatura olio. In questo modo è possibile friggire in maniera uniforme senza che ci sia la possibilità di sovrapporre i pezzi, non solo quanto riguarda dolci delicati e prodotti strettamente legati alla pasticceria tradzionale ( krapfen, bomboloni, frittelle, arancini ecc.) ma anche pesce e verdure ( sopratutto le friggitrici elettriche con resistenze esterne alla vasca) | |
| Le macchine sono realizzate interamente in acciaio inox, con vasche ad angoli arrotondati e su richiesta possono essere fornite con vari accessori quali sgocciolatoio laterale, retina anti-galleggio, cestini mezzi e supporti. |
- *ALIMENTAZIONE
- *Gas
- *CAPACITA' VASCA
- *Litri 21
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