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Friggitrice pasticceria elettrica litri 15 - Con resistenze esterne - Cm 105 x 65 x 29 h
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KAS-FPI070E15
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Friggitrice pasticceria elettrica litri 15 - Da appoggio - Dimensioni vasca cm 99 x 38 - Con resistenze esterne - Potenza kW 13.5 -  Cm 70 x 65 x 29 h

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Friggitrice pasticceria FPI070E15
Dimensioni prodotto Cm 105 x 65 x 29 h
Garanzia 12 mesi
Norma CE
Origini Italia
DATI TECNICI
Tipologia macchina Da banco
Alimentazione Elettrica
Potenza kW 13.5
Vasche N.1
Capacità vasca Litri 15
Dimensioni cesto Cm 95.5 x 33 x 7 h
Dimensioni vasca Cm 99 x 38
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in acciaio ISI 304
Resistenze speciali a filamento
Termostato di lavoro 185°
Termostato di sicurezza 230°
Cestello cromato completo di manici in bachelite
Rubinetto di scarico olio con prolunga
INFORMAZIONI GENERALI
Le friggitrici per pasticceria si differenziano da quelle per gastronomia sopratutto grazie all'ampia superficie di cottura, alla bassa profondità della vasca ed alla precisione nel controllo della temperatura olio. In questo modo è possibile friggire in maniera uniforme senza che ci sia la possibilità di sovrapporre i pezzi, non solo quanto riguarda dolci delicati e prodotti strettamente legati alla pasticceria tradzionale ( krapfen, bomboloni, frittelle, arancini ecc.) ma anche pesce e verdure ( sopratutto le friggitrici elettriche con resistenze esterne alla vasca)
Le macchine sono realizzate interamente in acciaio inox, con vasche ad angoli arrotondati e su richiesta possono essere fornite con vari accessori quali sgocciolatoio laterale, retina anti-galleggio, cestini mezzi e supporti.
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*CAPACITA' VASCA
*Litri 15
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