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Friggitrice pasticceria elettrica litri 15 - Con resistenze esterne - Cm 105 x 65 x 29 h
KAS-FPI070E15
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Friggitrice pasticceria elettrica litri 15 - Da appoggio - Dimensioni vasca cm 99 x 38 - Con resistenze esterne - Potenza kW 13.5 - Cm 70 x 65 x 29 h
| Friggitrice pasticceria | FPI070E15 |
| Dimensioni prodotto | Cm 105 x 65 x 29 h |
| Garanzia | 12 mesi |
| Norma | CE |
| Origini | Italia |
| DATI TECNICI | |
|---|---|
| Tipologia macchina | Da banco |
| Alimentazione | Elettrica |
| Potenza | kW 13.5 |
| Vasche | N.1 |
| Capacità vasca | Litri 15 |
| Dimensioni cesto | Cm 95.5 x 33 x 7 h |
| Dimensioni vasca | Cm 99 x 38 |
| CARATTERISTICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Vasca in acciaio ISI 304 | |
| Resistenze speciali a filamento | |
| Termostato di lavoro 185° | |
| Termostato di sicurezza 230° | |
| Cestello cromato completo di manici in bachelite | |
| Rubinetto di scarico olio con prolunga |
| INFORMAZIONI GENERALI | |
|---|---|
| Le friggitrici per pasticceria si differenziano da quelle per gastronomia sopratutto grazie all'ampia superficie di cottura, alla bassa profondità della vasca ed alla precisione nel controllo della temperatura olio. In questo modo è possibile friggire in maniera uniforme senza che ci sia la possibilità di sovrapporre i pezzi, non solo quanto riguarda dolci delicati e prodotti strettamente legati alla pasticceria tradzionale ( krapfen, bomboloni, frittelle, arancini ecc.) ma anche pesce e verdure ( sopratutto le friggitrici elettriche con resistenze esterne alla vasca) | |
| Le macchine sono realizzate interamente in acciaio inox, con vasche ad angoli arrotondati e su richiesta possono essere fornite con vari accessori quali sgocciolatoio laterale, retina anti-galleggio, cestini mezzi e supporti. |
- *ALIMENTAZIONE
- *Elettrica
- *CAPACITA' VASCA
- *Litri 15
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