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Espositore buffet riscaldato con campana roll-top e piano in vetro temperato

CASE-CPBCC
CASE-CPBCC
630,00 € 700,00 € -10%
630,00 € IVA esclusa 768,60 € IVA inclusa 700,00 € IVA esclusa
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Espositore buffet riscaldato con struttura in acciaio verniciato epossidico nero – Superficie riscaldante in vetro temperato Cm 53 x 32,5 – Termostato regolabile fino a 90 °C – Spia di riscaldamento – Campana roll-top in acrilico inclusa – Parete in bambù – Vassoio portautensili, utensili non inclusi – Potenza 450 W – Alimentazione 230 V, 50/60 Hz – Cm 85 x 50,5 x 32,2 h.

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Espositore buffet riscaldato con campana roll-top e piano in vetro temperato CPBCC
Ideale per Hotel, buffet colazione, ristoranti, brunch, catering, ricevimenti, mense e ristorazione collettiva.
Codice EAN 3611630081221
Ingombro prodotto Cm 85 x 50,5 x 32,2 h
Peso 14,5 kg
Garanzia 12 mesi
Normativa CE
Origine Francia
CARATTERISTICHE TECNICHE
Struttura Acciaio verniciato epossidico nero
Superficie riscaldante Vetro temperato
Area utile riscaldata Cm 53 x 32,5
Termostato Regolabile fino a 90 °C
Indicatore Spia di riscaldamento
Campana inclusa Roll-top in acrilico
Parete Bambù
Vassoio portautensili Incluso; utensili non forniti
Potenza 450 W
Alimentazione 230 V – 50/60 Hz
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
L'espositore CPBCC crea una zona dedicata al mantenimento in caldo delle preparazioni sul buffet. La superficie riscaldante in vetro temperato da Cm 53 x 32,5 riunisce presentazione e riscaldamento in una postazione compatta.
Il termostato regolabile fino a 90 °C permette di adattare il riscaldamento alle preparazioni e alle esigenze del servizio. La spia consente di identificare il funzionamento del riscaldamento.
La campana roll-top in acrilico facilita l'accesso e limita l'esposizione diretta dei prodotti tra un prelievo e l'altro. Può essere aperta per il servizio e richiusa dopo l'utilizzo, mantenendo ordinata l'area espositiva.
La struttura in acciaio verniciato epossidico nero e la parete in bambù completano una presentazione contemporanea. Il vassoio portautensili permette di tenere gli strumenti di servizio a portata di mano; gli utensili non sono inclusi.
APPLICAZIONI
Indicato per prodotti da forno caldi, pane, preparazioni da brunch e altri alimenti adatti al mantenimento in caldo sul buffet, rispettando le condizioni di servizio di ciascun prodotto.
In hotel e buffet colazione crea una zona dedicata alle preparazioni calde. In ristoranti e brunch valorizza l'offerta self-service; nei servizi di catering e nei ricevimenti completa l'allestimento del buffet. In mense e collettività permette di organizzare la distribuzione di alimenti adatti al mantenimento caldo.
USO E ORGANIZZAZIONE DEL SERVIZIO
Collocare l'espositore su una superficie stabile e predisporre il collegamento elettrico secondo le istruzioni del produttore. Impostare il termostato e preriscaldare prima del carico. Disporre preparazioni già calde utilizzando supporti e modalità compatibili con il piano riscaldante. Aprire e richiudere la campana senza forzarla e mantenere accessibile il vassoio portautensili. Verificare regolarmente la temperatura degli alimenti e adeguare la regolazione alle procedure dell'attività.
ORGANIZZAZIONE E PULIZIA
Spegnere e scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare prima della pulizia. Utilizzare prodotti compatibili con vetro temperato, acrilico, acciaio verniciato e bambù. Trattare la campana senza abrasivi, asciugare le superfici e non immergere le parti elettriche. Seguire le istruzioni del produttore per preservare materiali e componenti.
*TIPOLOGIA
*Vetrina calda
*ESPOSIZIONE
*Con ripiano
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