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Crepiera a Gas singola in Ghisa - Produzione 60 Crepes/h - cm 40 x 48.5 x 24 h
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Crepiera a Gas singola in Ghisa - Produzione 60 Crepes/h - cm 40 x 48.5 x 24 h

MLCM-CSG350
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Crepiera a Gas singola in Ghisa - Modello CSG350 - Piano di cottura Ghisa smaltata ø 35 con base quadrata - Potenza Kw 3.2 - n°8 Raggi di riscaldamento - Produzione 60 Crepes/h -  cm 40 x 48.5 x 24 h

Informazioni sul prodotto?

 
Crepiera a Gas singola  Mod: CSG350
Dimensioni prodotto cm 40 x 48.5 x 24 h
Dimensioni imballo cm 60 x 60 x 40 h
Peso Netto/Lordo Kg 20 - 35
Norma CE
Origini Francia
Garanzia 12 mesi
DATI TECNICI
Materiale piano cottura  Ghisa smaltata
Diametro piano cottura ø 35
Raggi di Riscaldamento  n° 8
Alimentazione Gas GPL + Ugelli per conversione a Metano 
Potenza kW 3.2
INFORMAZIONI
La crepiera a Gas  CSG350 è smaltata in ghisa permette di cucinare facilmente le frittelle tradizionali e molte altre specialità che richiedono una cottura perfettamente uniforme.
E' dotata di una piastra in ghisa smaltata di Ø350 mm con comandi meccanici
Il rivestimento smaltato della piastra riduce sostanzialmente la fase di stagionatura.
Questa lunga e noiosa fase di stagionatura è normalmente richiesta prima del primo utilizzo e deve essere rinnovata ogni settimana.
Con la piastra in ghisa smaltata Roller Grill, la crepiera CSG350 è in funzione fin dalla prima cottura delle frittelle ed è altrettanto facile da usare
La crepiera professionale CSG350 garantisce una cottura perfettamente omogenea.
Un altro vantaggio di una piastra in ghisa smaltata: la crepiera professionale è quindi perfettamente liscia. Assicura un eccellente trasferimento di temperatura e una vera cottura per contatto.
L'elemento riscaldante Incoloy è integrato nella piastra in ghisa e mantenuto da 2 contropiastre. Questo elemento riscaldante a spirale garantisce una cottura costante e precisa regolata da un termostato
Basta ungere leggermente la crepiera tra ogni cottura per ottenere una crepes leggera e ben dorata, perfettamente a nido d'ape, senza caramellizzazione o effetto glassatura
La crepiera professionale Roller Grill è più che cucinare crepes! La crepiera professionale CSG350 è riconosciuta come l'attrezzatura ideale per riuscire a fare anche frittelle di grano saraceno, tampuras indiani, chapati indonesiani, blinis ecc.
*ALIMENTAZIONE
*Elettrica
*DIAMETRO
*40 cm
*N. PIASTRE
*2 piastre
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