Armario de maduración de pescado

El mueble de maduración de pescado representa una herramienta indispensable para restaurantes y cocinas de alta gama dedicadas a la preparación de platos de pescado de calidad superior. Esta sofisticada tecnología mejora la textura y el sabor del pescado mediante un proceso de maduración controlado. Gracias a un entorno de almacenamiento óptimo, que regula con precisión la temperatura, la humedad y la circulación del aire, la cámara de maduración ofrece a los profesionales de la industria la posibilidad de mejorar aún más la calidad de sus platos.

El proceso de maduración del pescado requiere especial atención a la temperatura y la humedad para evitar la proliferación de bacterias dañinas y garantizar la seguridad alimentaria.

Invertir en una cámara de maduración de pescado profesional no sólo mejora la calidad y el sabor de los platos servidos, sino que también representa un signo distintivo de innovación y cuidado en la preparación de los alimentos.

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 315 lt - 60 kg

EVERLASTING

E-VG-AH9F38

5.225,60 € 5.680,00 € 5.225,60 € Senza tasse 6.375,23 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Capacidad 315 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 60 x 60 x 193,5 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Perfiles negros

EVERLASTING

E-VG-AH9F01

6.228,40 € 6.770,00 € 6.228,40 € Senza tasse 7.598,65 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Color negro

EVERLASTING

E-VG-AH9F08

6.504,40 € 7.070,00 € 6.504,40 € Senza tasse 7.935,37 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - 90 kg - Perfiles de acero

EVERLASTING

E-VG-AH9F05

6.541,20 € 7.110,00 € 6.541,20 € Senza tasse 7.980,26 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - Delantera y trasera cristal - Negro

EVERLASTING

E-VG-AH9I08

7.728,00 € 8.400,00 € 7.728,00 € Senza tasse 9.428,16 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Negro - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 81,5 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 625 lt - Delantera y trasera cristal

EVERLASTING

E-VG-AH9I05

7.856,80 € 8.540,00 € 7.856,80 € Senza tasse 9.585,30 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 625 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 75 x 81,5 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - 180 kg - Perfiles negros

EVERLASTING

E-VG-AH9F11

9.310,40 € 10.120,00 € 9.310,40 € Senza tasse 11.358,69 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles negros - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - 180 kg - Color negro

EVERLASTING

E-VG-AH9F18

9.494,40 € 10.320,00 € 9.494,40 € Senza tasse 11.583,17 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Color negro - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - 180 kg - Perfiles de acero

EVERLASTING

E-VG-AH9F15

9.871,60 € 10.730,00 € 9.871,60 € Senza tasse 12.043,35 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Perfiles de acero inoxidable - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 85 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - Frontal y trasera de cristal - Negro

EVERLASTING

E-VG-AH9I18

12.098,00 € 13.150,00 € 12.098,00 € Senza tasse 14.759,56 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Negro - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 1365 lt - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 81,5 x 208 h

Armario de maduración de pescado

Armario de maduración de pescado 1365 lt - Frente y trasera acristalados

EVERLASTING

E-VG-AH9I15

12.401,60 € 13.480,00 € 12.401,60 € Senza tasse 15.129,95 € Con tasse

Armario de maduración de pescado - Modelo FISH - Frontal y trasero de cristal - Capacidad 1365 l - Ventilado - Temperatura 0°C +10 °C - Dimensiones cm 150 x 81,5 x 208 h

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