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Ollas de cocción

La elección entre ollas profesionales con calentamiento directo o indirecto es fundamental. El método de calentamiento afecta significativamente al proceso de cocción, a la distribución del calor y, en consecuencia, a la calidad final de los alimentos preparados.

La elección entre calentamiento directo e indirecto dependerá del tipo de plato que quieras preparar y de tus preferencias personales.

Marcas como LOTUS, CASTA, FIMAR, MODULAR, DEXION destacan en el sector por la eficiencia y durabilidad de sus productos.

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Gas pot - Calefacción directa - Capacidad 100 litros - cm...
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Ollas de cocción

Gas pot - Calefacción directa - Capacidad 100 litros - cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XNN-DXMPEG98A100
3.180,40 € 3.456,96 € 3.180,40 € Senza tasse 3.880,09 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo DXMPEG98A100 - Calentamiento directo - Capacidad de la olla 100 litros - Total kw 21 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Calefacción directa - Litoral de capacidad 150...
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Calefacción directa - Litoral de capacidad 150 - cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XNN-DXMPEG98A150
3.362,08 € 3.654,44 € 3.362,08 € Senza tasse 4.101,74 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo DXMPEG98A150 - Calentamiento directo - Capacidad de la olla 150 litros - Total kw 21 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gasoducto directo - Capacidad 50 litros - cm 80 x 70.5 x... Gasoducto directo - Capacidad 50 litros - cm 80 x 70.5 x... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gasoducto directo - Capacidad 50 litros - cm 80 x 70.5 x 90 h

LOTUS
L-TS-PD50-78G
3.742,46 € 4.067,89 € 3.742,46 € Senza tasse 4.565,80 € Con tasse
Cocina de gas directa - Modelo PD50-78G - Capacidad litros 50 - Depósito Ø cm 40 x 45 h - Depósito de acero inoxidable AISI 304 con fondo AISI 316 - Energía kW 15,5 - kCal 13.330 - Alimentación gas - Dimensiones cm 80 x 70,5 x 90 h

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Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQ/PDG410
3.749,92 € 4.076,00 € 3.749,92 € Senza tasse 4.574,90 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQ/PDG410 - Dimensiones cuba 60x41 - Capacidad lt 102/113 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQ/PDG415
3.845,60 € 4.180,00 € 3.845,60 € Senza tasse 4.691,63 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQ/PDG415 - Dimensiones depósito 60x54 - Capacidad lt 139/150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h Gas pot - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h

D.L. SERVICE
G-VI-G9KT200G
4.136,09 € 4.495,75 € 4.136,09 € Senza tasse 5.046,03 € Con tasse
Gas pot - Modelo G9KT200G - Capacidad 150 lt - Dimensiones cm 80 x 90 x 90 h 

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Indirect pot - Electric - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x...
  • -8%
Ollas de cocción

Indirect pot - Electric - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
I-BB-PM7IE050
4.162,04 € 4.523,96 € 4.162,04 € Senza tasse 5.077,69 € Con tasse
Cocina Indirecta - Eléctrica - Modelo PM7IE050 - Energía kw 9 - Recipiente de cocción con fondo en AISI 316 específico para la manipulación de productos especialmente ácidos y paredes en AISI 304 - Dimensiones cm 70 x 70 x 85 h

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Pincel eléctrico - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h Pincel eléctrico - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h 2
  • -8%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad 150 lt - cm 80 x 90 x 90 h

D.L. SERVICE
G-VI-G9KT200E
4.246,03 € 4.615,25 € 4.246,03 € Senza tasse 5.180,16 € Con tasse
Potencia eléctrica - Modelo G9KT200E - Capacidad 150 lt - Dimensiones cm 80 x 90 x 90 h 

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Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 100 litros -...
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 100 litros - cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XNN-DXMPEG98A100I
4.259,19 € 4.629,55 € 4.259,19 € Senza tasse 5.196,21 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo DXMPEG98A100I - Calentamiento indirecto - Capacidad de la olla 150 litros - Total kw 21 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - cm 70... Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - cm 70... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - cm 70 x 73 x 85 h

DEXION
D-XNN-LXPEG7750I
4.268,80 € 4.640,00 € 4.268,80 € Senza tasse 5.207,94 € Con tasse
Gas pot - Modelo LXPEG7750I - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - Dimensiones cm 70 x 73 x 85 h

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Pincel eléctrico - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQPIE410
4.289,67 € 4.662,68 € 4.289,67 € Senza tasse 5.233,40 € Con tasse
Cocina eléctrica - Modelo LQPIE410 - Dimensiones cuba 60x41,5 - Capacidad lt 102/113 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Pote de gas indirecto - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Pote de gas indirecto - Capacidad lt 50 - cm 70 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
I-BB-PM7IG050
4.436,06 € 4.821,80 € 4.436,06 € Senza tasse 5.411,99 € Con tasse
Cocina indirecta de gas - ModeloPM7IG050 - Capacidad lt 50 - Energía kw15.5 - Recipiente de cocción con fondo en AISI 316 específico para la manipulación de productos especialmente ácidos - Dimensiones cm 70 x 70 x 85 h

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Pincel eléctrico - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQPIE415
4.461,96 € 4.849,96 € 4.461,96 € Senza tasse 5.443,59 € Con tasse
Cocina eléctrica - Modelo LQPIE415 - Dimensiones cuba 60x54 - Capacidad lt 139/150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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%product-name% %product-name% 2
  • -8%
Ollas de cocción

Cocina de gas - Capacidad 100 litros - Calefacción directa - cm 80 x 90 x 90 h

LOTUS
L-TS-PD100-98G
4.488,58 € 4.878,89 € 4.488,58 € Senza tasse 5.476,07 € Con tasse
Olla a gas - ModeloPD100-98G - Capacidad litros 100 - Lavabo Ø cm 60 x 42 h - Calefacción directa - Dimensiones cm 80 x 90 h

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Potencia eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad...
  • -8%
Ollas de cocción

Potencia eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad 100 litros - Cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XNN-DXMPEE98A100I
4.499,82 € 4.891,11 € 4.499,82 € Senza tasse 5.489,78 € Con tasse
Olla eléctrica - Modelo DXMPEE98A100I - Calentamiento indirecto - Capacidad de la olla 100 litros - Kw total 14,4 - Energía trifásica V400/3/50Hz - Cm 80 x 90 x 85 h

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Pote eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt... Pote eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Pote eléctrica - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - cm 70 x 73 x 85 h

DEXION
D-XNN-LXPEE7750I
4.517,73 € 4.910,58 € 4.517,73 € Senza tasse 5.511,63 € Con tasse
Potencia eléctrica - Modelo LXPEE7750I - Calefacción indirecta - Capacidad 50 lt - Dimensiones cm 70 x 73 x 85 h

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Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 139/150 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQPIG415
4.569,75 € 4.967,11 € 4.569,75 € Senza tasse 5.575,09 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQ/PIG415 - Dimensiones depósito 60x54 - Capacidad lt 139/150 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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%product-name% %product-name% 2
  • -8%
Ollas de cocción

Cocina de gas - Capacidad 150 litros - Calefacción directa - cm 80 x 90 x 90 h

LOTUS
L-TS-PD150-98G
4.601,20 € 5.001,30 € 4.601,20 € Senza tasse 5.613,46 € Con tasse
Olla a gas - Modelo PF150-98G - Capacidad litros 150 - Lavabo Ø cm 60 x 54 h - Calefacción directa - Dimensiones cm 80 x 90 h

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Gas pot - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h Gas pot - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h 2
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h

D.L. SERVICE
G-VI-G9KT201G
4.606,26 € 5.006,80 € 4.606,26 € Senza tasse 5.619,63 € Con tasse
Gas pot - Modelo G9KT201G - Capacidad 250 lt - Dimensiones cm 120 x 90 x 90 h 

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Cacerola eléctrica - Calefacción indirecta - Litoral de...
  • -8%
Ollas de cocción

Cacerola eléctrica - Calefacción indirecta - Litoral de capacidad 150 - Cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XNN-DXMPEE98A150I
4.616,56 € 5.018,00 € 4.616,56 € Senza tasse 5.632,20 € Con tasse
Olla eléctrica - Modelo DXMPEE98A150I - Calentamiento indirecto - Capacidad de la olla 150 litros - Total kw 14.4 - Energía trifásica V400/3/50Hz - Cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Capacidad lt 102/113 - cm 80 x 90 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-LQPIG410
4.772,96 € 5.188,00 € 4.772,96 € Senza tasse 5.823,01 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo LQPIG410 - Dimensiones cuba 60x41,5 - Capacidad lt 102/113 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Gas pot - Calefacción indirecta - Litoral de capacidad...
  • -8%
Ollas de cocción

Gas pot - Calefacción indirecta - Litoral de capacidad 150 - cm 80 x 90 x 85 h

DEXION
D-XNN-DXMPEG98A150I
4.786,55 € 5.202,77 € 4.786,55 € Senza tasse 5.839,59 € Con tasse
Cocina de gas - Modelo DXMPEG98A150I - Calentamiento indirecto - Capacidad de la olla 150 litros - Total kw 21 - Dimensiones cm 80 x 90 x 85 h

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Hilo eléctrico indirecto - Capacidad lt 50 - cm 80 x 70.5... Hilo eléctrico indirecto - Capacidad lt 50 - cm 80 x 70.5... 2
  • -8%
Ollas de cocción

Hilo eléctrico indirecto - Capacidad lt 50 - cm 80 x 70.5 x 90 h

LOTUS
L-TS-PI50-78ET
4.644,79 € 5.048,69 € 4.644,79 € Senza tasse 5.666,65 € Con tasse
Cacerola eléctrica indirecta - Modelo PI50-78ET - Capacidad 50 litros - Tanque Ø cm 40 x 45 h - Tanque de acero inoxidable AISI 304 con fondo AISI 316 - Energía kW 9 - Energía trifásica V400/50-60Hz - Dimensiones cm 80 x 70.5 x 90 h

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Pincel eléctrico - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h Pincel eléctrico - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h 2
  • -8%
Ollas de cocción

Pincel eléctrico - Capacidad 250 lt - cm 120 x 90 x 90 h

D.L. SERVICE
G-VI-G9KT201E
4.908,29 € 5.335,10 € 4.908,29 € Senza tasse 5.988,12 € Con tasse
Potencia eléctrica - Modelo G9KT201E - Capacidad 250 lt - Dimensiones cm 120 x 90 x 90 h 

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