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COCINAS ÉTNICAS

Las cocinas étnicas profesionales son equipos diseñados para preparar especialidades gastronómicas internacionales mediante tecnologías de cocción adaptadas a diferentes tradiciones culinarias. Ideales para restaurantes chinos, restaurantes asiáticos, restaurantes de sushi, establecimientos de cocina fusión, restaurantes orientales, hoteles y cocinas profesionales, permiten realizar elaboraciones que requieren superficies específicas, quemadores de gran potencia o sistemas especializados.

La gama de cocinas profesionales para gastronomía étnica comprende cocinas chinas de gas, cocinas Eurasia, planchas Teppanyaki y vaporeras profesionales para Dim Sum. Según el modelo están disponibles configuraciones con uno o varios fuegos, quemadores de diferentes potencias, superficies lisas, planchas calefactadas, compartimentos para cocción al vapor y estructuras de acero inoxidable. Algunas cocinas pueden fabricarse a medida con puestos de trabajo en uno o ambos lados.

Para elegir una cocina étnica profesional de gas o eléctrica es importante valorar las preparaciones previstas, el número de puestos de cocción, la potencia, la alimentación, las dimensiones y la configuración. También deben comprobarse los sistemas de extracción, la ventilación, la facilidad de limpieza y la seguridad de las instalaciones, seleccionando equipos adecuados al tipo de cocina y al volumen de producción.

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Teppanyaki - Electric - cm 52.5 x 23 x 11 h Teppanyaki - Electric - cm 52.5 x 23 x 11 h 2
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COCINAS ÉTNICAS

Teppanyaki - Electric - cm 52.5 x 23 x 11 h

HENDI
HENN-TEPPANYAKI608
45,00 € 50,00 € 45,00 € Senza tasse 54,90 € Con tasse
Para la línea HENDI, el importe mínimo del pedido es de € 300.00. Elija otros productos haciendo clic en el logotipo HENDI.
Grupo - Tonterías- cm Ø 50 x 19 h Grupo - Tonterías- cm Ø 50 x 19 h 2
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COCINAS ÉTNICAS

Grupo - Tonterías- cm Ø 50 x 19 h

HENDI
HENN-PARTYPAN506
54,00 € 60,00 € 54,00 € Senza tasse 65,88 € Con tasse
Para la línea HENDI, el importe mínimo del pedido es de € 300.00. Elija otros productos haciendo clic en el logotipo HENDI.
Teppanyaki - Electric - cm 102 x 22 x 11 h Teppanyaki - Electric - cm 102 x 22 x 11 h 2
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COCINAS ÉTNICAS

Teppanyaki - Electric - cm 102 x 22 x 11 h

HENDI
HENN-TEPPANYAKI301
94,50 € 105,00 € 94,50 € Senza tasse 115,29 € Con tasse
Para la línea HENDI, el importe mínimo del pedido es de € 300.00. Elija otros productos haciendo clic en el logotipo HENDI.
Grupo - Tonterías- cm Ø 62 x 19 h Grupo - Tonterías- cm Ø 62 x 19 h 2
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COCINAS ÉTNICAS

Grupo - Tonterías- cm Ø 62 x 19 h

HENDI
HENN-PARTYPAN605
108,00 € 120,00 € 108,00 € Senza tasse 131,76 € Con tasse
Para la línea HENDI, el importe mínimo del pedido es de € 300.00. Elija otros productos haciendo clic en el logotipo HENDI.
Cocina euroasiática - N.1 fuego - Smooth floor - cm 50 x...
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina euroasiática - N.1 fuego - Smooth floor - cm 50 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-EUR01
1.112,94 € 1.236,60 € 1.112,94 € Senza tasse 1.357,79 € Con tasse
Cocina de gas Eurasia - Modelo EUR01 - N° 1 fuego - Construida sólo a medida - Encimera lisa - Compartimento abierto - Energía gas kw 9.5/3.0/4.5/7.5 - Dimensiones cm 50 x 70 x 85 h
Cocina china - Gas - N.1 fuego - Smooth floor - cm...
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina china - Gas - N.1 fuego - Smooth floor - cm 50x50x85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-CC01
1.207,22 € 1.341,36 € 1.207,22 € Senza tasse 1.472,81 € Con tasse
Cocina de gas china - Modelo CC01 - N.1 fuego - Compartimento abierto - Encimera lisa - Sólo a medida - Energía gas entre kW 9.5 - Dimensiones cm 50x50x85 h
Cocina china de gas - N. 2 incendios - cm 100 x 50 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina china de gas - N. 2 incendios - cm 100 x 50 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-CC02
1.836,11 € 2.040,12 € 1.836,11 € Senza tasse 2.240,05 € Con tasse
Cocina de gas china - Modelo CC02 - N. 2 quemadores - Compartimento abierto - Encimera lisa - Sólo a medida - Energía gas entre kW 9,5/14/21 - Dimensiones cm 100x50x85 h
Cocina Eurasia gas - N. 2 incendios - cm 100 x 70 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina Eurasia gas - N. 2 incendios - cm 100 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-EUR02
1.843,88 € 2.048,76 € 1.843,88 € Senza tasse 2.249,54 € Con tasse
Cocina de gas Eurasia - Modelo EUR02 - N° 2 quemadores - Construida sólo a medida - Encimera lisa - Compartimento abierto - Energía gas kw 3.0/4.5/7.5/9.5/14/21 - Dimensiones cm 100 x 70 x 85 h
Electric dim sum vaporiera - Baño GN 1/1 h cm - cm 40 x... Electric dim sum vaporiera - Baño GN 1/1 h cm - cm 40 x... 2
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COCINAS ÉTNICAS

Electric dim sum vaporiera - Baño GN 1/1 h cm - cm 40 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-L7DSE400BA
1.992,60 € 2.214,00 € 1.992,60 € Senza tasse 2.430,97 € Con tasse
Vaporera eléctrica DIM SUM - Modelo L7DSE400BA - Acero inoxidable - Compartimento abierto - Cuba GN 1/1 h20 cm - Energía kw 7 - Dimensiones cm 40 x 70 x 85 h
Cocina Eurasia gas - N. 3 incendios - cm 150 x 70 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina Eurasia gas - N. 3 incendios - cm 150 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-EUR03
2.527,20 € 2.808,00 € 2.527,20 € Senza tasse 3.083,18 € Con tasse
Cocina de gas Eurasia - Modelo EUR03 - N° 3 quemadores - Construida exclusivamente a medida - Encimera lisa - Compartimento abierto - Energía kw de gas 3,0/4,5/7,5/9,5/14/21 - Dimensiones cm 150 x 70 x 85 h
Cocina china de gas - N. 3 incendios - cm 150x50x85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina china de gas - N. 3 incendios - cm 150x50x85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-CC03
2.528,17 € 2.809,08 € 2.528,17 € Senza tasse 3.084,37 € Con tasse
Cocina de gas china - Modelo CCI3 - N. 3 quemadores - Compartimento abierto - Encimera lisa - Sólo a medida - Energía gas entre kW 9,5/14/21 - Dimensiones cm 150x50x85 h
Electric dim sum vaporiera - Baño GN 2/1 h cm - cm 80 x... Electric dim sum vaporiera - Baño GN 2/1 h cm - cm 80 x... 2
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COCINAS ÉTNICAS

Electric dim sum vaporiera - Baño GN 2/1 h cm - cm 80 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-L7DSE800BA
2.604,96 € 2.894,40 € 2.604,96 € Senza tasse 3.178,05 € Con tasse
Vaporera eléctrica DIM SUM - Modelo L7DSE800BA - Acero inoxidable - Compartimento abierto - Cuba GN 2/1 h20 cm - Energía kw 14 - Dimensiones cm 80 x 70 x 85 h
Cocina china de gas - N. 4 incendios - cm 100 x 100 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina china de gas - N. 4 incendios - cm 100 x 100 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-CC04-1
3.110,40 € 3.456,00 € 3.110,40 € Senza tasse 3.794,69 € Con tasse
Cocina de gas china - Modelo CC04-1 - N. 4 quemadores - Compartimento abierto - Encimera lisa - Sólo a medida - Energía gas entre kW 9,5/14/21 - Dimensiones cm 100 x 100 x 85 h
Cocina Eurasia gas - N. 4 incendios - cm 100 x 100 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina Eurasia gas - N. 4 incendios - cm 100 x 100 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-EUR04-100
3.110,40 € 3.456,00 € 3.110,40 € Senza tasse 3.794,69 € Con tasse
Cocina de gas Eurasia - Modelo EUR04-100 - N° 4 quemadores - Construida sólo a medida - Encimera lisa - Compartimento abierto - Energía gas kw 3.0/4.5/7.5/9.5/14/21 - Dimensiones cm 100 x 100 x 85 h
Cocina Eurasia gas - N. 4 incendios - cm 200 x 70 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina Eurasia gas - N. 4 incendios - cm 200 x 70 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-EUR04
3.110,89 € 3.456,54 € 3.110,89 € Senza tasse 3.795,28 € Con tasse
Cocina de gas Eurasia - Modelo EUR04 - N° 4 quemadores - Construida sólo a medida - Encimera lisa - Compartimento abierto - Energía kw de gas 3.0/4.5/7.5/9.5/14/21 - Dimensiones cm 200 x 70 x 85 h
Cocina china de gas - N. 4 incendios - cm 100 x 100 x 85 h
  • -10%
COCINAS ÉTNICAS

Cocina china de gas - N. 4 incendios - cm 100 x 100 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-CC04-2
3.117,69 € 3.464,10 € 3.117,69 € Senza tasse 3.803,58 € Con tasse
Cocina de gas china de 4 fuegos - Modelo cm -2 - Compartimento abierto - Encimera lisa - Sólo a medida - Energía gas entre kW 9,5/14/21 - Dimensiones 100 x 100 x 85 h
Cocina china de gas - N. 4 incendios - cm 200 x 50 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina china de gas - N. 4 incendios - cm 200 x 50 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-CC04
3.120,12 € 3.466,80 € 3.120,12 € Senza tasse 3.806,55 € Con tasse
Cocina de gas china de 4 fuegos - Modelo CC04 - Compartimento abierto - Encimera lisa - Sólo a medida - Energía gas entre kW 9,5/14/21 - Dimensiones cm 200 x 50 x 85 h
Cocina Eurasia gas - N. 4 fuegos - Pasador - cm 100 x 110...
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina Eurasia gas - N. 4 fuegos - Pasador - cm 100 x 110 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-EUR04-CP2
3.723,25 € 4.136,94 € 3.723,25 € Senza tasse 4.542,36 € Con tasse
Cocina de gas Eurasia - Modelo EUR04-CP2 - N° 4 quemadores - Mandos pasantes - Sólo a medida - Encimera lisa - Compartimento abierto - Energía kw de gas 3,0/4,5/7,5/9,5/14/21 - Dimensiones cm 100 x 110 x 85 h
Cocina china de gas - N. 4 fuegos - Pasador - cm 100 x...
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina china de gas - N. 4 fuegos - Pasador - cm 100 x 100 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-CC04-CP
3.737,34 € 4.152,60 € 3.737,34 € Senza tasse 4.559,55 € Con tasse
Cocina de gas china - Modelo CC04-CP - N. placa de cocción de 4 fuegos - Mandos pasantes - Compartimento abierto - Encimera lisa - Sólo a medida - Energía gas entre kW 9,5/14/21 - Dimensiones cm 100 x 100 x 85 h
Cocina Eurasia gas - N. 5 incendios - cm 150 x 100 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina Eurasia gas - N. 5 incendios - cm 150 x 100 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-EUR05
3.849,11 € 4.276,79 € 3.849,11 € Senza tasse 4.695,91 € Con tasse
Cocina de gas Eurasia - Modelo EUR05 - N° 5 quemadores - Construida exclusivamente a medida - Encimera lisa - Compartimento abierto - Energía kw de gas 3.0/4.5/7.5/9.5/14/21 - Dimensiones cm 150 x 100 x 85 h
Cocina china de gas - N. 5 incendios - cm 150 x 100 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina china de gas - N. 5 incendios - cm 150 x 100 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-CC05
4.112,55 € 4.569,50 € 4.112,55 € Senza tasse 5.017,31 € Con tasse
Cocina de gas china - Modelo Dimensiones - 5 quemadores - Compartimento abierto - Encimera lisa - Sólo a medida - Energía gas entre kW 9,5/14/21 - cm 150 x 100 x 85 h
Cuisine teppanyaki - Gas - N. 2 incendios - cm 100 x 72 x...
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COCINAS ÉTNICAS

Cuisine teppanyaki - Gas - N. 2 incendios - cm 100 x 72 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-TEM2-100G
4.227,23 € 4.696,92 € 4.227,23 € Senza tasse 5.157,22 € Con tasse
Cocina Teppanyaki - Modelo TEM2-100G - A gas - N° 2 fuegos - Sólo a medida - Compartimento abierto - Energía kw 11,6 - Canalización perimetral - Dimensiones cm 100 x 72 x 85 h
Cuisine teppanyaki - Gas- N°2 incendios - cm 100 x 72 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cuisine teppanyaki - Gas- N°2 incendios - cm 100 x 72 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-TEP2-100G
4.266,11 € 4.740,12 € 4.266,11 € Senza tasse 5.204,65 € Con tasse
Cocina Teppanyaki - Modelo TEP2-100G - A gas - N° 2 fuegos - Sólo a medida - Compartimento abierto - Energía kw 11,6 - Canalización perimetral - Dimensiones cm 100 x 72 x 85 h
Cocina china de gas - N. 6 incendios - cm 150 x 100 x 85 h
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COCINAS ÉTNICAS

Cocina china de gas - N. 6 incendios - cm 150 x 100 x 85 h

D.L. SERVICE
K-ASS-CC06
4.488,50 € 4.987,22 € 4.488,50 € Senza tasse 5.475,97 € Con tasse
Cocina de gas china de 6 fuegos - Modelo Dimensiones - Compartimento abierto - Encimera lisa - Sólo a medida - Energía gas entre kW 9,5/14/21 - cm 150 x 100 x 85 h
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Cocina Japonesa en Italia: Un Mundo por Descubrir
Publicado en: CAST, Curiosidades
09/06/2023
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